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加工安化黑茶为何要给它穿"三层衣"
"我很喜欢喝茶,几乎每天都喝。但在看过一件奇怪的事情后,弄得我以后再也不敢喝茶了"喜欢喝茶的先生姓王,家住伍家岭,5日得知湖南省展览馆要举行茶叶博览会,一大早便来到展会现场,准备买几斤茶叶回去喝。在那
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采茶速写:那山那茶那人
春风微拂,霏雨初霁,丽水经济开发区松坑圩村垟山上绿丛中,不时传来阵阵采茶歌,让笔者在郁郁葱葱的茶树前一饱眼福外,也一饱耳福。茶山上,随处可见采茶人,他们腰系围裙、肩背竹篓、头戴遮阳帽,双手熟练地在茶树
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万两金花花卷茶将亮相黑茶文化节
10月9日,安化县晋丰厚茶行董事长谌小丰告诉记者,由该茶行生产的两支重达600余公斤的万两金花花卷茶,将在益阳首届黑茶文化节上展出。当天,记者在安化县酉州村晋丰厚茶行见证了万两金花花卷茶的生产过程:工
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黑茶简析
江浙多喝绿茶,绿茶以新为贵;黑茶跟绿茶很不一样,以陈为贵,有点跟酒类似,讲究"几年陈"的,越陈越贵。黑茶产自中国,通过茶马古道辐射到国内外,马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内,用竹笋叶打包,或者压制成各种形
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茶盒刮起“节俭风” 低碳环保成主打
中国茶网资讯:竹制包装受宠 取代"披金戴银"在安溪县特产城一家茶叶店,记者看到柜台上摆放着竹篓、竹筒、竹篮等茶叶外包装。和传统的纸盒包装相比,这些竹制品包装让人耳目一新。只见竹筒上点缀着山水、人物、花
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凤冈土溪镇:60多位留守老人到生态茶园采茶
春节过后,凤冈县土溪镇大连村的年轻人陆续离家外出打工读书,留守的除了小孩外,基本上都是老年人。春茶开采后,村里的,在家闲不住的老人们纷纷拿起竹篓来到茶园,日均采茶收入100元以上,既活动了身体又可以与
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安溪县铁观音的制作过程
无论是哪个村子是真正铁观音的发源地,如今安溪这座县城都是铁观音的代名词,一如我们提起波尔多便会想起法国红酒般。位于厦门附近的这座小县城,有着得天独厚的自然环境,古人云,"四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷
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古代贮茶
唐代贮茶用的是瓷瓶,也称"茶罂"。常为鼓腹平底,瓶颈为长方形、平口。这种茶罂一般装散茶或末茶。唐时还有以丝质的茶囊贮茶,讲究者还在茶囊中缝制夹层,以更有利于贮存。宋代时贮茶采用"茶笼"。明代人贮茶主要
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芜湖有机茶基地明前茶清香扑面
网4月5日讯 沿着崎岖不平的山路,记者一行来到芜湖市三山区浮山有机茶基地。海拔430余米的浮山山顶,薄薄的雾气萦绕,数百亩茶树映入眼底,在明媚的阳光中显得愈加葱翠。采茶工身背小竹篓,穿行于茶树之间,动
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奉化南山茶场千亩茶园采茶忙
中国茶网资讯:连日来,在奉化南山茶场千亩茶园里的30多名外来采茶女在麻利地采摘奉化曲毫茶。在南山茶场场长张国瑞的引路下,笔者来到四面环山、空气新鲜的大洋山奉化曲毫基地,看到一群正在忙碌的采茶工,她们在
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祁门安茶的加工要求
祁门安茶是一种半发酵的红青茶。它介于红茶和绿茶之间。红茶和绿茶的制作方法是不同的。前者首先通过发酵使汁水变红,后者则先通过杀青使汁水保持清绿。而祁门安茶的制作却颇特殊,其原料为低档收山茶,制作时连梗带
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茶香醉人:到安溪体验制茶24小时
中国茶网资讯:站在安溪山头,我们一起望着山下的茶田,茶艺师万家春跟我们说,制茶,最要紧是时间。"在做茶的好季节,我们的工人要忙一个月,每做一批茶,通常要连续盯24小时。"安溪素来以产铁观音而闻名,一走
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传统普洱茶制作工艺
根据古代文献记载(蛮书、滇南新语、普洱茶记等),唐代滇南地区的茶为「散收、无采造法,以椒姜桂何烹而饮之」,与当时唐代内地的饼茶、团茶的制法与型态不同。只将茶叶由树上采摘下来后,直接日晒而成生晒散茶,这
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谷雨节气,蓝山茶农纷纷上山采摘“谷雨茶”
蓝山县的茶农们按当地民间习俗,纷纷上山采摘"谷雨茶"。中国茶网资讯:4月20日是农历24节气中的"谷雨",当天,蓝山县的茶农们按当地民间习俗,纷纷上山采摘"谷雨茶"。走进百叠岭高山有机茶基地,延绵数千
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清明时节茶飘香 达州千亩茶园缺人采
附近乡镇村民前来采摘茶叶。留守老人们采摘清明茶。中国茶网资讯:又逢一年清明时,漫山遍野的茶树已冒出新芽,满目翠绿,芳香四溢。各地茶农们开始进入到一年中最繁忙的"清明茶"采摘期。然而,在青壮劳动力不足的
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自己没事制作花草茶
自从花草疗法在台湾掀起一股热潮后,花草茶专卖店就如雨后春笋般,纷纷开设。一般人们常饮用的花草茶,在专卖店都可买到,带回家用热开水冲泡后,即可饮用,十分便利。但是,想想看,如果自己动手制作花草茶,品啜一
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雅安名山县鲜茶叶交易已经开市
中国茶网资讯:春天是播种的季节,但对我市茶农来说,这是一个丰收季。"今年春节暖和,气温回升快,茶叶发芽早,但现在所采的还是冬芽。"名山县双河乡骑龙村茶农何清明说,名山茶叶市场已经开市,茶叶价格在每斤5
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一“叶”致富 云南梁河茶旅结合助农增收致富
葫芦丝、回龙茶是梁河县最靓丽的两张名片。葫芦丝文化旅游节期间,记者跟随"大厂万亩茶山之旅"的脚步,走进回龙寨,参观回龙茶制作,参与采茶、揉茶、制茶,尝回龙茶宴,亲身感受了一次茶文化体验之旅。清晨,阳光
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茶叶包装悄然刮起"节俭风"
12月2日讯 古朴而精致的竹制品、可回收再利用的铁盒.....看到这些茶叶包装你是不是觉得眼前一亮.据了解,随着中央八项规定的出台及生产厂家对包装的重视和创新,茶叶包装日益走向环保低碳。昨日记者走访了
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苍梧六堡茶
"茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变",这是清同治版《苍梧县志》的记载,说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产,有散茶和篓茶两种,属黑茶类。产于广西苍梧县六堡乡,故称为苍梧六堡,已有二百多年历史。清代嘉庆年间