红毛峰茶怎么制作 了解更多有关红毛峰茶怎么制作的内容
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名茶该怎么识别呢
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的
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黄山毛峰的四道工序炒制过程
黄山毛峰是怎么制作而成的?这是很多喜欢喝黄山毛峰茶的亲们所想知道的话题，以下是黄山毛峰的四道工序炒制过程分享!黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、烘焙四道工序。黄山毛峰第一步炒制：系摘清明、谷雨前后，有
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你喝的茶里有多少是“工”钱？听业内人士怎么说
资料图"提及绿茶，很多人首先想到西湖龙井。其实，黄山毛峰也是中国'十大名茶'，其市场潜力远大于知名度。现在很多人认为黄山毛峰不香了，归根到底，原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿，条形漂亮，脱离了
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普洱茶叶底「红梗红叶」是怎么回事？
1.有的红梗是茶树品种本身造成的，长在树上就红，也就是紫茶或者紫芽。2.早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉，悟着热量大，烧热了叶片;这是普洱茶的萎调工艺问题，在寻茶过程中，一些树龄很大，茶叶品质极好的古茶园
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祁门红茶企业开秤收购鲜叶
中国茶网资讯：进入四月份以来，祁门县多家红茶生产企业开始开秤收购鲜叶，加工生产高档名优红茶，全县红茶生产销售红红火火。4月12日，记者来到祁红乡汊口祁门红茶厂看到，这里十几名制茶师傅正在手工制作红香螺
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早年四川人家的“红白茶”
看流沙河先生的文章《蜀人吃茶十五谈》，里面提到早年四川人家的红白茶。"那时，家家户户厨房一角都置有棕包壶，每晨解开壶盖，抓一把廉价的红白茶投壶中，冲沸水满，盖严，供全家吃一天。"所谓棕包壶，就是把大锡
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祁门红茶家族成员，你知道几位？
祁门红茶家族成员，已经不止"传统祁红工夫"一位了，还增添了两位"新成员"--祁红香螺和祁红毛峰。红香螺祁红香螺，1997年由安徽省农业科学院茶科所研制，"按照萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归
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三年攻关“绿改红” 茶叶收益翻一番
中国茶网资讯：著名的浙江温州雁荡山生产的是什么茶？绿茶。不过今年春茶采摘季节，雁荡山将诞生一款全新的红茶"能仁红韵"，将用雁荡山海拔500米以上的茶园采摘的春茶鲜芽发酵生产，售价3.6万元/公斤。有业
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怎么鉴别黄山毛峰
怎么鉴别黄山毛峰怎么鉴别黄山毛峰，我们可以从黄山毛峰的口感，外形，以及级别色泽来鉴别黄山毛峰，下面详细介绍怎么鉴别黄山毛峰。黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中，形似雀舌
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上海市今年春茶“红绿相映”
中国茶网资讯：春茶历来是绿茶的天下，但今年人们将惊奇发现祁门红茶突然跻身春茶行列。上海市茶叶行业协会最新发布的茶情通报说，著名的中国祁门红茶历来因工艺复杂、加工时间特长而必须到每年6月才能陆续上市，而
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安徽九大名茶
1.黄山毛峰黄山毛峰，属绿茶类的今古名茶。产于安徽歙县黄山境内。黄山产茶始于宋，兴于明。毛峰的前身是黄山云雾茶，山僧所制。黄山毛峰起源于光绪年间，1926-1937年为全盛期，后曾中断数年，1949年
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祁门红茶生产销售红火
中国茶网资讯：4月16日讯进入四月份以来，祁门县多家红茶生产企业开始开秤收购鲜叶，加工生产高档名优红茶，全县红茶生产销售红红火火。4月12日，记者来到祁红乡汊口祁门红茶厂看到，这里十几名制茶师傅正在手
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饮茶的必修课
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么?茶叶在加工过程中
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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中国十大名茶之黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰
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中国十大名茶之太平黄山毛峰
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久
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黄山毛峰怎么进行等级的区别
黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特
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茶开母亲香
一个安静的下午，窗外的阳光正踩着猫步温情地轻抚过树叶。他一如往常般泡上一杯绿茶，然后习惯性地把鼻子凑到杯口，像闻花一样闭上眼睛、贪婪地深吸着。那一缕缕来自春天的清香，如家乡后山的脉脉清泉，在他的体内氤
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“六化”助推安徽祁门茶产业发展
中国茶网安徽站讯：近年来，祁门县全力实施茶叶"六化"，扎实推进生态茶业富民工程建设，茶农收入年年大幅增长。今年春茶产量再度实现量值双增，产量达到2720吨、同比增长2.37%，产值达2.08亿元、同比
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泌阳县盘古山白云毛峰茶 农洽会上受青睐
盘古山白云毛峰茶产于河南省泌阳县的盘古山、铜山、白云山一带，盘古山优越的地理环境，独特的弱酸性土壤，雨水充沛，为茶叶的生长造就了良好的生长环境，盘古山茶凝结盘古开天辟地之气概，吸收白云山天然之灵气，浑