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消除梅菜中亚硝酸盐的方法研究（上）
本实验研究了抗坏血酸、茶多酚、柠檬酸、亚硒酸钠和葡萄糖对梅菜中亚硝酸盐的消除作用。结果显示：五者都能不同程度地消除亚硝酸盐，单独使用以抗坏血酸的效果最为显著，消除率最高可达89．76％；正交实验表明抗
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RP—HPLC法测定尾叶香茶菜中二萜类成分的含量
目的：对尾叶香茶菜中的4种主要二萜类成分kamebakaurin（Ⅰ），excisaninA（Ⅱ），rabdokunminC（Ⅲ）和kamebanin（Ⅳ）进行含量测定。方法：采用反相高效液相色谱法，
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腺花香茶菜中的三萜化合物
对云南大理产腺花香茶菜（Isodon adenanthus)进行了系统的研究。从中分离得到了包括1个新三萜（1）在内的一系列乌索烷型三萜类化合物，其结构通过现代波谱分析方法确定。活性筛选结果表明，化合
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紫毛香茶菜中的黄酮类化合物
从紫毛香茶菜（Isodon enanderianus)的茎叶提取物中分离到7个黄酮类化合物，经波谱分析鉴定，其中一个为新的黄酮甙，即5-羟基-6，7，4-三甲氧基黄酮-8-O-β-D-葡萄糖甙（1）；
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总序香茶菜中三萜成分的研究
香茶菜属植物是我国民间广泛使用的草药，供药用的约有30余种。主产于河南的冬凌草和毛叶香茶菜有明显的抗肿瘤活性，已作为市售抗菌消炎、抗癌药物在临床上广泛应用。总序香茶菜Rabdosia racemosa
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白叶香茶菜中的紫罗兰酮衍生物
从白叶香茶菜Isodon leucophyllus(Dunn)Kudo地上部分的丙酮提取物中，分离得到1个新的紫罗兰酮类化合物和6个黄酮类化合物，经IR，UV，MS，NMR波谱数据分析，其结构分别确定
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毛叶香茶菜中的两个新对映-贝壳杉烷二萜化合物
毛叶香茶菜(Isodon.japonica)属唇形科(Labiatae)香茶菜属植物,广泛分布于全国各地.民间用作抗菌、消炎、抗癌药物.在中国和日本许多地区用作驱虫剂.其叶子也作为治疗肠胃功能紊乱的一
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毛叶香茶菜中的二萜化合物
目的：对河南产毛叶香茶菜化学成分进行研究。方法：运用各种色谱技术和波谱分析对其化学成分进行分离鉴定。结果：分离鉴定了20个二萜化合物。结论：化合物1-3为三个新的对映-贝壳杉烷二萜类化合物，结构分别为
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香茶菜免疫活性成分的筛选研究
目的：以药理评价为导向,分离香茶菜中具有免疫活性的部位.方法：以有丝分裂原伴刀豆蛋白A（ConA）活化小鼠脾脏T淋巴细胞,采用噻唑盐（MTT）实验方法,体外检测香茶菜提取物对淋巴细胞增殖反应的影响,筛
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显脉香茶菜化学成分的研究
从显脉香茶菜中分得ｎｅｏｒａｂｄｏｓｉｎ（Ｉ），ｏｄｏｎｉｃｉｎ（Ⅱ）、ｅｆｆｕｓａｎｉｎＡ（Ⅲ）、ｎｅｒｖｏｓａｎｉｎ Ａ（Ⅳ）和ｅｆｆｕｓａｎｉｎ Ｅ（Ｖ），其中Ⅳ为新的天然化合物。
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尾叶香茶菜化学成分测定分析
采用分光光度法对尾叶香茶菜不同部位的黄酮和多糖进行测定分析。实验表明，尾叶香茶菜不同部位的总黄酮和多糖含量差异较大，该植物的黄酮类化合物主要存在于叶中，而多糖主要存在于根部；同时采用原子吸收分光光度法
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川藏香茶菜丁素和己素的结构确定
从川藏香茶菜中分离得到２个新化合物，经光谱解析和化学转换反应，确定川藏香茶菜丁素为３α，１１β，１３α－ｔｒｉｈｙｄｒｏｘｙ－ｅｎｔｋａｕｒ－１６－ｅｎ－１５－ｏｎｅ（１），川藏香茶茶己素为１１β，１
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红糖枸杞老姜茶
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能
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红糖枸杞老姜补血茶
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能
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补血又活络的红糖枸杞老姜茶
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能
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红糖枸杞老姜茶补血又活络
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能
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手脚冰冷试试红糖枸杞老姜茶
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。老姜俗称姜母，皮厚肉坚，味道
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茶中精神 菜里功夫
中国是茶的国度。茶是淡淡的君子，远腥膻，避荤腻，色、香、味、形俱全的茶叶，既能饮用，也能调和滋味，且兼有药理成分。茶叶入馔自古有之，在菜中留下浅浅的色泽、隐隐的清香，同时又不喧宾夺主。茶的品种繁多，功
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尾叶香茶菜二萜类化合物抑制肝癌细胞增殖作用的初步研究
目的：观察尾叶香茶菜中提取的六种二萜类化合物对人肝癌细胞株SMMC-7721的作用。方法：通过体外细胞培养并应用MTF法分析二萜类化合物对细胞存活率的影响。结果：二萜类化合物B、C、F可明显抑制SMM
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茶食与茶膳
茶叶性甘、味苦、微寒，是保健佳品。倘要告诉你茶不仅仅是用来喝的，还可以用各种方法来"吃"，你一定会觉得新鲜吧。其实早在几千年前古人就开始研究茶食了，有道是有酒宴，亦有茶宴，茶宴随着茶的普遍饮用及茶食的