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知茗壹叶是红茶还是绿茶 了解更多有关知茗壹叶是红茶还是绿茶的内容

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    近日,家住后村镇的茶农陈女士被茶叶行情吓坏了,往年只有到了夏至之后,绿茶鲜叶的价格才会大幅下降。但今年6月初,鲜叶价格就开始直线下降,3元/斤的价格已经持续了20多天。23日,记者采访多家茶庄了解到,

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    黑茶可暖胃降脂 新鲜绿茶茶多酚含量高,胃肠功能差的老年人不宜长期喝,那这些人应该喝什么茶呢?道然安化黑茶体验中心茶艺师建议:可以喝红茶、熟普洱茶、安化黑茶。据了解,绿茶中的多酚类物质是国际上公认的茶叶

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    中国茶网资讯:春雨蒙蒙,清明时节,巴山深处布谷声声,山野茶香满园,万源春茶迎来了收获的黄金时节。茶农采茶卖茶忙,茶商收购销售忙,民间社会投资忙,政府引导扶持忙,万源的茶业正朝着光明的"钱"途进发。新茶

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  • 制茶技术与名优茶的质量

    制茶技术与名优茶的质量

    名优茶品质的形成,鲜叶是物质基础,制茶技术是关键。鲜叶确定之后,制茶技术即成为名优茶品质形成的决定因素。因此,要提高名优茶品质就必须掌握好制茶技术、精工细做。名优绿茶不同品质特点的形成是制茶工艺和加工

  • 英国杂志谈普洱茶,震惊国人

    英国杂志谈普洱茶,震惊国人

    最近,英国《最佳营养学》(BritishJournal of Nutrition)杂志介绍,相对于绿茶来说,普洱茶由于地处高原,发酵工艺特色,保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示,这种茶不仅能降低

  • 茶叶的生命旅行

    茶叶的生命旅行

    茶--山茶科木本植物的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶。茶叶除可鲜用外,一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种,通常有绿茶

  • 一滴露水一片茶

    一滴露水一片茶

    翻看杂物,发现家中茶叶:普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、立顿、富逊、静岗绿茶和茶道粉末,加上自己调配的,应该这一生一世,饮不完吧。茶的乐趣,自小养成。家父是茶痴,一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去

  • 春茶市场价格走势未来不明朗

    春茶市场价格走势未来不明朗

    中国茶网资讯:1日,经历了多天的阴冷天气之后,久违的太阳终于探出头,阳光洒在绿油油的茶园里,像是给茶园罩上了金色薄纱。位于名山县的四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司内,机声隆隆,工人们身着蓝色的工作服,戴

  • 神奇的萎凋

    神奇的萎凋

    在那个还只有绿茶的时代,茶人们为了赶制出最新鲜的绿茶,从茶树上采摘了鲜叶之后就会迫不及待地进行杀青,为的就是让茶叶保持在最新鲜的那一刻。然而事实总不可能如同预想的一样。采茶的时节正是多雨的清明时节,山

  • 普洱茶萎凋,是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手

    普洱茶萎凋,是扼杀普洱茶越陈越香的刽子手

    普洱茶之所以被储存,是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看,"存钱不如存茶"的观念在影响着从业者,他们更愿意相信,存放多年后的普洱茶,相较新茶来说,利润更高。凡事都有两面。当大家在说"越陈越香"

  • 秋冬干燥 喝茶可选红与黑

    秋冬干燥 喝茶可选红与黑

    在办公室随便转转,发现不少同事喜欢喝茶。有的人喝铁观音,有的人喝红茶,还有人专门收集酒店的袋泡茶。别看喝茶的人多,但要问喝茶对身体有啥好处,什么人该喝什么茶,一知半解者却十有八九。秋冬季节来临,如何喝

  • 从小就爱茶:蔡澜

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    一、茶树的种类山茶属植物分为20个组。其中茶亚属的茶组Scet.Thea,目前全世界共发现49种3变种。在52种茶组植物中,只有茶系中的普洱茶C.assamica和小叶茶C.sinensis两种久经栽

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    与白茶相伴的幸福

    本人平时多喝绿茶,可最近读潘向黎的书,提到茶禅一味,最应该用白茶,因而对白茶生向往之情。喝白茶之前,一直以为叶是白色,茶汁如乳。偶得白茶一小包,不由起了珍重之心,于是取出玻璃杯,打开装茶的小袋,茶香已

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    不同的茶树品种有不同的适制性,适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同,一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高,茶多酚含量适中,并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适

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    中国茶网资讯:鉴史明今,回顾茶饮料从无到有、从有到过的历程,先是旭日升成了茶饮料行业的先行者,最后也成了先驱者,后统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿,一炮打红,接着康师傅绿茶,又给茶饮料市场加入了新的

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    绿茶制作工艺过程

    绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类,加工方法各不相同,但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,但往往越是简单的东西,要做到更好往往也

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    目前官方的定义为 : 在云南一定产区内,采用大叶种晒青毛茶,经自然后发酵或者人工后发酵而成的各种产品。在云南一定产区内,这个概念一出,就充斥了铜臭味 ,也把中华民族的传统美德扔到了爪哇国 ,历史上的普