菜名 了解更多有关菜名的内容
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辽参 宫廷佳肴到身边
乌龙吐珠，是大上海酒楼新近推出的一道传统莱。菜名中的"乌龙"与乌龙球、《乌龙院》无涉，和乌龙茶也无关。此处"乌龙"的正解是：辽参。
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毛峰肉丝
每年新茶上市季节，也是食客茶友欢聚之时。品新茶，尝新菜，于是有了"茶"与"菜"的链接，我的一道"以茶入菜"的新颖、特色拿手菜？？毛峰肉丝也便应运而生了，当然广受友人们的好评。"毛峰肉丝"拿手菜的原料，
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双江“茶菜宴”满桌是茶
中国人自古就有喝茶的习惯，喝茶顾名思义就是用茶来泡水喝，可你见过用茶来做大餐的吗？记者近日到临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县县城内的农家乐饭馆却意外发现：按照古老的喝茶传统，这里的人开始将"茶菜宴
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治疗冠心病喝香蕉茶
【菜名】 香蕉茶【所属菜系】 全部【特点】 香蕉味甘，性寒。入肺、大肠经。润肺解酒，清热润燥，通血降压。治疗冠心病，高血压动脉硬化症。【原料】香蕉50克，茶叶、糖适量。【制作过程】香蕉去皮研碎，放入等
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尼克松与龙井茶
1972年，美国总统尼克松访华期间，周恩来总理在杭州"楼外楼"宴请，席面有一道别致的菜名"龙井虾仁"，一但见盘中虾球白里透红，如珍珠般晶莹；龙井茶碧绿鲜润，散落其间。这那是一道菜，简直是巧夺天工的艺术
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素食也疯狂
本月的主题是素食，为了能够尽快进入状态，本着"走出去，请进来。的原则，特意去了家吃斋的素菜馆"取经"。此店家我闻名已久，但一直没机缘品尝，一吃之"吓"，果然非同反响。落座后准备开饭，拿来菜单一看，上书
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茶膳系列：寿眉戏三菇
(1)原料：干香菇、鲜菇、花菇各150克，南山寿眉茶5克。(2)做法：①寿眉茶冲泡后，取汁。②香菇、鲜菇、花菇切片。③热油少量，将三菇同时入锅，调味精、盐少许，略炒，调入茶汁，至小沸，勾芡，起锅。(3
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茶膳系列：绿黄相谐
(1)原料：①雨花茶15克，罐装蝎子20克。②淀粉、精盐等调料适量。(2)做法：①沸水冲泡茶叶，沥去汁，取茶叶，拌以适量盐，待用。②开油锅，油温至120℃左右，茶叶入锅轻炸，至墨绿色，起锅人盘。③蝎子
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睦州有鸠坑茶，极妙！好喝能入菜
"鸠坑源，在县西七十五里，其地产茶，以其水蒸之，香味倍加。"明·嘉靖《淳安县志》里有过这样的记载。鸠坑地处浙皖交界的高山地带，其地势坡向东南延伸至新安江水库(千岛湖)。既有四季分明、温和湿润的绝佳环境
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煤气中毒时喝醋茶
醋茶1：【配方】将茶叶30克加水500毫升，煎成1小碗（约100～150毫升）。或用沸水冲泡1小碗，并将茶汁与米醋1小碗（约100～150毫升）混合，即可。【用法】分3次饮服。【功效】用于煤气中毒。解
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到柏龄品味“十八茶宴”
中国茶网资讯：年底了，更要对自己更好些，南京漓江路55号的"柏龄"是一个不错的修身养心之地，用独具魅力的茶文化与SPA，带给人们舒适的生活享受。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造的
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125克“茶树王”茶叶拍出3万元高价
4月8日，一年一度的淳安鸠坑茶文化节隆重开幕，有800多年历史的鸠坑"茶树王"开采仪式，有全国首家乡镇级茶博馆参观，还有现场的斗茶大会，"茶树王"茶叶的拍卖，茶宴茶餐品尝，采茶体验……神奇鸠坑茶助力打
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茶宴馆：一片绿叶酿佳肴
前些日子天气干燥，很想吃些清火解气的菜肴，有朋友推荐，不妨去秋萍茶宴馆，那里的茶菜颇有声名。茶菜我早有所闻，也曾多次"染"口，大都是放上几片茶叶点缀，慕个虚名而已，而且品种单一，都是茶叶与草虾河虾之类
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游走旅游天堂 在云南不能不体验的50件事
1、望天，比在别的地方更易体会什么叫白云苍天，尽管看过之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。2、听昆明人饶舌般地说话，不嗲也嗲了。3、到云南师范大学看西南联大的影子。4、坐豪华火车专
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醉人的茶
悠悠茶香 浓浓茶韵人尽皆知，林语堂的闲适和学问一样出名。他在《生活的艺术》中写道，茶在国民生活中的作用超过了任何一项同类型的人类发明。茶是国人生活的必需品，以至于"只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐
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清茶一杯也醉人 探寻冬日茶语
无论是招呼亲朋,还是自斟自饮,茶总能被中国人饮出味道,品出情调。以茶可雅心,以茶可行道;以茶利礼仁,以茶表敬意。大宴之后解腻的普洱茶,雍容华贵的大红袍,清新怡神的铁观音,养心安体的白茶,健胃养颜的滇红
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醉人的茶 饮不尽的味道
导读：无论是招呼亲朋，还是自斟自饮，茶总能被中国人饮出味道，品出情调。以茶可雅心，以茶可行道；以茶利礼仁，以茶表敬意。大宴之后解腻的普洱茶，雍容华贵的大红袍，清新怡神的铁观音，养心安体的白茶，健胃养颜
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傅建峰：丽江游学三章||艳遇·生活·美食(记录与感悟)
第一章·艳遇来到丽江的第三个夜晚，总算有机会独自体会一把艳遇。 一人独自漫步在前往古城的石板路上，脚步从容而自信，心情云淡而风清。内心划过这样一个念头：我是茶业复兴的一员，我是来最美的地方感受最美的书