茶氨酸会影响红茶的口感吗 了解更多有关茶氨酸会影响红茶的口感吗的内容
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茶叶中的茶梗是茶叶品质好的表现吗？
在我们熟知的六大茶类中，绿茶、黄茶、红茶，通常采摘较细嫩的原料，因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求，因而成品中常见到茶梗的存在。今天，我们来聊一聊，茶叶
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白茶的九大功效，你知道吗？
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之
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谁说喝茶不好睡，只是你喝不对茶
茶含有具有兴奋作用的咖啡因，这点人人皆知，可是，茶也含有促进睡眠的成分，你未必知道了吧。据研究表明，这是与茶的鲜爽味相关的成分"茶氨酸"在起作用。"茶氨酸"是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占
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“茶氨酸”有助睡眠
茶含有具有兴奋作用的咖啡因，这点人人皆知，可是，茶也含有促进睡眠的成分，未必广而告之了吧。据说，是与绿茶的清香味相关的成分"茶氨酸"在起作用。"茶氨酸"是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占干燥
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有助于睡眠的“茶氨酸”
茶含有具有兴奋作用的咖啡因，这点人人皆知，可是，茶也含有促进睡眠的成分，未必众所周知了吧。据说，是与绿茶的清香味相关的成分"茶氨酸"在起作用。"茶氨酸"是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占干燥
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茶叶中“茶氨酸”可助睡眠
茶含有具有兴奋作用的咖啡因，这点人人皆知，可是，茶也含有促进睡眠的成分，未必广而告之了吧。据说，是与绿茶的清香味相关的成分"茶氨酸"在起作用。"茶氨酸"是茶及部分菌菇所含有的一种氨基酸，其重量只占干燥
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乌龙茶抗疲劳作用
李时珍在他的《本草纲目》中曾写到"茶苦味寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣…"。句中所提到的火用现代语解释是一种包括身心疲劳在内的心火。饮茶降心火，抗疲劳，壮精神不仅可以说是出自"病从气来"的中医理
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担心晚上喝茶失眠吗？那就请这样喝！
夜晚品茗，确是一件美事，但刚刚才开始喝茶的茶友会容易失眠，故而不敢晚上喝茶。但其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法，如果方法不奏效可以多试几回。晚上喝茶，有人怕失眠，只喝淡茶，甚至从不喝茶。其实，你可以
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7个小技巧让你喝茶不用担心失眠
7个小技巧让你喝茶不用担心失眠许多人都说，晚上不能喝茶，喝了会失眠。在晚上的时候喝茶，一定会影响睡眠吗?其实未必。茶有提神的作用，这是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科学的调整饮茶种类及方法，不仅不会
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喝普洱茶的九大理疗作用
喝普洱茶的九大理疗作用(1)退热消炎：普洱茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在民间一直流传着普洱茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的普洱可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗
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茶氨酸的研究进展
茶氨酸是茶叶的特征氨基酸。大量研究表明,茶氨酸的含量不仅对茶叶的品质有很大的影响,而且具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效。本文综述了近十余年来国内外在茶氨酸的形成、积累、测定、制备及
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茶氨酸也能克抑郁
由茶叶提取的茶氨酸，由于其治疗抑郁症的作用以及其他治疗作用而受到业内的普遍关注。据有关专家介绍，茶氨酸是人们常喝的绿茶、红茶或乌龙茶中所含的一种特殊氨基酸。纯粹的茶氨酸为白色结晶物，具有良好水溶性和特
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数字普洱茶--数据包括哪些？它们具体的用途是什么？
数据不是通过编程和代码用手输入，数字普洱的数据是通过美国出口的气象土壤信息采集仪采集来的。工作人员在调试设备气象数据例子展示这个气象土壤信息采集仪没有笨重高大的体积，它的太阳能板类似一台小巧的平板电脑
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黑茶与健康：饮用禅洱茯茶影响睡眠吗
黑茶与健康：饮用禅洱茯茶影响睡眠吗饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。普通茶叶中影响睡眠的物质主要是咖啡碱和可可碱，而咖啡碱主要在鲜茶叶中含量最高，在绿茶中第100毫升含咖啡碱70毫克。黑茶中咖啡碱
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鲜味及茶叶鲜味研究
摘要： 甜味、苦味、成味和酸味是人体味觉的四大基本味，除此之外，还有第五种基本昧一鲜味。它是许多食品中很常见的一种风味，如鱼、肉、蘑菇、干酪、西红柿等，且对这些食品的特征滋味有很大的贡献。鲜味也是茶叶
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好茶不怕沸水烫？？？
茶界有一派，建议用沸水(近100度)泡茶，那么，好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶，必须沸水泡。这里所说的老茶，主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，沸水
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好茶怕不怕开水烫？
茶界有一派，建议用沸水(近100度)泡茶，那么，好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶，必须沸水泡。这里所说的老茶，主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，沸水
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茶学小识：过则为灾的氨基酸
茶叶中含有约1%～4%的氨基酸(详细组成见下图)，已发现的有26种，包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸，其中，最主要的有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸。尤其是茶氨酸，几乎为茶叶所特有，占茶
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喝茶有助抵御病毒
研究发现"茶氨酸"可使人抵御感染的能力增强5倍如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为"茶氨酸"的化学物质可以使人体抵御
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茶有助于抵御病毒
研究发现"茶氨酸"可使人抵御感染的能力增强5倍如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为"茶氨酸"的化学物质可以使人体抵御