碧螺春与花果香 了解更多有关碧螺春与花果香的内容
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介绍怎样贮藏碧螺春茶
碧螺春也叫碧萝春，亦有俗名"佛动心"，中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，
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普洱茶知识：‘樟香’是从哪里来的？
最近接触普洱茶，被普洱茶变化无穷的魅力所折服。深深的迷上了它。也曾到处去试茶买茶买书。听到看到最多的就是"越陈越香"。而贵价普洱很多是号称有樟香的。邓时海的《普洱茶》说普洱茶香气有四大类，为青香、荷
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江苏连云港做足茶叶品牌大文章
"细篓精采云雾茶，经营唯贡帝王家"。金朝史书上就有记载的花果山云雾茶，当年民谣所唱的"贡品"，如今早已"飞入寻常百姓家，颠覆了人们原先认为的长江以北难产好茶的观点。据史载，花果山云雾茶始于宋，盛于清，
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打破民间炒茶手之间的壁垒
中国茶网资讯："为改良碧螺春给茶客不经泡，相对味淡的印象，经专业人士指点，在沿袭碧螺春传统炒制工艺基础上稍经变化。茶叶开汤后花果香更馥郁，口感更厚重，茶毫不易脱落，叶底柔韧度佳，汤色清亮，回甘持久甜满
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碧螺春：洞庭山水蕴香草
刘禹锡的一句"遥望洞庭山水翠"，让湖南洞庭湖如诗如画的美景被传诵千年，相比之下，位于江苏太湖之滨的洞庭山则显得更加秀外慧中了。洞庭山不仅以其旖旎的风光让人流连忘返，还为纷至沓来的游人们热情地奉上一杯杯
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康熙题茶与碧螺春
洞庭东山位于江苏吴县太湖之滨。太湖万顷碧水，烟疲浩渺，云雾缭绕。与东山相对，有座洞庭西山，是屹立在太湖的小岛，相传是吴王夫差与西施的避署胜地。洞庭二山，气候温和，冬暖夏凉，是旅游的胜地，也是植物生长的
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东山碧螺春茶文化旅游推介会在沪举行
中国茶网资讯：2014年3月25日，由苏州吴中区东山镇政府主办的2014年苏州东山碧螺春茶文化旅游推介会在上海南鹰饭店举行，分别对2014年东山碧螺春上市情况、茶文化旅游节活动、东山天境养生度假产品进
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真正的“国饮”绿茶
中国茶网资讯：中国是世界着名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的"国饮"是绿茶。国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝
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绿茶的鉴赏
中国茶网资讯：绿茶是我国产量最多的一类茶叶，具有绿叶清汤的品质特征。其代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、信阳毛尖、婺源茗眉、安吉白茶等等。西湖龙井历史与故事
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评茶大师谈“国饮”
中国茶网资讯：中国是世界着名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的"国饮"是绿茶。国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝
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按茶色不同来分类——绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜
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茶香· 茶味·茶韵
威廉乌克斯在《茶叶全书》中写道："婺源茶……稍呈灰色，有特殊的樱草香气。"这话让我想到了茶叶的香。茶叶的香气，成分复杂，化合物种类有几百种之多，严格按照科学确切说起来不但复杂而且乏味--决定清香的是：
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绿茶及其特性
茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶
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一杯茶，一辈子的旅行
推荐专家：广东省韶关市丹霞山管委会黄大维钟宁家推荐理由：中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老
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冲绿茶水温别过80℃
夏日到了，北京喝绿茶的人越来越多，那么该如何喝绿茶、赏绿茶呢?绿茶融入水里，又重生出绿意。炎炎夏日，看着这样一杯清爽的绿茶，人和茶，就都会得到树和草一样鲜嫩的放纵，让思绪掩映在深浅层叠的绿意中，一个闷
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一抹酥胸蒸绿玉－碧螺春
"碧螺春"，茶好，名字也好。"螺"前冠一"碧"字，"螺"后带一"春"字，色彩亮丽而充满生机，形状美观且富有趣味，读来上口，韵味盎然。碧螺春产在哪里？最早我是错以为碧螺春产在湖南洞庭湖的，因为称碧螺春都
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苏茶应对市场困局 吴中碧螺春茶悄然换“新妆”
中国茶网资讯：3月下旬的太湖东山半岛，春雨绵绵，烟波茫茫。这里是"洞庭山碧螺春"原产地的核心区，比阴雨天更让东山人忧虑的是今年碧螺春的低迷市场。在苏州市吴中区东山镇双湾村，特级明前碧螺春每斤也只有几百
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闻香识茶
某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。葡香似乎只
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闯香识茶
闯香识茶，某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。
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闻香识茶，普洱茶也闻香
茶的香气是茶的品质特征之一。我们往往可以通过茶的香气，再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等，来判断一款普洱茶的品质，分析它的陈化状态，确定它的价值。普洱茶中的香气从何而来?有人说是与之生长的环