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从“不说混帐话”到“沏碗龙井茶”——论《红楼梦》中的“黛玉之变”
《红楼梦》里林黛玉从不说劝宝玉读书上进之类的"混帐话"到看着宝玉上学高兴地要为之"沏碗龙井茶"的变化，不是后四十回描写的败笔，是作者忧患意识的结晶。是人物"性格阶段化"的表现，前后不同的"性格阶段化"
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豆稚五:红楼话茶
茶是中国传统文化的重要组成部分，《红楼梦》中，有273处写到茶，从茶的品种、名称到饮茶的习俗，用的水和器皿、饮茶赋诗等等，通过茶事活动来烘托气氛，展示人物的身份、地位、个性、心理活动和人与人的关系，再
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分门别类话茶叶
按茶叶加工方法不同分为六大类：红茶：如祁红、滇红等。绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白牡丹、贡眉等。黄茶：君山银针、霍山黄大茶等。黑茶：六堡茶、茯砖茶等。青茶：(又叫乌龙茶)铁观音、水仙等。按出口茶
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茗香中话商道
闲暇之时，冲一杯清新的西湖龙井，看片片嫩叶或条条新芽在杯中舞曳生姿，那淡淡清香仿佛让人如沐春风般性情畅怀，或静下心来泡杯具有传统特色的观音工夫茶，看那颗颗紧实暗绿佛身心已至飘然境界，再品一口感觉沉稳塌
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今年西湖龙井茶价格将在高位运行
由于3月份两次惨遭冰冻灾害天气的袭击，"明前茶"产量锐减，有甚者表示龙井群体种目前的产量充其量不会超过100斤。说这个话的是西湖龙井茶叶协会理事、杭州龙都茶叶有限公司总经理葛颂德。龙井43号和龙井群体
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“正宗龙井”价格五花八门防伪标志得看清
号称"西湖龙井"价格五花八门"进来先喝杯龙井茶吧！""这绝对是正宗的西湖龙井茶！"这两句话几乎成了市场里老板们的"口头禅"。记者看到，每家茶叶店都在柜台上摆放了"龙井样茶"。据销售人员介绍，按照品种、
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话绿茶
华丽家族群芳娇，蒸晒烘炒竟妖娆；遥念巴山蜀水软，醉闻天堂洞庭箫。望梅止渴屯溪路，闻珠平水兰亭桥； 问君狮翁梅云虎，切罢猴魁毛峰摇。茶之初，色本绿。谈绿茶，不能不从"绿色"起头，就像谈茶叶，不能不从茶叶
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饮茶怎能一个“品”字
"茶圣"陆羽在《茶经?五之煮》中早就告诉了后人，饮好茶该用什么水―――"其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。"用一句最简单的话概括，就是一定要用活水。说到"活水"，当然最好的
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春茶已上市想喝绍兴本土“明前茶”要再等等
自上期同城购平台预热春茶团购专场活动以来，不少读者打来电话咨询明前茶什么时候上市。本周，同城购春茶正式开卖啦!此次春茶团购专场销售品种包括本地的平水日铸茶、印山御茶以及嵊州的越乡龙井茶，市民可以根据自
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茶叶的三种储藏方法
买回来的茶叶在很多情况下我们不可能全部喝掉，因此要保存起来。在茶叶存储时，保存的方法很重要，如果没保存好的话茶叶就会坏掉，下面我们就来看看茶叶的三种保存方法木炭储藏法具体方法与生石灰储藏法相似，所不同
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小刀读报：联想牵线主导龙井茶 南京茶厂走亲民路线
1.柳传志出手 龙井茶迎来大牌投资人在昨天的新闻发布会上，联想佳沃正式宣布与中国农业科学院茶叶研究所战略合作，并控股隶属茶研所的龙冠龙井。用龙冠公司负责人的话来说，首先保持该品牌龙井茶的品质，并借助联
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江浙迎高温天气 部分西湖龙井茶树被烤焦
"路过龙井一带的茶园，看到一些茶树被烤焦了。"昨天，热心读者给钱江晚报96068热线打来电话，想问问高温一周了，今年，西湖龙井还扛得住吗?钱报记者了解到，相比两年前那次可怕的龙井茶大旱，这次，西湖景区
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茶文茶诗－妙趣横生话茶联
茶文－妙趣横生话茶联古往今来，文人雅士与茶结下了难解之缘，自然留下了不少妙趣横生的茶联，遍及神州名山大川、茶楼、、茶社和茶亭。当我们游览这些地方时，边品茗边欣赏茶联，顿觉静中有动 ，眼界大开。蜀地早年
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开茶咯 上海旅游“大咖”体验团寻访都市的静谧茶乡
上周，由浙江省农办、浙青传媒联合打造的浙江农家乐上海营销中心发布寻找"茶"香味招募信息后，短短的3天内，体验团名额就爆满了。不少消费者还打来电话询问自己报名是否成功，经过慎重选拔，我们挑选出上海的旅游
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学会分享
陕西赵岗的朋友来电话相约，说是托人从南国捎来点可口的茶叶，要他前去品尝"可口"的滋味，分享他一份美好的心情。品尝中，朋友不无感慨地说：从原来的"京华5号"到上等的碧螺春、西湖龙井，怎么品、怎么咂，也没
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美味的茶汤汤圆
准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了金汤叉烧丸子准备重点：将叉烧切粒，如需要的话加入马蹄碎，用糯米粉包起来煮食重点：
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茶香怡人话外形
中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青
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茶话清明忆故人
开门七件事：柴盐油米酱醋茶。说到茶，我从小对茶便有一见钟情之瘾的情结。在记忆之中，祖父有嗜茶习惯，特别是在晚饭之余，他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地，我也有"烤"茶这习惯。十余年之前，那时老家还未曾通
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让诚信成为西湖龙井最有用的“防伪标签”
中国茶网资讯：2月 茶地认养 连通茶农和消费者间的纽带每年春节一过，下过几场春雨，厚外套换成薄毛衣，茶客们普遍关心的茶叶稿，也就要出炉了。除了茶叶什么时候开采，长势怎样，价格如何的常规话题外，对于普通
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冬夜话茶
茶，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛在宋，饮茶可健身，还能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"。古人说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，实际生活中，茶的地位超过其它生活物