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    繁忙的工作、生活,让现代人都十分热爱自然,向往自然,追崇着天人合一,但室外的高温阻碍了大多数人的步伐。这时,竹叶青多维茶体验空间--"云山空间",就成了人们追求自然、高山的一种场景,不仅能体验喝茶的快

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    炒普洱等黑茶的疯狂,已逐渐回归理性,消费流通成为主流。久负盛名的青茶(也称乌龙茶类),也加大了抢食蛋糕的步伐,八马茶业、安溪铁观音、天福茗、华祥苑等铁观音品牌纷纷进入东莞市场。不同于黑茶,铁观音这类青

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    普洱到底是用来收藏还是用来喝的?这个看似显而易见的问题对于许多普洱投资者而言,并不容易回答。茶界有这样一批人,被称作"接盘侠",只是接盘侠不好当,一不小心就会被套牢,想自救都难。所以,我们应该思考,普

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    中国人贪恋茶叶的香气与滋味,"蒸青"即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来,以供享受;"炒青"技术的价值在于,高温急炒,一则将那些低沸点的芳香物,比如青草气(日本茶里淡淡的"海苔味"即此种

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    近日,记者走访了大量茶叶批发市场,发现节前茶叶的销售呈日益上涨的趋势。同时,茶叶的高附加值产品在市场上也销售良好,凭借天然、时尚等因素成为馈赠亲朋的佳选,其中包括:茶油、茶粉等茶叶再加工或茶叶深加工的

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    干燥是毛茶制作的最后一个环节,普洱茶采用晒青的方式干燥,目前在古茶区,茶农做茶都是采用日光自然晒干,在春茶一季,如果茶友上茶山就能看到院子里路边上房顶都会摊晾着茶叶,在自然光下晒干是目前最好的干燥方式

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    "不论是《盛世普洱一跤跌走200亿》还是《普洱茶神话幕后有"黑手"》的报道,我都仔细读了,但您们的报道只揭示了当下普洱茶之乱的表面现象,其根本性的问题是出在'普洱茶的标准'上"一位曾参与编制《云南省普

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    针对目前发展速度的普洱茶收藏热潮,如何收藏有价值的普洱茶成为众人关注的话题。1、如果要考虑普洱茶的增值与投资,最好选择生饼。生饼才有升值的空间和收藏的价值。藏生饼、喝熟饼、品老饼已经成为所有爱茶人的共

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    1964年,东京奥运会使寿司代表的日本饮食文化得到了大力推广,风靡全球,而1988年汉城奥运会之后,韩国泡菜也和韩国文化一起而闻名世界,那么,随之而来的2008年北京奥运会带给世界的饮食是什么呢?它会

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    普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的"普洱方茶"、碗形的"普洱沱茶"、圆形

  • 古树普洱的古法制作技艺

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    远在边陲之地的云南,守着天赐的茶树资源,长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。唐代,闻名天下的是产于现在江南茶区江苏宜兴的阳羡贡茶,这种蒸青茶的制作技艺登峰造极。与此相较,樊绰笔下《蛮书》中记载的云南茶"散

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    普洱茶后发酵的辩证法初探(不能离开内含物空谈年份)后发酵,是普洱茶的一大特色。普洱茶的后发酵是物质的一种复杂?高级运动形式。辩证法认为,物质运动(变化)的原因有两个,一个是物质内部的矛盾运动,叫内因,

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