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    安徽茶叶出口增长迅速出口额达一千多万

    安徽省商务厅日前公布的信息显示,2011年,在国际贸易环境极其困难的情况下,安徽省茶叶出口仍然快速增长,达到7956万美元,同比增长38.95%。安徽是茶叶大省,境内有黄山毛峰、六安瓜片等我国十大名茶

  • 十大名茶冲泡方法

    十大名茶冲泡方法

    中国人一直有喝茶的习惯,可是如何泡出一壶好茶,你真的会吗?绿茶和红茶冲泡水温各不相同,你知道吗?盖碗、紫砂壶、玻璃器皿,不同器皿更适合冲泡哪种茶叶,你了解吗? 黄山毛峰、西湖龙井、安溪铁观音、武夷大红

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    中国茶网资讯:清代江澄云《素壶便录》评价道:"黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,气息恬雅,绝无俗味,当为茶品中第一。"这道云雾茶,就是黄山毛峰的前生。到底是怎样的山水和人文,才能调和出毛峰

  • 茶学小知识

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    问:老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章:先看茶有没有潮味,如果有的话,把要用的量倒在无味的棉纸上,放在通风干燥的地方一天;如果太干涩,则放在较阴湿的地方,直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老

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    茶宠顾名思义就是茶水滋养的宠物,多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。如今越来越多的茶客将品茶的兴趣转移到养茶宠上,前不久在天津举行的首届紫砂文化艺术节上,展出的一千多件茶宠颇受欢迎。除了首先要挑选一件好

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    自从小罐茶广告在央视各大频道上线以来,八位制茶大师和他们监制的小罐茶迅速传遍了大江南北。视频宣传中,中国普洱茶终身成就大师邹炳良、黄山毛峰第49代传统制作技艺传承人谢四十等人悉数出场,详细解释了小罐茶

  • 杭州龙井茶基地范围划定真假龙井见分明

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    杭州市政府日前发布通告,对西湖龙井茶基地和后备基地进行了范围划区铁观音定界,划入保护区范围的西湖龙井茶基地和后备基地将实行长期保护。据介绍,西湖龙井茶基地和后备基地将涵盖杭州市西湖风景名胜区和西湖区东

  • 紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    紫砂壶新手平时应注意哪些问题

    欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门,在使用、玩赏中,了解什么是正宗紫砂,紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性,紫砂壶泡茶、注茗的功能,壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等,并

  • 你品过十大名茶吗?

    你品过十大名茶吗?

    近年来十大名茶也出现了很多假冒产品,以下是这些名茶的主要特征和识假方法。1西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘

  • 黄山特级毛峰的标准和功效

    黄山特级毛峰的标准和功效

    黄山毛峰产于安徽省黄山。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制。其主要特征:形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有

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    萧条是懒惰者的通行证,悲观是自毁者的墓志铭。茶叶转型已悄悄上路,而有些人还坐在店里,静静等待机会到来。茶企业究竟应该如何转型?茶商如何转型?这些话题,显然不是一句话两句话能够表述清楚的,但是,总有一些

  • 明前茶“越早越贵”价格节节升高

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    中国茶网资讯:尽管不是正牌西湖龙井,但因为出芽早,也能被当做明前茶卖出高价。明前茶真的就那么有魅力吗?"越早越贵",是不是也越好喝呢?清明前一天,记者来到了杭州茶街,那里的老板们都告诉记者,目前在卖的

  • 茶企转型,抓住这些机会,你就绕过了大坑

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    茶市萧条,茶企都在寻求转型。但是到底该如何转型,却又不知道从何说起。在转型的背后,又有哪些机遇和挑战?作者分析了目前的局势,给出了七条可行的道路。【正文】虽然是淡季,但这个时候的全国茶叶市场都在飘荡着

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    又到一年新茶上市时,省内新茶成为其中的主角。记者日前在含山路几家茶叶批发商店采访时了解到,早在惊蛰前后,黄山毛峰、霍山黄芽等新茶就打着各自旗号进入合肥茶叶市场。近几天,西湖龙井等外地名茶也将陆续进入合

  • 【茶山】新班章,老寨子,古树茶

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    作为布朗山六大古茶园之一的新班章,一个"新"字,区别了老班章,也区别了其他的寨子,更区别了一种茶味、一份茶色。茶与寨子,总能回味出些许的韵味,于安静的时间里,不慌不忙,若兰花开,若兰花香,若兰花影,静

  • 真假十大名茶识别法

    真假十大名茶识别法

    西湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针,茶叶为扁形,绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感

  • 买茶的几个禁忌你知道吗?

    买茶的几个禁忌你知道吗?

    一忌买"茶名"。现今茶市上,不管何茶均冠以"大名头",凡乌龙类即"铁观音、冻顶或大红袍",凡扁炒青即"龙井、大方",凡纤细者即"碧螺春",凡肥硕的就是"黄山毛峰" .......。茶友当清醒,名茶不是

  • 你会喝茶吗?

    你会喝茶吗?

    茶之为用,闯喉落肠;泉泻川奔,珠跌玉倾;四肢五脏,美妙难言;七情六欲;惚惚若失;灵魂出窍,乘风归去,青天朗月,羽化登仙。喝茶首先讲究茶叶,单说绿茶,其清心降火、清肝明目、防治流感,抗御衰老,防癌抗癌,

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    中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列

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    黄山毛峰、六安瓜片……在合肥,说起茶叶多数市民能叫出名的恐怕都是外地产的名茶。可您知道吗?合肥也有很不错的本地产的茶叶--肥东浮槎山茶叶。然而连日来,记者在该县王铁乡等地采访获悉:具有悠久历史、业已注