白茶“逆袭”冰城

中国茶网资讯："想买点儿白茶，啥样的好啊?"11月27日，记者在哈市道外区南极茶城一家白茶店铺里看到，市民李先生在一片片白茶前面犯了难。李先生说："我饮茶六七年了，但对茶并不太了解，今年一些朋友开始喝

当代茶圣吴觉农孙女：福鼎白毫银针在美国

中国茶网资讯：喜爱中国的白毫银针有几年了。第一次喝福鼎的白毫银针是在美国德州一家有机食品的超市里买的。通常我是不在超市买茶的，不要说在美国了，在中国买茶都要去茶叶店，或直接去茶区买，因此那次买白毫银针

福鼎白茶的滋味越陈越香

今春市场上的白茶行情骤然火爆，成为不少茶客最热衷的杯中物，白茶特别是"老白茶"出现了奇货可居的现象。曾经少人问津的白茶，如今不论是数千还是上万元一斤，都不乏拥趸。一时之间，"白茶是2014年茶界的一匹

与芽共舞丨第六届福鼎市白茶”开茶节” 即将到来

与芽共舞丨第六届福鼎市白茶"开茶节" 即将到来-----1年的等待只为首日芽一枚的茶芽，想要赢得喝茶人的尊重，并非易事，这不仅需要制茶人一年四季的精益求精，同样在工艺上也要始终如一地延承，革新，技艺的

白毫银针的特点与制法

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、遍披白毫，挺直如针，色白如银，芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，汤味清鲜爽口而得名。白毫银针于1982年被商务部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二; 1

白茶：过去无人问津 为何逆市涨价？

中国茶网资讯：以前，白茶就是普通的出口茶，但这两年白茶价格一路飙升，连我们也想不到。"8月3日，在罗湖茶叶市场，一位老茶商泡着白茶感慨道。先有普洱，再有大红袍，又有黑茶，眼下的新宠成了白茶。深圳商报记

银针白毫

银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称："

央视财经直击2016年茶市，春茶总量少价格高

春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气清新，受到许多茶叶爱好者的追捧。最近几天，我国南方地区的春茶已经开始上市了，今年的春茶品质如何?价格怎样?且看央视财经消费主张记者报道。春茶是越冬茶树第一次萌发的

四川茶业大发展：川茶升值，茶企崛起

中国茶网资讯：1991年叙府茶业成立时，最初年产值只有40万元，目前年产值已高达4亿元1998年的竹叶青从资不抵债起步，到跻身全国茶叶百强第8名，13年里创造平均每年超过35%的增速1984年成立的龙

福建白茶的百年演进

中国茶网资讯：星巴克白牡丹茶（Mu?dan White Tea）在星巴克官网上，热门指数高达四星。"因为白茶多为芽头，满披白毫，所以得名白茶。白牡丹茶为白茶中的珍品，因为茶的绿叶夹银白色的毫心，形状好

白毫银针，最具生命初始气息的茶

午后时分或华灯初上的傍晚，三五朋友相约，冲泡一盏银针，迎面扑来的是土地、树木的气息，是没有经过任何破坏、添加的生命本初的模样。白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中"美女

茶叶产业精品闯市场战略促发展

白茶主要特色与制法

白毫银针的制法"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"及"政和大白茶"。其主产地也有福鼎和政和两地

白毫银针加工

明代田艺衡《煮泉小品》（1554年）记载芽茶制法："芽茶以火作者为次，生晒者为上"。后来闻龙在《茶笺》（1630年）中也引述芽茶制法以"生晒不炒不揉为佳"，这与当今白毫银针制法十分相近。白毫银针属芽形

白茶的美，美在姿态

白茶是种极简单自然的茶，产地也比较固定，所以白茶的品种也简单明了。主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。究其工艺，白茶算一款轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要

福鼎白茶的制作原料特色

目前，福鼎白茶制作选用的原料品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶(福鼎大白茶群体种、歌乐茶等)。福鼎大白茶和福鼎大毫茶1985年被国家农业部编号为"华茶1号"和"华茶2号"。其中，福鼎大白茶于1965年

福鼎“白毫银针”春茶在点头市场露面

中国茶网资讯：连日来，福鼎市点头镇的柏柳、观洋、大坪等主要茶叶产区、白毫银针及鲜叶陆续采摘，各茶叶加工企业已相继开秤，2013年春茶全面上市。3月20日下午，笔者在点头镇闽浙边界茶花交易市场看到，市场

夏天喝茶，不仅是绿茶而已

令人心烦意乱的夏天很快就要到了。炎炎夏日，与其出去逛街，不如窝居于室，喝茶，任凭它刮风下雨。茶也讲究四季。都说"夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。"爱喝茶的我们，除了绿茶，还有什么好选择吗?春花，夏绿，

福鼎白茶借助电视媒体优势强力推介

福鼎白茶借助电视媒体优势强力推介"福鼎白茶"公共品牌的宣传广告8月15日起在央视七套《科技苑》播放，时限为4个月，这是福鼎今年又一个推介"福鼎白茶"的新措施，也是福鼎茶界翘首以盼的事情。在此之前，福鼎

白毫银针制法

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫，挺直如针、色白如银而得名。造制白毫银针的茶树品种目前限于"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"及"政和大白茶"。其主产地也有福鼎和政和两地，福鼎生产的白