铁观音为什么有青豆味 了解更多有关铁观音为什么有青豆味的内容
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昔日的西溪“咸茶”
到杭州西溪考察，令人印象至深的，莫过于咸茶了。咸茶，西溪人叫"烘青茶"，与新市的"盐豆茶"有别，制作还要讲究些，用料也多，村民一般取上等绿茶，放入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁，再加桂皮、茴香等作料制
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熏豆茶炒制工艺
当地人制作熏豆十分讲究。熏豆的烘制是在每年农历＂秋分＂过后，首先要选上好的嫩毛豆，必须是秋季的晚黄豆，以香粳豆为佳。当水稻即将成熟时，用一种名为"落霜青"的稻熟毛豆，它鲜嫩饱满，粒大色青，以不太嫩也不
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喝茶之意不在茶
在北京时到张抗抗家里做客，她送我几包很特别的茶包，叫作烘豆茶。我的老家在杭州，只知道杭州有龙井，从没听说过烘豆茶。据茶包上的说明看来，这是古已有之的，因为这种茶的发明可追溯到大禹治水的时代。那茶袋中除
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独特的东塘咸茶
眼下，新茶开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗?在余杭，有一种独特的茶饮--咸茶。吃咸茶情趣颇多，在塘栖、东塘、獐山一带，流传很广，这种习惯如今还有地方保持着。咸茶是怎么做成的《钱塘县志》中记载，说当时
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茶歌一曲道民风：吴江三道茶
一杯茶，便是一段最美时光。吴江一杯茶的岁月，雅致古朴，承载着岁月痕迹，饱含了水乡记忆，浓缩了吴江人的情怀。千百年来，江南的风俗民情融入到这三道茶的茶香中，愈品愈醇。熏豆茶、风枵茶、清茶这传统三道茶，主
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茶歌一曲道民风 吴江三道茶
中国茶网资讯： 一杯茶，便是一段最美时光。吴江一杯茶的岁月，雅致古朴，承载着岁月痕迹，饱含了水乡记忆，浓缩了吴江人的情怀。千百年来，江南的风俗民情融入到这三道茶的茶香中，愈品愈醇。熏豆茶、风枵茶、清茶
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东塘咸茶：杭州余杭的特色茶饮
中国茶网资讯：眼下，新茶开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗?在余杭，有一种独特的茶饮--咸茶。吃咸茶情趣颇多，在塘栖、东塘、獐山一带，流传很广，这种习惯如今还有地方保持着。咸茶是怎么做成的《钱塘县志》
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简单介绍青豆茶
青豆茶是江南杭嘉湖一带传统的休闲饮品，早在南宋时就在当时的京城临安的茶馆中流行开来，后传至全百姓家中，沿袭至今。下面就关于青豆茶做一简单介绍。一炉旺火，一卷闲书，一怀浓香青豆茶是旧时江南小康之家常见的
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浙江临安茶点市场——商机无限
前不久，杭州湖畔居茶楼的采购人员又到临安市采购了一车山核桃、笋干、青豆、花生等茶点产品。据他介绍，他们茶楼一年下来光山核桃就要消耗掉5000多公斤。如果以平均每公斤山核桃60元来计算的话，该茶楼的采购
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余杭径山品悟茶道
茶叶的历史，从地球有茶树算起，已有六七千万年之悠久，比人类存在历史还要长得多。古代神农氏尝百草发现了苦茶。直到汉、唐时，茶叶才逐渐成为饮料。我国是产茶大国，历来以茶叶品种繁多、茶质出众而自豪。余杭是茶
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青豆茶
滋补功效：生津止渴、润肠通便、降压减肥、抗衰老、养颜。材料：烘青豆10克，胡萝卜干2克，芝麻5克，陈皮2克，枸杞子2克，食盐少量，茶叶3克。作法：混合后用沸水冲泡5分钟，即可饮用。适用：便秘，肥胖、高
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从《金瓶梅》看明代茶文化习俗
《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说，其中有关饮食生活部分，其繁丰和细腻程度，足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是，《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家，他们无论饮茶饮酒，豪华、讲究而且高雅
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茶汁花蟹啤酒煲的做法
原料1.主料：活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆适量。2.调料：茶汁500g，精盐3g，鸡粉1g。制作1.将花蟹宰杀洗净，切块放入茶汁中浸泡2h，将豆腐切块。2.锅内放入啤酒、花蟹、豆腐、青豆及
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茶汁花蟹啤酒煲
原料1.主料：活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆适量。2.调料：茶汁500g，精盐3g，鸡粉1g。制作1.将花蟹宰杀洗净，切块放入茶汁中浸泡2h，将豆腐切块。2.锅内放入啤酒、花蟹、豆腐、青豆及
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一道“茶饺”感受茶的艺术
首先，需要准备适量的茶叶(最好为绿茶)、瘦猪肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油和油。先将胡萝卜切成小丁，茶叶泡开后切成末；将胡萝卜丁、茶叶末、青豆、玉米粒用适量盐、鸡精
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青秧时节
母亲点着火把，为浑浊的目光照亮道路。母亲要到的地方是秧田，前些天她把那些花了一头小肥猪钱的种子，从镇里的农科站买回来后放进谷箩。淋水三天后，它们就萌动淡绿的芽了，五天后它们就有些拥挤不堪了。这时，母亲
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爆乌花
（一）主料：鲜乌鱼肉500克，龙井茶10克。配料：玉兰片25克，木耳5克，青豆5克，香菜15克，葱末5克，姜末5克，大蒜末3克，花生油60克、白糖、味精、胡椒粉各1克，绍酒、湿淀粉各5克。（二）做法：
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原始社会的饮茶观
也许你不敢相信，古人在煮茶的时候，几乎什么都加，葱啦！姜啦！莞荽！橘子皮，青豆芝麻加进去仍嫌不足，最后还撒了一把盐，这样一锅「八宝茶粥」是古人的山珍海味从周朝起喝了一两千年。茶这种植物，据考证，存在地
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防治感冒药茶
药茶，是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物，以达到防治疾病、保健养生及润肤美容的功效。下面药茶，供参考选用。桑叶枇杷茶野菊花、桑叶、枇杷叶各lOg。将上料洗净，捣碎人茶杯，沸水冲泡，加盖
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夏日清泉翡翠茶
望着窗外明晃晃的阳光，即使身在空调房间，仿佛也可以触摸到难耐的燥热。为了防暑降温，很多人狂吃冷饮，但事与愿违，甜腻的饮料只能暂时让人精神一振，可随后而来的热，却依然挥之不去。想感受真正的清凉，最好的办