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龙岩漳平开展茶文化节前食品安全检查
中国茶网漳平站讯：6月13日，漳平市工商部门组织执法人员重点对该市冷冻食品经营户所经营冷冻食品的商标标志、包装、生产日期进行全面检查，确保第四届海峡论坛台湾农民创业发展（龙岩）研讨会暨漳平茶文化节期间
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海南昌江开展“五无”茶叶整治行动
昨日，记者从昌江食品药品监督管理局获悉，近日昌江石南食药监所开展"五无"茶叶及"五毛"食品整治行动，查扣"五无"茶叶73.5公斤、"五毛"食品10.2公斤。这次对辖区内的茶叶经营户以及校园周边食品店进
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海南昌江查扣“五无”茶叶73.5公斤
昨日，记者从昌江食品药品监督管理局获悉，近日昌江石南食药监所开展 "五无"茶叶及"五毛"食品整治行动，、"五毛"食品10.2公斤。这次对辖区内的茶叶经营户以及校园周边食品店进行的整治行动，检查了中小学
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茶叶品牌 有机茶之路
随着健康饮食的兴起，有机食品店越来越多，不但开到了繁华街道，还开到许多小区里，有机食品这一食品安全级别最高的品类，也日渐成为消费者选购的对象。随之有机茶也就应运而生。那么作为茶叶企业我们应该怎样发展这
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有机茶渐成为消费者选购的对象
中国茶网资讯：随着健康饮食的兴起，有机食品店越来越多，不但开到了繁华街道，还开到许多小区里，有机食品这一食品安全级别最高的品类，也日渐成为消费者选购的对象。随之有机茶也就应运而生。那么作为茶叶企业我们
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日本减肥食品看好新型添加剂
近年来，一些减肥食品的传统原料正在被新的添加剂热门材料和产品所取代。前不久，日本健康产业对全国70家食品店铺和药品店铺畅销的减肥食品所用材料的调查显示，药店位居第一的是壳聚糖，食品店中茶叶销售较好。
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百年茶食店获中华老字号
瑞安李大同(老五房)茶食品店是温州有名的百年老店，最近，被国家商务部正式认定为"中华老字号"，不久前从北京捧回了沉甸甸的匾额。温州目前享有这一殊荣的只有两家企业。李大同(老五房)茶食品店现在的掌门人叫
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凉茶店“药效”吸引回头客
谁说传统行业不赚钱7时值夏日，崔老板位于天河南30平方米的小小凉茶店内却是人来人往，热闹非常．其人气远远超过了周边地区时髦光鲜的"冰品店"与"水果食品店"。
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宋元时代的分茶与建茶
分茶，是宋代茶文化中的一个突出现象，这在宋元时代的诗、文、戏文中常常出现。但关于分茶的解释，在宋代诗文中含义尚较为驳杂。譬如作为名词，它专指食品店，这在孟元老《东京梦华录·宣德楼前省府宫宇》和吴自牧《
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浅谈茶多酚的保健功能
(西南农业大学食品学院重庆400716)摘要茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分。近年来，它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注。本文对茶多酚的抑制肿瘤、降血脂、延缓衰老、抗辐射等保健功能进行了综述并指
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“涉塑”茶粉大部分下架
中国茶网资讯：国家药监局于6月11日发出紧急通知，因检查出塑化剂成分，要求餐饮服务单位立即禁止采购和使用数种在糕点制作中常用的茶粉，其中主要的品牌则是江门高迪食品有限公司生产的 "朱师傅"，现已要求全
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茶局浅析：有机茶突围之路渐清晰
[导读] 茶叶安全有四个层次：农残不超标、无公害、绿色、有机。而"有机"是食品认证中金字塔的顶尖，数量最少，要求最难达到。中国茶网资讯：随着人们对天然绿色食品的关注，有机茶生产规模的扩大，有机茶日渐走
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江城白领流行喝“快”茶
中国茶网资讯：武汉人慢泡慢品的喝茶习惯似乎开始变化。记者近日走访发现，一些规格较小的新茶叶，由于喝起来快速便捷，又涵盖了各种茶品类，颇受茶友欢迎。其中，喜欢喝花茶的年轻白领和女性茶友更是购买主力。混搭
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昆明阳宗海区市场监管局监督检查普洱茶质量安全
近日，为净化普洱茶市场，保障民众饮茶安全，云南省昆明市阳宗海区市场监管局按照省市食品药品监管局的要求，积极开展普洱茶质量安全专项整治工作，以普洱茶生产、经营企业为重点，对普洱茶包装标签标识、产品质量及
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茶饮料热销中的冷思考
炎炎夏日，热浪袭人，喝一杯冰茶会给人带来一种畅快淋漓的感觉。因而时下正是各地茶饮品最为畅销的季节。有资料显示：国内茶饮品去年已突破６００万吨，今年还将有较大的提高，预测达８００万吨。这充分证明以绿色、
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赏心悦目花草茶
爱喝茶的人，对于花草茶泡起来浪漫优雅的外观，多半有特别的情感及充满绮丽的遐想，如果能在闲暇时泡上一壶，欣赏花叶及果实在热水中舒展开来的样子，可谓人生一大享受！今日，在食品店或超级市场中，花草茶包已到处
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常喝绿茶可“净化”癌细胞
中国茶网消息 绿茶一直以来被称为万能草药，它能够帮助你减轻体重、降低胆固醇并全面保护你的健康。保健食品店已将它作为心脏保健茶出售了数十年。多年来欧美等国以及日本、韩国和我国学者对于绿茶的抗癌作用做了大
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从美国冰茶“诚实茶”所想到的
美国的茶市场是冰茶的市场，冰茶饮料占美国茶消费的85％。近年来，美国瓶装冰茶的销售增长极快，从2007到2008年间，瓶装冰茶的增长是26％。我在美国多年，喝茶还是要喝自泡的热茶。2009年的独立节，
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专家提醒：买有机茶认清两证 验证包装上的标志
中国茶网资讯：有机蔬菜、有机大米……近年来，各种各样"有机"食品应运而生，在茶市场，不少产品也打着"有机"的名号。让消费者云里雾里的是，这些"有机茶"的产品是真是假?如何辨别真正的"有机"?对此，茶叶
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杨照辉巡察南博会 普洱参展企业
6月12日上午，在第4届中国-南亚博览会第24届中国昆明进出口商品交易会开幕式结束后，市委书记卫星，市委副书记、市长杨照辉，市政府副市长杨卫东到展馆区巡察普洱市参展企业，了解企业参展情况。芬芳馥郁的普