老戈制茶 了解更多有关老戈制茶的内容
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制茶师冠军林永胜：人如其茶 透着制茶世家的淡定
[摘要说明]制茶师冠军林永胜：人如其茶 透着制茶世家冠军林永胜：人如其茶 透着制茶世家的淡定在每一泡好茶的背后都有一个神秘的人物---制茶师。在茶叶的制作过程中，其品质的高低，制茶师起着至关重要的作用
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《福建省制茶高级工程师职务任职资格评审条件（试行）》出台
中国茶网资讯：日前，《福建省制茶高级工程师职务任职资格评审条件(试行)》出台，文件就全省制茶高级工程师的评审范围、专业要求、业绩要求等方面内容作出专门规定。制茶能手如何参评制茶高级工程师职称?记者就相
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安溪以赛促学复兴传统手工制茶工艺
中国茶网资讯：日前，2013年全省职业院校(中职组)手工制茶项目技能大赛在我县举行。来自福州、泉州、漳州、三明等全省各地的7支中职学校代表队、44名选手云集安溪茶校，各施所学，展现传统手工制茶的魅力。
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黄学云：蒙顶山茶手工制茶30年的坚守
中国茶网资讯：据相关资料统计，在上世纪80年代，蒙顶山上有很多手工制茶作坊。每到春茶上市的时候，蒙顶山便会出现"一家炒茶十家香，十家炒茶香满村"的盛景。但如今，这样的手工制茶作坊越来越少，坚持手工制茶
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贵州毕节举办手工制茶大赛
为传承传统手工制茶技艺，4月2日，由毕节市总工会主办、毕节市农委等单位联合协办，以"传承传统手工制茶"为主题的毕节手工制茶大赛在纳雍开赛，来自毕节市纳雍、金沙等县的32名手工制茶师傅，各施绝技同台PK
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贵州纳雍举办手工制茶技能大赛
滋润、甘甜、清香，还带着丝丝缕缕的情韵，这是上等茶好茶的代名词。那么，好茶佳茗是如何调制出来的呢?除生茶嫩芽品质佳外，还需哪些步骤，哪些技艺深加工，才能制成馨香"丝丝缕缕拂面来"的上品佳茗呢?日前，笔
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杭州：新型制茶机在淳安问世
淳安县首台煤气加热新式制茶机日前在里商乡研制成功，并投入试用。茶叶是里商乡的主导产业，茶叶加工也由机械制茶逐渐取代了传统的手工炒制，目前全乡共有制茶机1600多台。但随着制茶机的普及应用，用电难成了里
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安溪铁观音制茶工艺大师沙龙在三和茶业成立
中国茶网资讯：日前，安溪铁观音制茶工艺大师沙龙在盛世三和茶业有限公司设立。安溪县委常委、组织部长苏松炎为安溪铁观音制茶工艺大师沙龙授牌。成立仪式上，苏松炎指出，开展制茶工艺大师沙龙活动，主要目的是为安
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手工制茶出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶。采青：要采午青。在铁观音需求量
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贵州纳雍举办手工制茶技能大赛 传承非遗工艺
滋润、甘甜、清香，还带着丝丝缕缕的情韵，这是上等茶好茶的代名词。那么，好茶佳茗是如何调制出来的呢？除生茶嫩芽品质佳外，还需哪些步骤，哪些技艺深加工，才能制成馨香"丝丝缕缕拂面来"的上品佳茗呢？日前，笔
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永福供电所"制茶时间表"给力台湾农民创业园
中国茶网资讯："有了台商制茶时间表，每位台商哪天要确保不停电，我们心里都非常有数!"5月3日，记者在漳平(永福)国家级台湾农民创业园采访时，漳平市供电公司永福供电所所长林仁峰向记者展示了"制茶时间表"
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福建漳平制“台商制茶时间表” 确保优质供电
中国茶网资讯："台品茶业，春茶采制时间4月8日-5月20日"、"鸿鼎茶场，4月12日-5月5日"、"佑泉茶业，4月3日-5月25日"……又到了一年一度的春茶采茶制茶高峰，漳平(永福)国家级台湾农民创业
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手工制茶 巧揉妙焙出奇香
在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人魏月德，他依然采用手工制茶。与机器制茶不同，手工制茶对天气
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冬片茶大挑战 11小时制茶赛
名间乡公所昨天在松柏岭茶区首次举办冬片茶制茶竞赛，参赛茶农都是制茶高手，使用相同的茶菁与场地，茶农展现各家不同手法，制茶流程持续至今天凌晨，交茶评鉴后，乡公所安排技术交流，由获胜茶农与其他选手分享制茶
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制茶能手也能评高级工程师
中国茶网资讯： 7月2日起，《福建省制茶高级工程师职务任职资格评审条件（试行）》正式开始执行，文件就全省制茶高级工程师的评审范围、专业要求、业绩要求等方面作出专门规定。制茶能手如何参评制茶高级工程师职
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江西遂川制茶能手兰年石获全国手工制茶大赛一等奖
兰年石在江西省"振兴杯"茶叶制作技能大赛现场兰年石在全国手工制茶大赛上荣获一等奖中国茶网资讯：13日，记者了解到，日前，从在贵州举行的全国手工制茶大赛上传来喜讯，江西遂川县制茶能手兰年石制作的狗牯脑茶
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制茶:由“粗”变“精”苦中有乐
[摘要说明]制茶:由"粗"变"精"苦中有乐 每年的"五一"前后，正是永春佛手等乌龙新茶开始大量采摘制作的季节。从4月中旬到现在，永春县吾峰镇吾中村茶农施金柱的家庭式茶叶加工作坊，已经制作了5000多斤
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江西：手工制茶技艺亟待传承
中国茶网资讯：近日，遂川县汤湖镇有18年手工制茶经验的梁奇美炒好了一批茶叶后，将炒茶用的铁锅清洁后封存了起来，待明年春茶开采时再拿出来炒茶。"不知还能炒几年。"梁奇美对记者说，他家种植了3亩多茶叶，但
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30年如一日坚守手工制茶工艺
正在制茶的黄学云中国茶网资讯：名山区蒙顶山山腰上，有一个茶农，30年如一日坚持做手工茶，传承着蒙顶山茶手工制茶的古老技艺。今年年初，这位茶农代表雅安的万千茶农到北京为成龙亲自送上自己做的手工茶，并有幸
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福建建阳首届制茶赛涌现15名制茶能手
近日，建阳市举行首届水仙茶制作竞赛颁奖大会。15名制茶师傅获制茶能手称号，8家茶企业分获一、二、三等奖。建阳是水仙茶的原产地，水仙茶产量超过总产四成，为提高这一地方特色制茶工艺的水平，促进茶叶企业之间