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翠玉乌龙茶有什么花香 了解更多有关翠玉乌龙茶有什么花香的内容

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    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

  • 台湾茶叶种类及其产地分布

    台湾茶叶种类及其产地分布

    台湾茶叶种类主要有阿里山乌龙、冻顶乌龙、翠玉乌龙、金萱乌龙、四季春色、青心乌龙、桂花乌龙、梨山乌龙、杉林溪、雾社,它们的产地分布也各有不同。冻顶乌龙,产在台湾凤凰山支脉海拨800公尺以上的鹿谷区,纯手

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    茶叶种类繁多,名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言,想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难,更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专

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    金萱茶在广东试种推广示范的表现

    金萱、翠玉是台茶12号和台茶13号。系台湾省茶叶改良场原场长吴振铎教授选育的,属灌木型早生中小叶种型的乌龙茶良种。其栽培性状适应性广,扦插、种植成活率高,分枝部位低,分枝力强,耐肥速生,早封行早成园等

  • 北京乌龙茶市场浅析

    北京乌龙茶市场浅析

    乌龙茶目前在北京市场上较多的是铁观音、黄金桂、大红茶艺袍、肉桂、金萱、翠玉、凤凰单枞、台湾乌龙(人参乌龙)及低档次乌龙茶等。近几年在北京市日益火爆,几乎每个茶庄均有销售。总体来看,北京人对乌高山茶龙茶

  • 松柏长青茶|松柏长青茶的制作工艺

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    松柏长青茶松柏长青茶:属于台湾乌龙茶,半发酵茶类当中的半球型包种茶,原名"埔中茶"或称"松柏岭茶",生产于南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中),1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已,特命名为"松柏长

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    台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    台湾全省分有北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区,如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉。目前台湾省种植较多、品质较优的茶树品种

  • 翠玉乌龙茶

    翠玉乌龙茶

    产在台北桃园茶区,汤色碧绿清新,有宜有果香,鲜爽甘醇属台湾轻发酵乌龙茶中中档代表品种。

  • 茶博士:茶叶知识100问

    茶博士:茶叶知识100问

    1、什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

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    茶知识百科100问?茶人必读

    1.什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

  • 史上最全茶知识百科100问

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    1.什么是绿茶?答:用茶树新梢的芽、叶、嫩茎,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答:它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"

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    翠玉乌龙茶香气化学组成研究

    翠玉乃台湾茶叶改良场原场长吴振铎教授于1945年从日本二战时期在台湾种植的茶园退出后留下的5000株茶树中,筛选出的良种,试验研究的编号分别0029号。经多年选育,于1982年被正式分别命名为"台茶1

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    茶叶的分类——按茶树品种不同来分类

    因为中国地大物博,茶树品种种类繁多。这里选择我国台湾省常见品种介绍:青心乌龙(软枝乌龙、小叶乌龙)、台茶27号(金萱)、台茶29号(翠玉)、铁观音、水仙、四季春.等品种,在这里仅以台湾的茶树品种来分类

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    大埔凯达茶:高山云雾出好茶(组图)

    广东凯达茶业股份有限公司高山有机茶园。茶企供图凯达公司的产品茶屡获殊荣。茶企供图粤东奇峰大埔西岩山,主峰海拔1256米,常年云雾缭绕,风光旖旎。"望到西岩不尽峰,连天翠色意何浓;一朝雷雨绕云起,却怪深

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    茶的制作过程

    茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用:1、采青:茶只能采摘嫩

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    茶学小识:台茶品种简介

    【青心乌龙】属灌木小叶种,晚生种,适合制造青茶,由于本品种是一个极有历史并且被广泛种植的品种,是早期从大陆引进之品种,据了解大陆现在已无此品种,此树形稍小属于开张形,枝叶较密生,叶形长椭圆形,以叶部

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    中国茶网资讯:据了解,台湾高山茶多栽培于海拔1200米到2500米的高山上,口感上既有绿茶的鲜醇,又有铁观音的清香。由于茶叶长得柔软厚实,每盅冲泡的次数,比铁观音要多上一两次。高山茶不论浸泡时间长短,

  • 翠玉

    翠玉

    翠玉[CuiyuD 即"台茶13号"。

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    乌龙茶加工过程中色差变化研究

    利用美能达CT310色差计测定了金萱、翠玉、黄棱、白叶单枞茶4个品种闽南工艺传统乌龙茶加工过程中的色差变化。结果表明,原料经晒青、晾青后,L值(明亮度)和b值(黄蓝色度)增加,a值(红绿色度)减少(即