茶香楼

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  • 普洱茶与西藏

    普洱茶与西藏

    长期以来,普洱茶成为思茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一。《新

  • 茶马古道与藏胞朝鸡山习俗

    茶马古道与藏胞朝鸡山习俗

    在大理州鹤庆县黄坪乡天华洞内,供奉着一尊"藏王本主",就是"茶马古道"初始时期的历史遗迹。

  • 普洱茶与少数民族

    普洱茶与少数民族

    一、饮茶创始于云南少数民族西双版纳与思茅地区是驰名中外的普洱茶的故乡。这一地区栽培茶树始于何时尚待研究,但在这里多处发现野生大茶树,有的树龄在1700年以上。这些茶树的发现,为茶树原产于中国西南提供了

  • 拉萨小吃步移景换

    拉萨小吃步移景换

    圣洁的雪山,巍峨的布达拉宫,手持转经筒的老人,八角街磕长头的朝圣者,这些都是西藏才有的风景,酥油茶,青稞酒,生肉干……这是藏胞独特的饮食。

  • 紧压茶

    紧压茶

    云南紧茶问世于沱茶之后,也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海,是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为"团茶",因长途跋涉到西藏,曾普遍发霉。民国元年至六年(1912-1917),佛海首先改制呈

  • 陈年老安化黑茶有药用

    陈年老安化黑茶有药用

    陈年老安化黑茶茶醇和陈香,品茶的人有一种轻汗沸面、身轻如燕的舒泰感受,被形容为如药的效用。民间将老茶的茶气称为出药味了,并相信诸病皆消的传说。"腥肉之食,非茶不消;青棵之热,非茶不解","一日无茶则滞

  • 老茶如药?

    老茶如药?

    藏谚云:"腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解","一日无茶则滞,三日无茶则病"。藏胞早在千百年的饮用中发现了藏茶"清油腻、消热毒"的功效。藏茶长在雨极,发于雪域,其清消的作用极强,并不是只有老茶才

  • 老茶如药

    老茶如药

    藏谚云:"腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解","一日无茶则滞,三日无茶则病",藏胞早在千百年的饮用中发现了藏茶"清油腻、消热毒"的功效。由于藏茶长在雨极,发于雪域,其清消的作用是很强的,并不是只

  • 中国各个民族的饮茶方法

    中国各个民族的饮茶方法

    藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮,然后滤清茶汁,倒入预先放有酥油和食盐的搅拌器中,不断搅拌,使茶汁与酥油充分混和成乳白色的汁液。之后,将它倾入茶壶,以供食用。藏胞多用早茶,饮过数

  • 饮砖茶能致氟中毒吗

    饮砖茶能致氟中毒吗

    饮茶有益身体健康,这是人所共知的;但是饮茶会使人中毒,却闻所未闻。10年前,工作在四川省卫生防疫站的白学信医生,写了"四川西北高原的康巴藏胞存在饮砖茶氟中毒"的调查报告,最早涉及了此问题。此后,内蒙古

  • 西藏小吃-酥油茶

    西藏小吃-酥油茶

    在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高

  • 西藏特色小吃--酥油茶

    西藏特色小吃--酥油茶

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  • 酥油茶的制作与饮法

    酥油茶的制作与饮法

    在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高4尺

  • 普洱茶+营销:百年茶企与车企的藏地之行

    普洱茶+营销:百年茶企与车企的藏地之行

    近几年,中国的食品消费市场正处于发展的拐点,市场许多品类的增长已出现明显放缓的迹象。随着80、90后成为消费主力军,他们引发"带层更替"的浪潮,正在推动新的消费观念、购物行为和品类需求。随着消费渠道的

  • 下关沱茶的创制与发展

    下关沱茶的创制与发展

    下关沱茶 瑞贡京城大理地处滇西要冲,"茶马古道"和"蜀身毒道"于此交汇,在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化,使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地,正是茶马古道和蜀身毒道的文明,使大

  • 茶具什么牌子好?

    茶具什么牌子好?

    从古至今,我国饮茶用的器具种类繁多,各式各样,因民族、地区不同,千差万别。古代茶具,除陶器、瓷器外,还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上绘画有各式各样的精美图

  • 四川雅安茶马古道雕塑群

    四川雅安茶马古道雕塑群

    四川雅安自古以来就盛产好茶,雅安名山一带漫山遍野都是茶树,特殊的地理和气候环境,非常适合茶树生长,茶叶质量也好。"扬子江中水,蒙顶山上茶",历来被人们所称道。蒙顶山上有一皇茶园,里面采摘的茶,只能进贡

  • 砖茶饮法

    砖茶饮法

    砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮

  • 砖茶的饮法

    砖茶的饮法

    砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,加水烹煮

  • 砖茶的饮用法

    砖茶的饮用法

    砖茶饮法砖茶,亦称茶砖,是将茶叶紧固成像砖一样的形状,它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用,而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是:先将砖茶切开捣碎,