香港独特的茶餐厅文化

中国茶网资讯：香港冬天的早晨，空气潮湿而寒冷。伴随着轩尼诗道有轨电车的叮当声，随便走进路边一家茶餐厅，要一杯热气腾腾的"鸳鸯"或者"丝袜奶茶"，配上煎双蛋、火腿通粉或者餐包，上班族开始了新的一天。茶餐

受澳洲检测影响 沪产麒麟红茶正在送检

上海《青年报》供稿（记者王婧实习生康慧敏）受三聚氰胺污染的食物愈揭愈多，继韩国和日本发现多款朱古力和饼干受问裁词遣杈咣染后，澳洲在麒麟牌"午后红茶"发现三聚氰胺。目前，广州已有超市将麒麟红茶下架，但上

冻顶黑椒牛柳

主材料：冻顶乌龙茶叶1克、腓力（牛肉排）400克配料：芥兰菜300克、洋葱150克调味料：（1）蚝油2/3茶匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大匙、糖2/3茶匙、淀粉2/3茶

“齐云道茶”进军香港获奖

世界名茶齐聚香江 中国佳茗香飘国际

由香港贸发局与中国茶文化国际交流协会合办的第二届香港国际茶展于12日开幕，超过310家来自15个国家和地区的参展商，及千余位世界各地的业内买家因茶而聚，在香港与中国佳茗喜结佳缘。今届展览名茶荟萃，安溪

闫涛：普洱茶VS威士忌

英国人喝的红茶好似咖啡，又加糖又加奶的，简直在折磨我们的茶文化，中国人往威士忌里加冰绿茶算不算一种报复呢？不久前去云南爬了一次茶山，主题是普洱茶的亲身体验，这不是什么移情别恋，酒徒与酒鬼的区别在于不会

教您制作美味的茶香牛肉

牛肉味道鲜美，营养价值高，许多人喜欢吃牛肉，在街面上吃饭时间经过牛排店时我们会发现有许多人就餐，而且队伍排的很长有时候。那么茶叶能否与牛肉配合一起制成美味的茶香牛肉呢?下面我们就来看看吧。原料： 百叶

做老百姓喜欢的菜

象牙牛排，发财鸡，巴渝茶寮蛇，白菜风干肉

逃出下午茶的热量陷阱

你相信吗?--一份下午荼的热量可以抵过一客牛排!一杯摩卡冰沙，其热量含量居然和鸡腿堡不相上下!一杯淋了奶油、加了糖浆的咖啡，如果再配上两块小甜点，就等于你吃进了一份油腻的排骨便当。在享受下午茶闲情逸致

杭州：六家名餐馆春季试新菜

昨天上午，到了知味观四楼的人，都忍不住食指大动。炙鸡排骨、法式黑椒焗龙虾、茶香咸件儿、翡翠肝冻、元盅翠丝面，200多个菜点在长条餐桌上一路码开，几乎就是一桌"满汉全席"。这是市饮服公司旗下6家餐厅在试

茶餐厅优惠券有名无实难兑现

中国茶网资讯：近几年，台州茶餐厅、咖啡馆越开越多，格调也是越来越小资，为了吸引回头客，很多经营店都推出了免费咖啡券或者优惠餐饮券。但因券上注明的限制条件太多，很多人都不愿意回头使用，优惠券逐渐变成了一

他们的普洱茶世界我不懂

几个月前，茶趣去拜访了一间很久没有去过的A茶商朋友处，A茶商当时有顾客在旁，茶趣本来打算过一会儿再去的（礼节），不过A茶商见到久未路面的茶趣，就一把拉茶趣坐下，说都是朋友，一起坐也无所谓，茶趣也不好意

绿茶盛宴

茶宴很典雅，既可以很形而上地饱眼福，又能够痛痛快快做一回饕餮，大享口舌之福，所以实在是很撩人。吃茶宴环境当然要好，圣廷苑酒店的廷韵咖啡厅，看着大而开阔，坐下来曲径通幽，谈笑有鸿儒，往来无白丁。绿茶宴的

香料香精　信息十五则

1、桃子（学名Prunus Persica Batsch）及其挥发性成分；2、α-生育酚、牛磺酸和迷迭香与维生素C结合能增加牛排的氧化稳定性；3、在各种柑桔类精油中α-蒎烯、β－蒎烯、松烯和Ning烯

百年古董普洱茶饼亮相香港国际茶展

据香港大公报报道，第二届香港国际茶展十二日与美食博览同时开幕，吸引超过三百家来自十五个国家和地区的参展商，展出各地名茶，包括有逾百年历史的古董普洱茶饼，价值逾十万。今年受天气和通胀影响，茶叶价格普遍上

9种午茶餐点适合减肥朋友

白领朋友用脑较多，需要及时补充能量和营养。很多白领朋友每天简单的午餐过后几个小时就会出现饥饿的情况，这时如果选择了低能量的营养食物，就可以避免增肥。1、无馅纯饼干饼干一向受上班一族的欢迎，因为储存容易

追忆围棋大师吴清源的茶缘

吴清源右一生前与友人切磋棋艺吴清源给"竹叶青"签名网12月15日讯 被称为"昭和棋圣"的吴清源先生，上月30日凌晨1时11分在日本神奈川县小田原市的医院里去世，享年100周岁。作为享誉世界的一代围棋大

追忆围棋大师吴清源的茶缘生前留墨宝赠竹叶青“茶弈”

中国茶网资讯：被称为"昭和棋圣"的吴清源先生，上月30日凌晨1时11分在日本神奈川县小田原市的医院里去世，享年100周岁。作为享誉世界的一代围棋大师，吴清源老先生留下了"人生一世，修行一世"名言，也留

西湖区助推九曲红梅重振品牌

中国茶网资讯：九曲红梅与西湖龙井被称为杭州西湖茶区的"双壁"，如果说西湖龙井似翡翠，那么九曲红梅似玛瑙。汤色鲜亮红艳、色泽乌润、滋味浓郁的九曲红梅，现如今正一步步地走在复兴的道路上。今年上半年，精品九

他山之石：红茶产业助推茶农收入翻番

中国茶网资讯：近年来，杭州市西湖区在做精做大"西湖龙井"绿茶的同时，按照市委、市政府振兴发展杭产红茶的工作部署，围绕打造精品红茶、提升红茶产业、致富茶农的目标，大力推进"九曲红梅"红茶产业提升工作，取