茶香楼

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  • 品茗要义

    品茗要义

    品茶"品"字三口,包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐代卢仝写的著名的《七碗茶歌》说:"一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散

  • 龙井茶什么色泽好

    龙井茶什么色泽好

    龙井茶的好坏可以从它的色泽上来判别,那么什么样的色泽才是好的龙井茶呢?龙井茶的色泽以清澈明亮为好,汤色暗黄则次。下面就详细介绍这一知识。其实龙井茶的绿色是视觉所及的复合色泽,天然的叶绿素是形成绿色的主

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    六安瓜片干茶发汤品尝

    干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主

  • 绿茶12道茶艺程序介绍

    绿茶12道茶艺程序介绍

    绿茶茶多酚可抗辐射、氟可健康牙齿,儿茶素能抗氧化减肥。无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。所以所泡绿

  • 选购品尝“本山茶”的方法

    选购品尝“本山茶”的方法

    选购品尝"本山茶"通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"。一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶

  • 六安瓜片的选购常识

    六安瓜片的选购常识

    六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝"六安瓜片"通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"

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    六安瓜片好茶还要知道如何选购

    六安瓜片,叶挺将军和周总理曾经都很爱喝,现在也是中央军委特供茶。也曾被评为我国古代十大名茶之一,是十大名茶中唯一只取叶的绿茶,所以六安瓜片个头比其它绿茶冲泡后的叶片看起来都要大。六安瓜片的选购常识。正

  • 养生:口臭怎么去除? 11款茶还你好口气(图)

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    你是否会遇到这么一个尴尬的场面:一张开嘴跟别人畅谈的时候,扑面而来的却是让自己无比尴尬的口气?口气重不仅会让自己尴尬,使得自己不敢与别人靠得太近,而且会让别人厌烦。拥有一口清新的口气,吐气如兰是人际交

  • 兰溪毛峰茶

    兰溪毛峰茶

    产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强,经金华茶厂加工客制的茉莉花茶,被命名为金华茉莉毛峰,享有极高声誉。"兰溪毛峰"茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,为绿茶

  • 江西上饶县--上饶白眉

    江西上饶县--上饶白眉

    上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。上饶白眉成品外形肥壮,条索匀直,白毫特多,色泽绿润;冲泡后香气清高,滋味鲜浓。尤其是银毫,外形雪白,沏泡后芽叶在杯中雀

  • 碧螺春沏泡方法

    碧螺春沏泡方法

    中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记

  • 茶叶选购的基本常识

    茶叶选购的基本常识

    茶叶的种类很多,该买什么茶叶才适合自己呢?如果您希望摄取较多的维他命C,而且喜欢那种新鲜蔬草香味,可以买绿茶。如果觉得绿茶带"菁味"不喜欢,而偏好具兰、桂花的清香,那就买"包种茶"。认为绿茶,包种茶都

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  • 苦丁茶降脂又降压

    苦丁茶降脂又降压

    苦丁又名皋卢、瓜卢,苦丁茶古书多称之为"皋卢茶",是一种纯天然绿色饮品。开水沏泡后色泽黄中透红,清澈明亮,滋味鲜爽,沁人心脾,香气逼人。极耐冲泡。早在东汉时的《桐君录》中就曾记载过,曾作为贡品。苦丁茶

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  • 毛尖茶怎么泡最好?

    毛尖茶怎么泡最好?

    毛尖茶属于绿茶,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来喝茶养生就毛尖茶怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品绿茶 瓷杯品

  • 兰溪毛峰概述

    兰溪毛峰概述

    茶品名称: 兰溪毛峰茶品产地: 浙江省兰溪县茶品外形: 扁形成条工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县。城北下陈区的下陈、新宅、山门等乡和城西朱家区的蟠山、高

  • “洗茶”的误解

    “洗茶”的误解

    刚刚开始学茶的朋友往往听说,第一道水是"洗茶"。什么茶要洗?怎么洗?其实,"洗茶"这个词本身就可说是一种谬误。茶性本洁,和蔬菜水果不同,制作过程经过高温烘焙或者阳光萎凋,本身是不需要清洗的。退一步说,

  • 普洱百科:怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青

    普洱百科:怎样鉴别普洱茶是烘青还是晒青

    1、颜色:烘青绿茶自然是偏绿的,虽然烘青绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,则大多数显示为墨绿色,汤色为绿色或者黄绿色,在经过存放后,饼