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  • 龙井茶的贮藏保鲜技术

    龙井茶的贮藏保鲜技术

    1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层

  • 龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术

    龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术

    1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层

  • 龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术常识

    龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术常识

    1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层

  • 龙井茶叶贮藏期的环境调控(下)

    龙井茶叶贮藏期的环境调控(下)

    二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮

  • 龙井茶的包装和贮藏保鲜(2)

    龙井茶的包装和贮藏保鲜(2)

    二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1.采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮

  • 龙井茶的包装和贮藏保鲜

    龙井茶的包装和贮藏保鲜

    龙井茶是我国著名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影

  • 龙井茶叶贮藏期的环境调控要点

    龙井茶叶贮藏期的环境调控要点

    龙井茶是我国着名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影

  • 龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术

    龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术

    近年来又出现了一些新的保鲜技术,如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果,生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。一、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、 采用干燥、无异味的库房贮藏

  • 龙井茶包装和贮藏保鲜方法(下)

    龙井茶包装和贮藏保鲜方法(下)

    3. 除氧和抽气充氮包装技术国内外的相关研究结果表明,在贮藏过程中茶叶中各种生化成分的变化绝大多数需要氧气的参与。因此,无氧和低氧状态下可抑制茶叶陈化进程。在此研究基础上采用了除氧剂除氧和抽气充氮包装

  • 茶叶刚采摘沪上已面市 冷库陈茶变身"明前茶"

    茶叶刚采摘沪上已面市 冷库陈茶变身

    西湖龙井、安徽毛峰、信阳毛尖,眼看一年一度的新茶季又将到来,茶叶市场内又将红火起来。但不少市民致电本报反映,新茶在原产地刚刚开始采摘,但市面上的茶铺内却已有大批新茶上市,为了招揽客人,一些店家打出了"

  • 龙井茶的包装和贮藏保鲜技术

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    龙井茶是我国着名的历史名茶之一,其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来,龙井茶受到市场的普遍认同,生产量和销售量逐年增加,成为产销量最大的名优绿茶。但是,龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影

  • 茶的贮存技术

    茶的贮存技术

    1、低温贮存。茶叶大量贮存时,应建立防潮冷库,或利用冷藏箱、柜。首先,将茶叶含水量控制在6%以下,然后装入布袋放到冷库中,冷库内放若干盛装生石灰的纺织袋,使茶叶含水量进一步下降到3%左右,其间,如生石

  • 龙井茶贮藏保鲜和包装

    龙井茶贮藏保鲜和包装

    龙井茶制作精细,加工工艺复杂,经济价值高,但与此相对应的贮藏及包装方式较为落后,与日本、我国台湾的茶叶包装和国内其他食品包装相比,龙井茶包装相对简陋,保鲜效果差。现在家用冰箱已非常普及,采用冰箱低温冷

  • 大批量的茶叶贮存

    大批量的茶叶贮存

    生产或者销售部门贮存的茶叶数量大,采取低温、低湿、封闭式的冷库贮藏,这种方法保鲜效果好而经济。库房的温度不超过5℃,湿度在60%以下。大批量高档名优茶,例如西湖龙井、黄山毛峰等,进行临时性贮存时一般采

  • 大批量茶的贮存

    大批量茶的贮存

    生产或销售部门茶叶的贮存,数量都比较大,以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万

  • 今年高档春茶预计跌价30%

    今年高档春茶预计跌价30%

    中国茶网资讯:今年早春茶即将露脸,西湖龙井新茶上市的日子也快了,许多上海的老茶客正期盼着早日品尝。记者前日走访沪上茶城了解到,受大客户进一步缩减的影响,今年高档春茶的售价预计同比下跌30%左右,这对许

  • 潍坊外地春茶走俏

    潍坊外地春茶走俏

    清明节前后,正是春茶大量上市热销的季节。近日,记者走访潍坊市区的茶叶市场、茶馆等地方发现,外地春茶都已经摆上货架,而潍坊本地产的诸城绿茶却遍寻不见。在青年路上的茶叶市场,正在买茶的王先生告诉记者,他想

  • 今年高档春茶预计跌价30% 茶商采西湖龙井夏茶做红茶

    今年高档春茶预计跌价30% 茶商采西湖龙井夏茶做红茶

    受相关政策法规影响,高档茶叶的销售量连年下滑。/任国强中国茶网资讯:据《新闻晨报》报道,今年早春茶即将露脸,西湖龙井新茶上市的日子也快了,许多上海的老茶客正期盼着早日品尝。记者前日走访沪上茶城了解到,

  • 外地春茶走俏潍坊 本地茶还需等

    外地春茶走俏潍坊 本地茶还需等

    清明节前后,正是春茶大量上市热销的季节。近日,记者走访潍坊市区的茶叶市场、茶馆等地方发现,外地春茶都已经摆上货架,而潍坊本地产的诸城绿茶却遍寻不见。刚刚采摘下来的头茬桃林茶。在青年路上的茶叶市场,正在

  • 高端明前茶风光不再 杭州湾“名茶”改“民茶”

    高端明前茶风光不再 杭州湾“名茶”改“民茶”

    中国茶网资讯:"自己主动打电话给老主顾,大多说今年没有采购茶叶的计划,少数几家也仅仅订了少量的中档茶。"清明节前,本是春茶最俏的时候,然而记者调查获悉,今年各地新茶行情大不如前,一些茶商一改往年的提前