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  • 茶博士:茶叶知识100问

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    1、什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

  • 茶知识百科100问?茶人必读

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  • 史上最全茶知识百科100问

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    中国茶网安溪站讯:来自台湾的特制肥料,正成为安溪县感德、西坪等产茶乡镇茶农的新宠。感德茶叶专业合作社社员王建国介绍,自家的5亩老茶园开垦于上世纪80年代,近年来,看着老态龙钟的茶树、逐渐板结的土壤,让

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  • 青茶品种

    青茶品种

    乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、

  • 专家认为有机茶将是今后茶产业发展趋势

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    茶商网消息2007年10月17日,持续3天的第四届中国国际茶叶博览会在北京闭幕。福建出产的有机肉桂、有机银针白毫和四川产有机峨嵋雾芽在10项金奖中占据3席。有关专家认为,这一评选结果,似乎意味着我国茶

  • 有一种茶叶叫“毒药”

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    中国茶网资讯:上个世纪80年代,国际奢华品牌Dior(迪奥)推出了旗下第一款"Poison"毒药香水后,它那独出心裁的大胆命名和洋溢极致诱惑的香料,启开了长达20年的魅惑传奇。今天,中国茶叶博物馆,馆

  • 乌龙茶的产地

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    乌龙茶的产地在哪里?说起乌龙茶的产地,就要根据乌龙茶的分类细分了,因为乌龙茶的种类有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙(其中包括冻顶乌龙、包种茶、乌龙等)、武夷岩茶、东方美仁等,这些茶叶都是比较名

  • 乌龙茶的特色品种

    乌龙茶的特色品种

    种类1、闽北乌龙水仙、大红袍、肉桂等。2、闽南乌龙铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。3、广东乌龙凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。4、台湾乌龙冻顶乌龙、包种、乌龙等。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,

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    观摩茶博会。(李鹏 芦金亮 摄)印象大红袍。(李鹏 芦金亮 摄)季素英为大家讲解岩茶制作工艺。 (芦金亮 摄)编者按 当你以寻茶者、爱茶人的脚步来到这片土地,你会被大自然的鬼斧神工所折服,也会被勤劳的

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    来到建瓯,品一壶茗茶,在丝丝幽香中讲述千年的历史。"可别小瞧我们这儿的茶,在宋代,他们可是皇家御用茗茶。"建瓯市东峰镇党委书记龙毅说,建瓯产茶历史悠久,被誉为"千年古茶都",如今的"矮脚乌龙",正是当

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    在中国的茶叶生产过程中,红茶作为"全发酵茶",其乌润的色泽,浓郁的香气,淳厚的滋味,给我们留下了深刻的印象;绿茶作为"不发酵茶",具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的,是一种被称

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    中国茶网资讯:武夷岩茶各种成本的上涨增加了茶商的压力,但茶商对今年茶叶的销量一点儿也不担心,因为武夷岩茶产量少,需求却在逐年上升。6月25日,北京马连道茶叶批发市场:林立新收到了从武夷山寄出的包裹,在

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    虽然中国是茶叶生产、消费大国,但仍旧有许多人对茶叶的类别和代表产品并不了解。目前多数茶叶从业者习惯以加工工艺来区分归类,也就是我们常说的"六大茶类",即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。以这些基本茶

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    广东求证:普洱茶"温度"有多高就在本报记者深入临沧?版纳?思茅等地采访的时候,省外媒体对云南普洱茶的关注也突然之间"热"了起来。在"广州第七届国际茶文化博览会"前后,《中国证券报》?《经济日报》?《瞭

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    吉冠是国内少有以坚持做好茶为标准的茶业企业,公司在南平武夷山、漳州平和县拥有近千亩的自有茶场,一直致力于为消费者提供真正原产地的高品质好茶。吉冠茶业是"第19届中国国际投资贸易洽谈会唯一指定岩茶",为

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    21日,南平市工商局传来喜讯,"庐山云雾茶"被国家工商总局新认定为驰名商标。庐山云雾茶为中国十大名茶,庐山云雾茶以其优异的品质,被誉为"岩茶之王"。上世纪60年代初,科学攻关大红袍无性繁殖成功,80年

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    全国首家茶业本科院校将落户泉州市安溪县。福建农林大学与安溪县政府联合创办安溪茶学院,初步选址安溪县城参洋片区,明年开始招收本科生。安溪是中国乌龙茶之乡、全国百个重点产茶县,茶业是该县涉及18万农户80