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如何用罐子存储茶叶
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，
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茶叶用金属罐装贮存
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，
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金属罐贮茶法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩卖两层盖子的不锈钢茶罐，
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炒制辉白茶技术
辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放--杀青--初揉--初烘--复揉--复烘--炒二青--辉锅。鲜叶摊放：鲜叶采摘后及时进行摊放，摊放厚度3cm左右，摊青时间4-12小时，当叶片发软，散发清香为适度。杀青：
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辉白茶炒制技术
辉白茶加工工艺流程分为鲜叶摊放--杀青--初揉--初烘--复揉--复烘--炒二青--辉锅。鲜叶摊放：鲜叶采摘后及时进行摊放，摊放厚度3cm左右，摊青时间4-12小时，当叶片发软，散发清香为适度。杀青：
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婺州举岩加工工艺
婺州举岩，又称金华举岩，历史上有"香浮碧乳"、"婺州碧乳"之称。因其茶之汤色如碧乳，故名；举岩之称，据传因产地峰石玲珑，巨岩重叠，犹似仙人在此举石而得名。婺州举岩产于浙江省金华著名的旅游胜地双龙洞附近
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蒸压的工艺与技术
饼型的好看与完整否，取决于蒸压时的技术好坏与方式，因为茶菁毛料一旦『抓尖捡黄』后茶的含水量已经界定于6%~8%左右，此时的茶干很脆很容易折断，所以在称重的同时『手抓的力量』要轻且要慢，因为一般大厂都是
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如何用金属罐贮存霍山黄芽
金属罐贮存茶叶方法，自古至今，一直都为大众采用，茶叶放置金属罐内既可避免潮湿、阳光，也可以避免异味及氧气。霍山黄芽金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他
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中国文化名茶茶树王彩色五福钱面世
12月2日讯 日前，千岛湖世界钱币文化博物馆与上海造币有限公司联合创意设计，以千岛湖茶文化为主题的"中国文化名茶茶树王彩色五福钱"吉祥钱面世，受到了茶叶界和收藏界的广泛兴趣。这套"中国文化名茶茶树王彩
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泉岗辉白工艺
上坞山辉白茶的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐，人们称为"上坞山辉白"，亦称"辉白茶"。叶底嫩绿带玉白色，泡在杯中，汤色嫩黄清澈，芽锋直立其间，嫩度好，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回
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福建安溪茶批价涨15%，预计“两节”茶价较高
茶商网消息原本１斤１５元左右的大坪毛蟹茶，卖到２０元以上；原本１斤３００元左右的安溪铁观音，卖到350元上下。最近几天，安溪产地茶叶批发价全面上涨，平均涨幅至昨日已达１５％。涨价来势汹汹安溪中国茶都公
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德清茶亮相2013中国茶业博览会
在杯中放入3克左右的黄芽，冲入80℃左右的开水泡开，只见片片细嫩的黄芽在杯中上下舞蹈。4分钟后，黄芽渐渐舒展开了腰身。这是我县莫干山黄芽茶业有限公司在茶事盛会--"2013中国茶业博览会暨拍卖交易会"
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成本上涨高端消费缩水 江南茶商拓营销应对压力
中国茶网资讯：今年的倒春寒，对江南多个茶产地的产量造成一定影响，以采茶工为代表的人工成本大幅上涨，又给茶园主人带来不小压力。公务消费的减少，迫使茶商开始转变销售思路。今年的春茶价格走势怎样?市场反应如
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白茶/白茶的制作/辉白茶炒制技术
白茶是一种叶表满披白色茸毛的茶叶，主要品种包括白毫银针、贡眉、白牡丹等。白茶主产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地，浙江、江西、广东也有少量生产。白茶的茶树品种多为中叶种或大叶种，芽头肥大壮实，芽叶上
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山东乳山市春茶价格回落二成左右
中国茶网山东站讯：5月9日，在山东省威海乳山市南黄镇元宝山上，茶农王女士正在茶园里采摘春茶。"就我的茶园来看，预计今年产量是去年的三四倍。"王女士说，今年的茶青价格也不错，去年刚开始的时候每斤茶青只收
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苦丁茶加工技术
苦丁茶为非茶代用饮料。属冬青科，产地叫大叶冬青；浙江山区都有生长，呈野生状态；近几年，开始人工繁殖、种植和加工，但量不大。1．原料要求：鲜叶嫩度适中，新鲜度好，均匀一致，无老枝梗等杂物。2．萎凋：适度
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龙须茶的产地和制作工艺
产地龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县，以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上，茶树长势旺盛，芽梢长而肥壮，适制龙须茶。制作工艺龙须茶采制工艺独特，技艺高超，成品既是名茶，又是美观别
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2011春茶：来得有些晚，价钱有些高，基本都顺利
从2月下旬开始，全国各地的春茶陆续上市，受前期低温天气的影响，今年的春茶比往年推迟了半个月左右，开采后各地天气晴好，生产顺利，价格偏高，供销两旺。本刊联系了多个春茶产地的相关人士，据他们反映，如果接下
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磐安云峰的制作工艺
磐安云峰为浙江省名茶中的一枝新秀，７０年代开始创制，８０年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。１９８６年在商业部的名优产品评比会上，以形美、色翠、香高、味醇即"三绿一香"的特色荣获全国名茶称号。磐安茶
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太湖碧螺春迎上市小高潮
中国茶网资讯：清明前后，江苏太湖碧螺春迎来上市小高潮。据悉，眼下是碧螺春品质最佳的时候，最好的特级碧螺春目前售价在每斤３０００元左右。据苏州市吴中区农业局局长刘龙俊介绍，今年碧螺春上市时间比往年推迟了