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西湖龙井、铁观音等茶抽检上黑榜
近日，御牌、宏达牌、水品元牌西湖龙井茶，忆江南牌铁观音（清香型），昆明天福普洱等知名茶叶品牌登上质检黑榜。记者从上海质监局官网获悉，该局近期监督抽查了沃尔玛等多家超市所售的茶叶商品，在130批次中发现
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安溪茶厂称：稀土超标8倍的铁观音只在北京等地销售
中国茶网资讯： 11月26日，新华食品报道了北京市食品药品监督管理局通报5种茶叶样本被检出稀土含量超标问题，其中最严重的福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。据福建当地媒体报道，两家
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浓香型铁观音成冬季茶市新宠
市区某茶叶店的浓香茶系列。中国茶网资讯：近几年来，随着武夷岩茶、红茶、福鼎白茶等多种茶叶品种的崛起，铁观音茶叶市场也发生了变化，原本喝清香型铁观音的茶客，口味越来越重了，开始尝试浓香型铁观音。和清香型
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采茶机和修剪机如何选型与配套
目前国内生产与国外引进的采茶机，有单人背负式和双人抬采茶机两种型号，双人抬采茶机，有1000、1140、1240毫米三种刀幅，根据茶园的行距宽窄分别选用。修剪机有轻、深、重三种型号，每种型号各有各的功
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“大红袍”主观口感评测
福建大红袍茶叶口感怎样?即答案为所谓"武夷岩韵"，这是武夷山特定地域环境所产生形成最核心的香、味品质特征。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次
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茶溪电站一号机组上导甩油故障分析及处理
茶溪水电站位于四川省马边彝族自治县挖侯库乡境内，马边河上游左岸支流先家谱河上，设计水头174m，设计流量12．5m／s，装机2×9MW。水轮机型号：HLS542-LJ-140，水轮发电机型号：SF90
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茶叶抽查 近四成不合格
近日，西安市质监局对茶叶市场抽查显示，近4成茶叶不合格，各类茶叶的不合格项目基本集中在碎末过多上。本次抽查的主要对象是西安市部分经销茶叶的商场、超市、茶叶专营店、批发市场等，共抽取了29个批次的样品，
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韵香型安溪铁观音试水市场
周知，红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，而铁观音属半发酵茶，何为半发酵？裕园茶业总经理林茂安说，半发酵并不代表是50%%的发酵度，而是介于在0与100%%之间，可以是20%%，也可以是60%%，而铁观音
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不同型号的吸附树脂对丹参水溶性成份的影响
本实验利用丹参水提醇沉膏，水溶解，通过聚酰胺，Ｄ１０１，ＮＫＡ－９，Ｄ３５２０等吸附树脂，观察各种树脂对丹参中水溶性成份丹参素及原儿茶醛的影响。结果表明聚酰胺提取率高可达８８．３６％，而Ｄ１０１提取物
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销量少一成 茶商颇无奈
中国茶网资讯：近日，国家质检总局公布了多类产品质量抽查结果，其中联合利华（中国）有限公司生产的"立顿"牌铁观音袋泡茶（规格型号为50克/盒，生产日期为2011-01-14）因稀土元素含量超标而被检出不
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市场上有一半绿茶不合格
元旦、春节即将来临，为了保障广大消费者的合法权益，市质监局近期对西安辖区销售的部分茶叶产品进行了监督抽查。本次抽查的主要对象是我市部分经销茶叶的商场、超市、茶叶专营店、批发市场等。共抽取了29个批次的
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石介茶初制技术---揉捻技术
杀青后进入"揉捻"。揉捻是晒青毛茶加工的第二道工序，是通过"揉"和"捻"的动作，将近似自然叶片形态的杀青叶，用"手工"或"机械"的方法，使叶面积缩小，揉卷成一定形状的过程。揉捻的主要目的有二：一是破坏
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茶叶机械的选配
茶叶初制厂日加工鲜叶量确定后，根据烘青绿茶工艺要求，在充分了解制茶机械性能的基础上，选择制茶机械种类、型号和数量，应以选配中小型机械为主，这样设备投资相对较少，有利于提高茶叶品质和开发名优茶产品，且能
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名优茶保鲜库的安装及故障排除
名优茶常因自然存放而易氧化，使茶叶天然色泽变暗，汤色变褐，滋味劣变，从而降低商品价值。茶叶保鲜库能很好地解决茶叶自然存放中的氧化问题，做到一季春茶四季卖，季季都获好价钱，由此提高名优茶的商品价值和企业
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茶叶加工机械的维修
随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后，要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护，因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。一
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制茶机械的选配
茶叶初制厂日加工鲜叶量确定后，根据烘青绿茶工艺要求，在充分了解制茶机械性能的基础上，选择制茶机械种类、型号和数量，应以选配中小型机械为主，这样设备投资相对较少，有利于提高茶叶品质和开发名优茶产品，且能
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眉茶干燥工艺对比试验
眉茶干燥工序各地采用的机械组合不同，使用的机械型号各异，因此茶叶品质也就不同。眉茶加工中普遍存在的问题是"松、扁、碎"，而这个问题主要产生在干燥工序。为了找出原因，探讨解决问题的方法，笔者认真地进行了
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工夫红茶揉捻
（一）投叶量工夫红茶揉捻采用不同型号的揉捻机进行。由于揉捻机型号和性能不同、叶子老嫩不同，投叶量多少不一。按揉桶直径大小，投叶量参数见表3-5-1。表3-5-1 揉桶直径与投叶量项目区分揉桶直径（厘米
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茶叶加工机械的保养与维修
随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后，要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护，因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。一
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各种茶叶加工机器的保养与维修
近年来，我国茶机行业发展迅速，已在各茶区广泛应用。掌握各类茶叶加工机械的保养与维修，对茶机的使用寿命大有好处。在这里，我们从以下四个方面来分析：一、茶叶自动烘干机的保养与维修自动烘干机是茶叶加工中结构