白茶制作工艺

白茶制作工艺白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶，外形挺直，自毫显露，芽壮叶嫩，汤色清亮，香气馥郁，滋味鲜醇，营养丰富。其氨基酸含量高达6%-10%，是高档绿茶的2-4倍。白茶性清凉，对

茶叶茸毛与品质的关系

茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面

茶叶上的茸毛能喝吗？

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的

泡茶时茶汤上浮着的小茸毛能喝吗？

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的

君山银针和白毫银针的三大区别

很多茶友都喝过君山银针和白毫银针，但他们的区别是什么，大家知道吗?今天为大家简单介绍下。1、外形区别君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。白毫银针

如何选好茶品好茶你知道吗

懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶

冶春园里吃早茶

来扬州，不能不品尝名闻天下的扬州早点。在扬州，吃早茶不单是喝茶，还是要吃点心的，位于扬州老北门桥东的冶春园便是吃扬州早点、品味维扬风情的好去处。

我国的六大茶艺

茶不仅是健康饮品，除了喝茶之外，茶本身所蕴含的文化底蕴就足以让我们津津乐道。在喝茶的同时，泡茶的茶艺艺术也是茶叶魅力的一种体现，相信大家都懂得什么是茶艺。那么你们知道六大茶艺是什么吗？今天小编就为大家

易错的十条茶知识，你知道吗?

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1红茶冷后变浑浊了，说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现

武夷山仙境坳头 出品正山好茶

茶香几类，你知道吗？

茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，不

一张表告诉你，什么体质喝什么茶，你喝对了吗？

不管是喝什么茶适当的场合、时间、人喝适当的茶那样才能发挥最好的效果起到很好的保健功效中医认为人的体质有燥热、虚寒之别而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分所以体质各异饮茶也有讲究接着往下看找找属于

聆听茶叶的声音

听茶，可不是神乎其神的说法。从泡茶到品茶的全过程，都能听到茶说话，还可以与茶对话。茶入杯中，会发出响声，尽管轻微，却能听得到；沸水冲茶的声音，当然是容易听得到的；还有干而卷曲的茶叶，在杯水中浸润、张开

白茶会重蹈普洱茶崩盘的覆辙吗？

中国茶网资讯：白茶，在民间素有"一年茶，三年药，七年宝的说法"，近日，记者走访市场了解到，今年白茶价格整体大幅上涨，像白毫银针这样的高端茶涨得更加厉害。白茶涨价很多人认为主要原因是茶青涨价了，茶青为啥

品福鼎白茶，有十个秘密你知道吗？

作为中国白茶重要主产区，福鼎白茶渊源极深，中国著名茶学家张堂恒在《中国制茶工艺》中记载："乾隆六十年(1796年)福鼎茶农采摘普通茶树品种的芽毫制造银针。"茶界一般都把1796年定为白茶创始时间。据央

白茶的九大功效，你知道吗？

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载："白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之

束形名优茶采制技术

束形名优茶包擂霍山菊花茶、黄山绿牡丹、婺源墨菊，黄山茗菊等。这类茶以杀青，理条后的茶条若干枝，采用细线捆扎成菊花形，因此称之为束形茶。这类茶，自毫显露，色绿隐翠。冲泡以后犹如一朵盛开的菊花，尤其是泡在

适制信阳毛尖茶的优质茶树良种

论述了中国传统名茶信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求。介绍了信阳10号、自毫早、福鼎大自茶、舒茶早等4个适制信阳毛尖茶的优质茶树良种的特征、特性．供信阳茶区推广种植参考。完成机构：[1]信阳市茶叶试验站，

产业与文化结合打造生态茶叶品牌

凌云白毫茶是凌云县原生地茶树品种。在凌云有1000多年的种植历史。凌云自毫茶是我国目前惟一能生产加工红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等六大类茶叶产品的茶树品种．产品多次在国内外名优茶评比中获得金奖

茶中珍品--白茶的采制工艺

白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶，外形挺直，自毫显露，芽壮叶嫩，汤色清亮，香气馥郁，滋味鲜醇，营养丰富。其氨基酸含量高达6％-10％，是高档绿茶的2-4倍。白茶性清凉，对人体具有退热