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茶的20个真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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茶的20个真假传说你了解多少？
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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关于茶叶，不得不看的20个真相
有时，我们会把吉安白茶当白茶，乌龙茶当绿茶。这些，都是一些经常犯的小常识错误。所以，关于茶叶，不得不说的20大真相。纠正我们所认识的"茶"。1、头泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会
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这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了
茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源
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茶叶上的茸毛到底好不好？
为什么茶叶上会有很多茸毛?茸毛是好还是坏?今天就给大家普及一下吧。碧螺春其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质
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一招教你从外观判断普洱生茶的年份
普洱茶在时光的转化中会越陈越香，而年份也成为判断其价值的重要依据。年份越久的普洱茶不仅身价高且珍贵，有的老茶客极喜欢老茶，为啥呢？我想是因为在那一杯茶中蕴藏着宛如人生般的辛酸苦辣吧。那该如何才能从外观
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金枝玉叶明前茶
春茶索引导语：四月和暖，春茶面世。这一年中最金贵的春茶、特别是传说中堪称金枝玉叶的明前茶，今岁又是如何登上历史舞台和茶叶柜台的？一起前往茶店和超市，寻觅好春茶。每年春茶上市前，抢茶游戏就已拉开帷幕--
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茶叶茸毛与品质的关系
茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面
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茶叶上的茸毛能喝吗？
很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的
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泡茶时茶汤上浮着的小茸毛能喝吗？
很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的
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听这些茶名，不喝茶就已经醉了
茶香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。中国是茶的故乡，茶的种类也是数不胜数的，茶香四溢，自是沁人心脾，芬
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红茶与爱情
似乎很久没有好好的喝过茶了茶盘上茶毫有些许的积澄我并非高雅之士甚至喝不出茶的好坏我只是喜欢让冷水沸腾，然后让它和那些叶片相遇再让他们在瓷杯或茶壶内跳舞过程犹如谈一场恋爱滋味有苦有涩只有不断的再续水再泡
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茶道六君子之茶漏
茶斗又称茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶，并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存
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仁化县丹霞岩红（红茶）喜获全国名优茶特等奖
日前，由中国茶叶学会举办的第十一届"中茶杯"全国名优茶评比结果揭晓，仁化县选送的丹霞岩红（红茶），继前三届被评为一等奖后，再度折桂，被评为特等奖。仁化县素有"中国白毛茶之乡"的美誉，该茶品选用"仁化白
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畲香茶业200克畲香“凤凰茶”拍出6万高价
中国茶网资讯：6月20日下午，在2012中国海峡名企名茶春季珍品拍卖会上，经过几轮举牌竞价，随着拍卖师的一锤定音，福安市少数民族茶业品牌畲香茶业200克畲香"凤凰茶"拍出了6万元的高价，同时被评为20
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白牡丹茶如何冲泡？详解白牡丹茶的冲泡方法
白牡丹茶是中国的历史名茶，毫香浓郁，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，泡法十分讲究。那么白牡丹茶该如何冲泡呢?接下来我们一起来学习一下白牡丹茶的冲泡方法吧。白牡丹茶如何冲泡白牡丹茶属白茶类，其茶毫色银白，香气浓
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如何从外观鉴别太平猴魁的品质
太平猴魁是我国绿茶种类中的精品茶，以其特有的"猴韵"享誉海内外，受到广大消费者的亲睐。细纹为您介绍如何从外观品质来鉴别太平猴魁的优劣。太平猴魁外形的鉴别方法1、太平猴魁茶叶的形状高档猴魁的茶条形状为扁
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福鼎白茶功同犀角的美容名茶
日本地震引发的核泄漏，让不少市民心有恐慌，如何防止核辐射成了大家的 新功课。巧的是，在富坤居然有一种抗辐射的茶叶--福鼎白茶。这种茶产于《茶经》中所记载的"白茶山"即太姥山， 这里被称为中国白茶的祖庭
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选购茶叶有讲究
选购茶叶并非易事，尤其是极品茶更要花心思。一般人购买茶叶时，只看干茶的外形和色泽，要判断品质颇难。这里介绍一下鉴别干茶外形的方法，主要从嫩度、条索、色泽、整碎和净度等五个方面看。1、嫩度 嫩度是决定茶
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龙井茶什么色泽好
龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别，那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好，汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽，天然的叶绿素是形成绿色的主