绿茶 功夫茶的区别 了解更多有关绿茶 功夫茶的区别的内容
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乌龙茶清饮法你知否?
乌龙茶属于六大茶类之中的半发酵茶,介于绿茶与红茶之间,按照生产地域可区分为武夷岩茶,安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多采用"功夫茶"法,如流行于潮汕地区的乌龙茶冲泡法,流
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品茶的最高境界
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,
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喝茶要讲究点境界
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,
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喝茶的最高境界是什么?
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,
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茶饮最高境界:感悟越深,境界越高
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,
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轻发酵铁观音该怎么泡?
乌龙茶是一个大系列,包括的茶品很多,虽然都属于半发酵茶,但在发酵程度及揉捻工艺上有很大区别,特别是近一两年来,受台湾乌龙茶制作工艺、冲饮方法及市场需求影响,大陆地区乌龙茶加工生产发生了很大变化,其中尤
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超凡入俗功夫茶
饮茶品茶, 是中国人创造的一种独特文化. 功夫茶, 则是中国茶文化中的一朵奇葩. 说它奇, 是因其茶艺及饮法独具一格, 高洁优雅, 而如此高洁优雅的活动竟又在地球的好几个地方里流行, 先自福建山区及广
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煎单枞茶法
乌龙茶属于半发酵茶类,介于绿茶、红茶之间,是一个大系列,包括的茶品很多,按照生产地域可区分为武夷岩茶,安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种,冲泡方法多采用"功夫茶"法,也就是"冲瀹法"。关于功
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如何鉴别秋季铁观音?
铁观音的秋茶质量是最好的,它相当于绿茶的春茶。现在越来越多的上海人开始喜欢喝铁观音,比例可能已达三到四成,这是因为俗称"功夫茶"的铁观音,除了喝起来特别香以外,还需要一整套茶具和品茶程序,许多人喜欢这
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南北饮茶文化的区别是什么?
南北饮茶文化的区别是什么?中国,是茶的故乡、饮茶文化。饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南方北方有怎样的区别
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大道无痕,茶道自然
饮茶的最高境界,则是识道。饮茶有道,道在何处?有人说:茶禅一味;有人说:和敬清寂;有人说:道在屎橛;种种说法都有一定道理,可惜都太过高深叫人一头雾水。所以我们不妨这样来看,茶是一种精神的物质载体,茶道
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新创海派功夫茶
21世纪,茶将成为饮料之王,这是科学的展望。而如何科学饮茶,如何弘扬各国茶文化的精髓,则是一大课题。名优茶在我国品种繁多,产茶区域达十五个省市,而真正泡好一杯茶,却不是轻而易举之事。即使是茶道中人,泡
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铁观音、本山和黄金桂的区别
铁观音、本山和黄金桂的区别 ---铁观音:其叶底肥厚软亮,叶面波状,叶片大都向背反卷曲,叶柄宽,俗称棕叶蒂,叶缘锯齿疏而钝,叶主脉肥壮,细脉不明显。本山的叶片主脉发白突出明显,叶片较为修长而且较薄,叶
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“功夫茶”还是“工夫茶” ?
投茶前要先用开水"烫壶",喻之"贵妃淋浴"。近期,品茗版读者,向记者提出了这样的疑问:常常见到在不少茶文章中有人使用"功夫茶",而有人使用"工夫茶"。这两者到底是可以通用,还是在人们使用过程中,因为读
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钟芳:文人的茶
中国是茶的故乡,茶文化是国人的骄傲。一杯好茶,清幽质朴中,有花的香气,诗的情愫。细细品味,感怀浮生得失,洞悉沧海桑田,心灵回归宁静,此为茶道之境。文学巨匠鲁迅先生生于茶乡绍兴,喝茶是他的终身爱好。他对
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功夫茶的冲泡
治器与纳茶烹茶之前,当先升火烹水。如用新型的烹水器,以前那一套点火、扇炉的的程序自可减省,只须加水,通电(或点燃煤气)即可。候沸期间,可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸,提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净
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喝茶的三个误区
茶是越新鲜越好吗?说茶越新鲜越好,其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难,常常过了夏天后,茶叶就会慢慢变黄,口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进,特别是一些大的茶庄,往往都拥有冷库等保
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茶的种类之红茶
【红茶】红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。中国红茶品种主要有:祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南临沧、佛海、顺宁等地;霍红-产于安徽
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绿茶红了引发茶行业资本大战
中国茶网资讯:西湖龙井也要制成红茶了。近期,杭州某家知名的茶业公司宣称,以西湖龙井的夏秋茶为原料,推出已经申请到的商标"龙井红",引发业界哗然。事实上,在西湖龙井推出红茶之前,浙江已经有多个绿茶产地的
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不同茶的饮用方法
自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来,饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在我国古代,茶叶最初作为药用,是采摘生叶煎服。以后,发展为以茶当菜,煮作羹饮,或与其他食物调剂饮用,到了明代,才发展成为我们现在