高起 了解更多有关高起的内容
-
紫砂壶基本知识要点（三）
【紫砂壶的优点】明人周高起在《阳羡茗壶系》说："近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。"为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说："陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。"原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，
-
茶业地理之茗岭
茗岭[Mingling Mount] 山名。以多茶得名。山脊为浙江长兴和江苏宜兴分界，距长兴县治西北七十里，宜兴西南八十余里。其名始于唐中后期，明代周高起《洞山蚧茶系》："自卢仝隐居洞山，种（茗）于阴
-
茗岭
茗岭(Mingling Mount] 山名。以多茶得名。山脊为浙江长兴和江苏宜兴分界，距长兴县治西北七十里，宜兴西南八十余里。其名始于唐中后期，明代周高起《洞山蚧茶系》："自卢仝隐居洞山，种（茗）于阴
-
紫砂茶壶的启示
明朝作家周高起在其著作《阳羡茗壶系》(注：阳羡即江苏宜兴的原来地名)中说：明朝正德年间有一个奇怪的和尚，沿街大叫"卖富贵!卖富贵!"村民讥笑他，他却反问："贵者不买，买富如何?"于是便带着村人上山，发
-
紫砂茶具之供春壶
《阳羡砂壶考》证其为："姓龚，名供春"。江苏宜兴人。吴仕（字克学，号颐山，宜兴人。正德丁卯（1507）发解元，甲戌（1514）进士，以提学副使擢四川参政）家僮。明、周高起《阳羡茗壶系·正始》︰"供春，
-
古人曰怎么保养紫砂茶具
明.周高起《阳羡茗壶系》："壶经用久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可监"。俞彦《赠冯本卿都护陶宝肖像歌》："陈君雅欲甘茗战，得此摩挲日千遍"。以手搓摩紫砂茶具，名曰："养壶"。宜兴当地习称"盘壶"。自
-
苏罐:工夫茶具的主角
"工欲成其事，必先利其器。"工夫茶的"工夫"，很大程度上要借助于那把"苏罐"。苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐（一说是苏州传来，故名，说也可通）。紫砂陶罐虽创始于宋代，但紫砂壶要
-
苏罐——工夫茶具的主角
"工欲成其事，必先利其器。"工夫茶的"工夫"，很大程度上要借助于那把"苏罐"。苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐（一说是苏州传来，故名，说也可通）。紫砂陶罐虽创始于宋代，但紫砂壶要
-
养壶可提升紫砂壶价值
养壶可提升紫砂壶价值宜兴的紫砂壶养壶文化由来已久。历史上流传下来的传说中，即有紫砂壶养壶文化方面的内容，如"刷洗后售卖茶壶而身价不名"的传说。虽然这一故事有失科学内涵，但经过良好滋养的紫砂壶泡茶功效优
-
什么是养壶？
什么是养壶？以手搓摩紫砂茶具，名曰："养壶"。宜兴当地习称"盘壶"。自古爱壶者，手不离壶，壶不释手，搓摩宝爱，一日千遍。亦有的用布擦壶，茗壶用沸水沏茶后，壶表有极细微茶汁渗出，肉眼不能见，用湿布来回在
-
如何养紫砂壶？
养壶：以手搓摩紫砂茶具，名曰："养壶"。宜兴当地习称"盘壶"。自古爱壶者，手不离壶，壶不释手，搓摩宝爱，一日千遍。亦有的用布擦壶，茗壶用沸水沏茶后，壶表有极细微茶汁渗出，肉眼不能见，用湿布来回在壶身擦
-
养壶的意义
养壶，除了我们网站上说的(新壶的处理）以外，这里还要提醒大家的是，养壶从内在的讲，就是"养"自己，也就是"养"心、"养"性。一把好壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就要细心的呵护它。它，多不
-
普洱毛茶为何要比饼茶更香？
最近有顾客说茶饼闻着没有散料香。这个其实理解起来不难。因为饼茶是多经历了一次蒸压的过程，香气还没出来。一般一个月后就会恢复正常。观察一个茶是不是一样。是不是一致。其实是比较简单的。外形上来瞧的话，叶形
-
为什么刚压好的饼茶 香气没有散茶好？
经常上茶山收散茶的人都会有这样的一个发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同款新压好的饼茶更香，有时甚至怀疑是不是同一款茶了。散茶泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，竟然没有以前香了？这是为什么呢？今天，我
-
七条实用紫砂壶的保养技巧
好紫砂壶也需要保养。使用新壶之初，应先用茶汤煮一番，这样既可除去土味，还可以使壶得到滋养，煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。正确的养壶方法一、泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内
-
加工英德红茶的技术
初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺：采用圆筛分离茶叶的长短；抖筛分离茶叶的粗细曲直，风选分离
-
英德红茶的加工技术
初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺：采用圆筛分离茶叶的长短；抖筛分离茶叶的粗细曲直，风选分离
-
沙门里山白茶进入采摘期
沙门里山村山势较高且时常云雾缭绕，玉环绿盛茶叶专业合作社依托这一地理优势引种品质优良的安吉白茶，造就了出产茶叶的好品质。阳春三月，又是一年采茶时，"绿盛"又组织近百名采茶工采集白茶鲜叶，直供安吉茶叶批
-
英德红茶的加工
英德红茶加工技术精湛，加工全程实现机械化。1959年英德茶场与英德茶叶试验站和英红茶机厂等为主组成攻关工作组，在华南农学院，中国茶叶进出口公司等有关单位的协助下，试制出第一批英德红碎茶之后，继续较系统
-
云南普洱茶或迎来"战国时代"
1月25日讯 日前记者获悉已有12亿神秘资金已经进入云南勐海-中国普洱茶第一县，为2014年普洱茶大战备下了"丰厚粮草"。中国著名茶叶营销专家谢付亮称："中国普洱茶市场混乱，很多产品盛名之下，其实不值