茶香楼

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    蔡荣章:高校茶文化系要不要教茶艺歌舞?本文所说的茶艺歌舞是针对茶道表演而来的,我们认为有关茶的内容要超过60个百分比才可以称作茶道表演。基于这个理念,我们先谈谈什么内容可以从茶道表演中删除。有些编舞者

  • 茶道:泡茶时要“洗茶”吗?

    茶道:泡茶时要“洗茶”吗?

    大多数喝茶的人,在泡茶之前都一个习惯就是"洗茶",从词义上讲就是"把茶叶洗一洗"之意,即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想,茶叶是不是

  • 茶之要洗,何尝不是一种悲哀

    茶之要洗,何尝不是一种悲哀

    曾几何时,洗茶变成了茶艺的一个流程。老祖宗是从不洗茶的好吧。洗掉的是灰尘也是精华第一泡茶汤,内含物质最丰富。洗茶洗掉的是灰尘、是农残、是有害菌,倒掉的是精华。有说中国茶人一 年倒掉的茶,能灌满整个西湖

  • 春节期间可选择茶饮解腻洗洗胃

    春节期间可选择茶饮解腻洗洗胃

    节日期间酒精饮料和甜饮料都是畅销货,然而这些饮料营养价值低而热量过高,无论对老人还是孩子都没有益处。春节期间,不妨尝试一些不含糖的时尚健康饮料,如玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶、乌龙茶、

  • 茶 · 一些似是而非的事

    茶 · 一些似是而非的事

    第一泡茶对身体不一定有益,洗洗更健康;普洱茶不是越老越值钱,100年前的垃圾,放到今天还是垃圾;大红袍属于乌龙茶,而不是红茶;安吉白茶属绿茶类,而不是白茶;洞庭碧螺春产自江苏洞庭山,而不是湖南洞庭湖;

  • 必知的洗茶知识

    必知的洗茶知识

    生活中常遇到一些喝茶的人,在泡茶之前都一个"洗茶"的习惯,顾名思义就是"把茶叶洗一洗",即将茶叶用水浸泡几秒钟,然后把第一泡甚至第二泡茶水倒掉,称之为"洗茶"。一个"洗"字,让不少人自然或不自然地联想

  • 这些“养生知识”让人受益无穷!

    这些“养生知识”让人受益无穷!

    健康谣三天不吃青,两眼冒金星。宁可食无肉,不可饭无汤。吃面多喝汤,免得开药方。体弱病欺人,体强人欺病。晨吃三片姜,如喝人参汤。寒从脚上起,病从口中入。萝卜出了地,郎中没注意。人说苦瓜苦,我说苦瓜甜。吃

  • 用黄金都买不到的“养生知识”

    用黄金都买不到的“养生知识”

    健 康 谣三天不吃青,两眼冒金星。宁可食无肉,不可饭无汤。吃面多喝汤,免得开药方。体弱病欺人,体强人欺病。晨吃三片姜,如喝人参汤。寒从脚上起,病从口中入。萝卜出了地,郎中没注意。人说苦瓜苦,我说苦瓜甜

  • 怎样泡好不同个性的岩茶!

    怎样泡好不同个性的岩茶!

    要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具,一般家庭平时品茶只要有随手泡,也就是电热壶一个,茶盘,公道杯,陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖,天气冷使用紫砂壶热气不容

  • 茶与爱情

    茶与爱情

    常去一家茶馆喝茶。独坐在大厅一角,听着古筝或者扬琴,欣赏茶艺表演。慢慢地悟出了一些东西。如果把爱情比作喝茶……容器。冲泡茶叶的容器很多,钢瓷竹石材质皆可,最好的还是紫砂。它泥拙质朴,它通透吸纳,让茶香

  • 茶垢并那么脏 看完还是快去洗洗吧

    茶垢并那么脏 看完还是快去洗洗吧

    我国有句俗语"喝茶不洗杯,阎王把命催"。众所周知,茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢,但很多人对此不以为然,不爱清理,喝完茶大多是随手一冲就作罢。更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香,茶具有较厚的茶垢方能达到

  • 揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    揭秘头道茶,到底该喝还是倒掉?

    很多茶友在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?洗茶又是否能洗掉农残?

  • 根据月薪,看你能喝上什么茶?

    根据月薪,看你能喝上什么茶?

    【月薪10万以上】春季,位于泾县水墨汀溪小坑村的高海拔野茶、千年古茶您大胆买;秋季,母树大红袍、"某某一号"、"空谷幽兰"您小心喝;不论季节,"印级"普洱您随手撬。对了,要不要配个明成化斗彩鸡缸杯。【

  • 正确的普洱茶喝法

    正确的普洱茶喝法

    正确的普洱茶喝法普洱茶的功效与作用很多人都知道,而对普洱茶怎么喝却不是很清楚,其实喝普洱茶有很多讲究,正确的普洱茶喝法。第一步:烫壶温杯,一般用紫砂壶冲泡普洱为佳。先用不太高温度的开水冲洗紫砂壶,注水

  • 煮茶法、点花茶法、泡茶法、点茶法、毛茶法

    煮茶法、点花茶法、泡茶法、点茶法、毛茶法

    煮茶法直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,

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    二逼青年的小茶聚「中木茶话」

    人生能有多少次遇见、相聚和离别?昨晚回去刚进门,梁志小同学(高二艺术生)就走到我跟前说:"小可爱,去喝喝我的茶,红茶,很好喝。"我放下包包,去桌子边闻了闻他杯子里茶的味道,没有喝。然后说:"我们泡茶喝

  • 茶的泡制—煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法

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    煮茶法直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,

  • 茶的泡制——煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法

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  • 品“雪”那鲜爽回甘的茶趣

    品“雪”那鲜爽回甘的茶趣

    制茶的程序比较繁杂,而品茶也不是把茶一饮而尽就可以了,同样有所讲究。在未泡茶之前,首先要鉴赏茶叶散发出来的清香,这叫"闻香";泡茶时欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程,再看茶叶冲泡沉静后的姿态,这叫

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