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中国茶叶机械生产企业转型与创新的艰难之路
2013年3月中旬，记者在贵州省各大茶区进行春茶产销调查采访中发现，茶叶加工机械设备成为众多茶厂一致抱怨的对象。凤冈众一茶叶加工厂负责茶叶生产加工的牟小玲告诉记者："茶叶机械的不稳定性是茶叶加工过程中
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茶多酚中总儿茶素的近红外光谱分析
采用近红外光谱分析技术对茶多酚中儿茶素进行了光谱分析，结果表明该技术能够解析出儿茶素中各主要基团在近红外波段的吸收特性，并且结合定标过程定量快速检测总儿茶素在茶多酚中的含量，分析结果在很大的样品浓度范
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中国测试技术研究院建立的“茶叶标准与检测技术四川省重点实验室”
中测院下属机械研究所/四川中测量仪有限公司是以新技术、新方法、新工艺研究为核心,集新产品的研发、设计、生产、销售为一体的科技型现代化企业。专业从事茶叶机械节能、自动化控制、智能仪表、精密制造等技术研究
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近红外光谱法测定茶多酚中总儿茶素含量
以高效液相色谱(HPLC)分析结果为参考值，建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型．将48份茶多酚样品组成定标样品集，在1000-2500nm(4000-10000cm^-1)的近红外
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泉州茶业引入机器“制茶师”(图)
自动晒青机中国茶网资讯：晒青、晾青、揉捻发酵(做青)、烘焙……从田地间到茶杯里，茶叶需经过很多道工序，从采茶到制茶，其间更需要不少人力。如今，在食品健康高于一切的大背景下，在人力成本节节攀升的现实面前
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泉州茶企引入机器“制茶师”
自动晒青机晒青、晾青、揉捻发酵、烘焙……从田地间到茶杯里，茶叶需经过很多道工序，从采茶到制茶，其间更需要不少人力。如今，在食品健康高于一切的大背景下，在人力成本节节攀升的现实面前，不少规模化茶企集中升
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祝老茶人张天福105岁生日快乐
中国茶网资讯：2014年8月18日是老茶人张天福105岁生日，让我们一起祝福他老人家，幸福安康。古称长寿有三种,喜寿77岁,米寿88岁,茶寿最长,为108岁。茶字拆开，为廿十加八十八，故说茶寿为108
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅.pdf
茶叶是世界三大传统饮料之一，也是我国的重要经济作物。由于茶叶在生长过程中易吸附土壤中的铅等重金属元素，加上老的加工机械合金、肥料、汽车尾气等均含有铅，易造成对茶树的铅污染。因此，采用准确、高效的方法测
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中的铅
茶叶是世界三大传统饮料之一，也是我国的重要经济作物。由于茶叶在生长过程中易吸附土壤中的铅等重金属元素，加上老的加工机械合金、肥料、汽车尾气等均含有铅，易造成对茶树的铅污染。因此，采用准确、高效的方法测
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固态速溶茶——总灰分测定
FNCPJZCY0016 茶 固态速溶茶总灰分 测定F_NCP_JZ_CY_0016 茶-固态速溶茶总灰分测定-重量法a>1 范围本方法适用于固态速溶茶总灰分的测定。2 原理试样用盐酸处理，经525℃
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固态速溶茶总灰分测定
FNCPJZCY0016 茶 固态速溶茶总灰分 测定F_NCP_JZ_CY_0016 茶-固态速溶茶总灰分测定-重量法a>1 范围本方法适用于固态速溶茶总灰分的测定。2 原理试样用盐酸处理，经525℃
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对双囊茶袋包装技术说三道四
袋包装形式无非为以下几种：单囊茶袋包装、双囊茶袋包装，以及金字塔形茶袋包装（见图1、2、3）。双囊茶袋包装因其更利于冲泡而受到了许多消费者的喜爱，因而广泛流行。金字塔形茶袋包装的形状酷似金字塔，透明，
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茶界泰斗 张天福
（1910～ ），福建省福州市人。80年代任福建省茶叶研究所顾问、省茶叶学会顾问、并主持乌龙茶做青工艺及机械研究的科研课题，多次担任全国名茶评选会议评比委员会副主任，参加福建花茶研究协作课题的技术指导
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膨化袋泡茶生产工艺初步研究
近年来随着茶叶产业的全面发展，茶叶生产及其相关加工产业链已经成为助农增收的"民生产业"。但是几千年来，制茶工艺一直在传统方法上修修补补，如绿茶主体工艺为：杀青-揉捻-干燥，红茶主体工艺为：萎凋-揉捻-
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普洱茶熟茶自动化发酵新技术靠谱吗？
传统熟茶工艺目前云南普洱茶企业均按传统的普洱茶渥堆发酵工艺进行生产，尤其是近几年普洱茶市场销售过热，众多小企业甚至大量个体户都投入生产，采用的工艺技术随意性大，凭经验、随自然，致使每批茶的口感及品质千
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紫砂壶形态分类
紫砂壶造型千姿百态，方非一式，圆无一相，可说是一座壶艺造型的艺术宝库。从形而言，有取材于自然，这里主要指动物和植物两个内容。动物，有飞禽、游鱼、走兽和人体。植物，有树木、藤草、花卉和蔬菜。这些都是壶艺
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百年车企与百年茶企携手前行跨界合作
2016年7月17日上午，云南，大理，下关镇，下关沱茶集团大门口，一场历史性的签约仪式正在进行。这是重庆长安汽车股份有限公司与下关沱茶(集团)股份有限公司签订战略合作协议的会场。长安汽车起源于1862
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茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别
茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：一、原料不同同档次的"四砖"，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;
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宜兴紫砂陶器
宜兴紫砂陶器在国际间闻名已来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有著瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。论紫砂的艺术性，其造型艺术之美，形制之多，文化气息之丰富，是其它陶瓷品类无法相比的。目
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色香味俱佳的金丝滇红茶
滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。自上世纪60年代以来一直作为国务院及所属的外事部门国礼级红茶，分赠各国政要嘉宾，深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。极品金丝滇红，产量稀少，颗颗显毫