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都匀毛尖鉴赏
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。
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都匀毛尖品饮方法
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。
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都匀毛尖的鉴别
都匀毛尖--产于贵州布衣族的都匀山区，诗云："雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清鲜味，心旷神怡公关灵"。鉴别：都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2至2
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茶马烤肉
现场充满民族风情的歌舞表演为食客助兴怒江石锅虾独龙石头肥牛肉彝家火把鱼云南菜给人印象最多的是过桥米线，"茶马驿站"这个名字起得好，一看就知道是云南的东西，进入此店，却发现云南菜已经翻新出花样，"过桥米
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黄山毛尖
黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500-8
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都匀毛尖制茶
【采摘】都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作毛尖茶。都匀毛尖茶 经过高温杀青、低温揉捻、搓团提
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几种名茶真假鉴别简述？
以下为您支几招,鉴别茶叶的好坏与真假方法:祁门红茶：茶颜色为棕红色，假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。都匀毛尖：茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽
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都匀毛尖的传说
细细毛尖挂金钩，都匀毛尖传九洲，世人只知毛尖好，毛尖虽好茶农愁。这是布依族世代相传的一首民谣，它道出了都匀毛尖茶形如金钩，清香淡雅，被人称赞，同时也透露了从前茶农内心的忧愁。都匀毛尖茶，原产地在都匀市
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毛尖茶怎么泡？9步教你轻松泡出好茶
买到好茶不一定能喝出好茶的味道，冲泡毛尖应该注意哪些细节?无论是水质还是水温掌控都是靠时间经验的积累，下面小编来介绍下毛尖该怎么泡才能品出好味道!小编喝金福眉信阳毛尖已经两三年了，发现很多人对毛尖仅仅
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品茶到了一定境界，你才会懂……
当品茶到了一定的境界高度有了，嘴反而没那么刁了，品到好茶虽觉荣幸，但也不强烈渴望独自拥有，差一些的茶也能想法子让它变好喝。喝茶随意多了，偶尔取一撮，大杯泡，自当牛饮又如何?当品茶到了一定的境界深刻体会
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新茶陆续上市——借您一双慧眼
茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作
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名茶鉴赏：都匀毛尖茶
都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨
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茶树栽培技术（九）
4、江北茶区本区是目前我国最北茶区，属于茶树生态适宜性区划次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北部分地区。本区处于北亚热带北缘，与其他各区比较，气温低，积温少，茶树生产期短，同时由于易受西伯
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北港毛尖茶的储藏方法，北港毛尖茶怎么保存
北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。
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茶技篇茶树栽培技术（九）
4、江北茶区本区是目前我国最北茶区，属于茶树生态适宜性区划次适宜区。包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北部分地区。本区处于北亚热带北缘，与其他各区比较，气温低，积温少，茶树生产期短，同时由于易受西伯
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鹿苑毛尖|鹿苑毛尖的加工技术
外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明
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鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行"短茶"，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶
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跨越名茶之路——湖北省五峰采花毛尖跻身全国名茶之路纪实
作为茶圣陆羽的故乡，湖北省茶叶产量居全国第四，茶叶产值居全国第三。五峰、竹溪、荚山、夷陵、鹤峰等地是湖北省名优茶主产县区。但尴尬的是，历史上却没有一个品牌进入全国名茶之列。2005年，立足于我省丰富的
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平利三里垭毛尖
三里垭毛尖，产于陕西省平利县三里垭村，以地名茶。为历史名茶，也是陕西地方名茶，久负盛名。三里垭毛尖，历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶，通过"三炒三揉"加工而成。干茶蜷如朵，
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铁观音价格创二十年来最低
中国茶网资讯：前短时间，由于天气好，蔬菜大量集中上市，一度出现"菜贱伤农"的情景。记者从市场上了解到，最近春茶铁观音在南京上市，由于产地安溪喜获丰收，价格达到二十年来的最低，在产区部分出现了茶贱伤农的