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    中国茶网资讯:2010的茶季,我在祁门找到了我所向往的祁红。几家名贵的祁红,有金毫特显的祁眉,有香高、滋味甘醇的小路口茶厂贡茶,有汤色红艳明亮、滋味鲜甜的正阳茶厂陶子,这些最高档的茶都是细腻滑顺,特别

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  • 清明节前探茶价:多打“亲民牌”,价格渐理性

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    刚开始在学泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题,其实都没有一个定数的。泡久了,有经验了,自然就会明白,但是为了让初学者们更有信心,我们还

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    中国茶分为六大类,计有:一 、绿茶,为未发酵茶叶,品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。二 、黑茶,为重发酵茶叶,品种包括普洱、六安等。三 、青茶(乌龙茶),为半发酵茶叶,品种包括铁观音、福建乌龙、台湾

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  • 中国六大茶类之红茶

    中国六大茶类之红茶

    红茶总述红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。"红茶"一词最早见于《多能鄙事

  • 喝了这么久的茶,标准投茶量你都不懂?

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    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

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    祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永,要喝到好的祁门红茶是