麻辣火锅：茶叶去油更健康

麻辣火锅是重庆人最熟悉的传统美食，以"麻"、"辣"见长，花椒可去除冬季的寒气，预防关节炎。它的不足在于油脂摄入量偏高，患有肝胆疾病、痔疮等病症的朋友一定要忌口或过水吃。专家推荐称，从麻辣火锅中摄入的油

大棚花椒芽卖出了名茶价

利用温室大棚生产碗豆苗、萝卜苗已经不足为奇了，然而在隆冬时节能吃上新鲜嫩绿的花椒芽却很少见。新泰市东都镇下炭村村民贾洪亮却使新鲜的花椒芽在冬季上了人们的餐桌。近日，他侍弄的大棚花椒芽日前以每公斤300

松子熏肉

（主料辅料）猪肋条肉500 克精盐……9 克松子仁…15 克白糖……30 克豌豆苗…125 克味精……1 克葱叶……25 克冰糖……30 克陈皮…7.5 克葱白段…6 克茶叶……15 克姜片…7.5

茶叶种植技术

问：目前有哪些比较早的绿茶新品种？答：适制绿茶品种有：特早芽种有元霄绿；早芽种有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、九龙大白茶、福云595等品种。适制乌龙茶品种：特早种有乌龙早、香山早1号、早芽种有黄旦、茗科一号

大红袍花椒

性味 辛、温，有小毒，麻. 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南

大红袍火锅底料

大红袍配料：牛油3斤，色拉油2斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1.5斤，生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，宜宾碎米牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱1两大红袍香料

大红袍茶椒规范化栽培技术

大红袍茶椒因其生物学特性与其它品种不同，按普通花椒的栽培技术种植往往达不到丰产、稳定的指标。根据多年的研究与实践结果现总结出大红袍花椒规范化栽培技术。完成机构：宝鸡市林业局

2天长了3公分！高温下的明前茶如妖精般疯长 品质可能受影响

5号清明节即将到来，让茶客们翘首盼望的明前茶也要陆续上市了。然而，据茶语网从前方产区刚刚得知的消息，今年，在最看重明前茶的华东绿茶产区，都普遍遭遇了从3月底开始到4月初的连续数天高温，最严重的产区春茶

宁化延祥：原产地种茶 要的就是原味

早春时节，乍暖还寒，这个时候也是山区栽茶的最好时节。3月1日，在宁化县泉上镇延祥村孔坑贡茶东园，10多名农户正忙着在坡梯田上挖穴、分发茶苗、培土、压实……一派忙碌景象。"株距要保持30公分左右。一般每

黄山黟县渔亭镇：人勤春早种茶忙

春节刚过，渔亭镇农资经营户、茶企老板们调运的茶苗已经运到了各自的门店，三三两两的群众或用摩托车、或用三轮车、还有用拖斗车，将采购的新茶苗运回去栽种。"株距要保持20公分左右。一般每个坑要栽两颗苗，苗交

雨花茶的制作工艺和获得的奖项

雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、

茶地套种百花油茶成梁河特色产业之一

百花油茶是梁河近年来发展的特色产业之一，在茶地套种百花油茶不仅能充分利用空间，提高土地利用率，还能做到茶叶和油茶双丰收，增加农民的经济收入。茶地套种油茶以不影响茶叶产量的情况下种植油茶，培育油茶为上层

湖北完成油茶良种育苗6300万株

最新统计结果显示，湖北省统一规划的21个育苗单位今年完成油茶良种育苗1546．3亩，嫁接容器苗6334．4万株。近日，国家林业局组织的油茶育苗专项检查组检查后认为，湖北油茶育苗管理规范、长势喜人，目前

歙县：茶苗进大山 助农一片心

南京的雨花茶

雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味

求助！重庆茶商车祸后高位截瘫

因为一场车祸，王苏失去了健康，失去了女友，工厂也破败。如今，王苏仅有几百亩山地，但也因无人管理，变成了荒山。上周，王苏看到重庆晨报渝商会发起的"渝商创业帮帮团"的报道后，心中又燃起了希望。他给重庆晨报

茶花育苗技术

山茶花绿叶萋萋，春枝灼灼，深得人们的喜爱，在港澳、东南亚地区以至欧症美各地花卉市场上十分走俏。我国有些地方的人们把它作为馈赠的礼物，甚至当作女儿的嫁妆，可见人们对它是何等的珍爱了。山茶花属山茶科山茶属

平利长安镇新建茶园４３０余亩助农致富增收

连日来，陕西平利县长安镇抢抓气候转暖有利时机，在自然条件优越的金沙河村新建茶园430余亩，160余万株特色茶苗落户该村，为当地群众致富增收指明方向。"坑带深度一般要达到15公分，幼苗整齐排入坑带后，先

昆仑雪菊播种后的管理

播后幼苗出土后，要及时把薄膜揭开，并在每天上午的11:30之前，或者在下午的17:30之后让幼苗接受太阳的光照，否则幼苗会生长得非常柔弱;大多数的种子出齐后，需要适当地间苗：把有病的、生长不健康的幼苗

花椒姜枣茶

[原料]花椒9克，生姜24克，大枣10枚。[用法]将上药放人盛有开水的保温瓶内，浸泡25分钟，取汁，代茶饮，每闩1剂，频频饮服。连服10-25日见效。[功效]补血，温里。适用于寒性痛经。