茶香楼

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    茶食守则

    品茶之余,茶也是秀色可餐。清丽美味的茶点、 茶馔,都让你欲罢不能!A 甜配绿,酸配红休闲时喝茶,搭配茶食可遵循"甜配绿,酸配红,瓜 子配乌龙"的口诀。所谓"甜配绿", 即喝绿茶时搭配甜食,如各式甜糕、

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  • 养胃:少吃茶叶蛋和土豆牛肉

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  • 饮茶如何配茶点

    饮茶如何配茶点

    饮茶如何配茶点伴随着饮茶之风兴起,饮茶的同时如何配"茶点",成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物,饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载,唐代佐茶点很丰富,一些现在想不到能与

  • 合理搭配茶点

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    伴随着饮茶之风兴起,饮茶的同时如何配"茶点",成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物,饮茶也必须佐以点心。茶点便随着茶的品饮发展过程中慢慢发展了起来,茶点种类繁多,口味多样,但是有形小、量小、

  • 茶叶入菜好处多

    茶叶入菜好处多

    "开门七件事,柴米油盐酱醋茶",可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明,茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外,茶叶还可以做成各式菜肴,清香可口,除腻祛病。现在正值新茶上市,不妨学几道

  • 月饼配黑茶 中秋佳节享健康

    月饼配黑茶 中秋佳节享健康

    中秋佳节,家人围坐一起吃月饼其乐融融,但月饼含有丰富油脂和糖分,为了既能吃着月饼赏月,同时减少油腻高糖导致的胃不适,很久以前便有喝茶伴月饼之说。从食味上来说,茶与月饼可说是"天仙配"。月饼味浓,以茶水

  • 茶叶入肴除腻祛病

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  • 月饼黑茶配 中秋佳节享健康

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    中国茶网资讯:中秋佳节,家人围坐一起吃月饼其乐融融,但月饼含有丰富油脂和糖分,为了既能吃着月饼赏月,同时减少油腻高糖导致的胃不适,很久以前便有喝茶伴月饼之说。从食味上来说,茶与月饼可说是"天仙配"。月

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  • 中秋月饼配黑茶最健康

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    从食味上来说茶与月饼可说是天仙配的代表.月饼味浓,本就以茶水相送为宜,月饼通常是高脂肪高糖食品,需用爽口解腻的饮料来相配,在这点上除了中式的茶道,几乎没有任何更加适合饮用的饮料。从营养健生来讲,茶的去

  • 川菜川茶川戏 品成都别样人生三昧

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    中国茶网资讯: 清末,傍晚,成都城,一群挑油的脚夫正担着空空的油桶,准备回家,碰巧走到一家饭馆旁,有人停了下来,把身上油桶倒扣在饭馆门前,不多时,桶壁上的残油汇聚在碗里,脚夫拾起碗,交给灶台后的老板娘

  • 香港六国酒店推出“极品大红袍茶膳”

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    唐代《茶赋》记载,茶有"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻"的功效,自古以来就有茶膳,把茶叶和食材和谐地互相配搭,既带出茶叶的茶韵芳香,同时又不失食材本身的特性。为了令这种富中国传统特式的food match

  • 中秋月饼配黑茶最好

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  • 相约安化黑茶“金童玉女” 黑玫瑰配金典茯茶

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    中国茶网资讯:安化黑茶近年来凭借消食去腻、降脂、降压、降血糖、减肥塑身、调理肠胃以及护肝肾等功效在国内大热。当众人还处于对这种外形传统质朴却功效神奇的黑茶砖充满好奇之时,安化黑茶更以创新之势推出颗粒茶

  • 成本攀升价格上涨 名品武夷岩茶逐渐消失

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    中国茶网资讯:武夷岩茶各种成本的上涨增加了茶商的压力,但茶商对今年茶叶的销量一点儿也不担心,因为武夷岩茶产量少,需求却在逐年上升。6月25日,北京马连道茶叶批发市场:林立新收到了从武夷山寄出的包裹,在

  • 解析黑茶与边销茶的历史文化

    解析黑茶与边销茶的历史文化

    黑茶出现于1034年,至明洪武元年(1368年)前后制茶工艺基本形成,1373年朱元璋"诏天全、六蕃(今四川天全、宝兴等县)司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马",乌茶即黑茶。黑茶是六大基本茶类之一,属于后

  • 今冬,恋上黑茶的人多了

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    中国茶网资讯:苏州人有喝绿茶的习惯,也有人爱喝红茶。但今年冬天,"黑茶"悄然流行起来。黑茶对于很多苏州人来说,很陌生。乍一见这种茶,黑黑的,茶味远没有碧螺春香气。相比绿茶的清淡,红茶的浓烈,黑茶可以说

  • 绿茶盛宴

    绿茶盛宴

    茶宴很典雅,既可以很形而上地饱眼福,又能够痛痛快快做一回饕餮,大享口舌之福,所以实在是很撩人。吃茶宴环境当然要好,圣廷苑酒店的廷韵咖啡厅,看着大而开阔,坐下来曲径通幽,谈笑有鸿儒,往来无白丁。绿茶宴的