电烘焙铁观音技术 了解更多有关电烘焙铁观音技术的内容
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浓香型茶叶也可在家DIY烘焙
"通过引进台湾地区的技术并加以改良，本土茶机企业生产的小型化电焙笼，实现了茶客们在家自我烘焙一泡浓香好茶的愿望。"近日，一种"小而美"的茶叶电焙笼开始成为茶友们的手中玩物，通过简单操作，茶友们也可以像
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移动储能电站方便茶乡安溪用电
中国茶网资讯：7月2日，福建安溪感德镇安然茶坊与安溪六中联合给福建省电力有限公司电力科学研究院发来感谢信，感谢该院应用移动储能电站在安溪制茶高峰期和今年高考期间提供可靠供电，给茶农和高考考生带来用电保
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为茶农解忧 桐庐供电公司让茶厂用上安心电
中国茶网资讯：天气回暖，茶树抽芽吐绿快，春茶进入了采摘黄金期。4月20日，桐庐县新合茶园里一片繁忙景象，现代化的炒茶车间里机器轰鸣，筛选、茶青、萎凋、烘焙、拣剔、复火……每一道工序都有条不紊，而每一道
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夏天茶叶如何保存才能防潮除湿？
夏季，茶叶进入青黄不接的阶段，倒腾家中存茶成了人们茶生活主旋律。一方面，天越来越潮，把茶叶放在地下室、车库等地的消费者正在积极除湿；另一方面，一些茶叶存放一段时间后变味、变色，不少茶友在家自己烘焙起了
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认识炭焙茶的奥秘
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润...对喜爱喝
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安溪铁观音生产向电气化转变
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年11月25日资讯：山路崎岖险恶，一支队伍肩扛着沉重的设备艰难地前进着。他们是安溪供电公司的"茶乡亲情服务队",正要到山区架设新设备。"我们来啦
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乌龙茶制作的特殊工艺
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润对喜爱喝茶的人
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迷你茶叶电焙笼成新宠
茶是中国人春节待客、送礼的佳品。春节期间，一款迷你茶叶电焙笼在茶店、茶楼会所及普通家庭中悄然风靡起来。在位于光德物流园附近的新芳春农业科技有限公司，记者见到了这款迷你茶叶电焙笼。电焙笼由不锈钢底座和竹
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台湾举办二○一二年世界乌龙茶大赛
中国茶网资讯："中央社"台中十六日电，台湾茶叶团体为推广台湾茶，举办"二○一二年世界乌龙茶大赛"，主办单位今天指出，台湾乌龙茶优质享誉国际，今天开始接受报名，广邀世界各地顶级乌龙茶来台一较高下。台湾杰
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电力引领 茶农用电有保障
中国茶网资讯：桃溪镇位于闽西革命老区武平县北部，是福建省的绿茶基地，该镇种植茶叶2万多亩，年产绿茶900多吨，全镇3万多人口中茶产业受益人口占80%。桃溪绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内
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福建武平茶农用电有保障
中国茶网福建站讯：桃溪镇位于闽西革命老区武平县北部，是福建省的绿茶基地，该镇种植茶叶2万多亩，年产绿茶900多吨，全镇3万多人口中茶产业受益人口占80%。桃溪绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等
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中医从药理，谈茶的功效
中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用"化食";产于浙江绍兴者曰日铸，专于"清火";产于福建者曰
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焙茶就像在"玩火"：揭秘安溪铁观音茶叶的烘焙技术
浓香型安溪铁观音茶叶是在清香型茶叶的基础之上进行烘焙，焙茶真有点像在"玩火"，但只要能掌握火性、水性，就如锻铁一般能铸造出上好的兵刃，那种"水性护木火入化"的焙茶境界是焙茶人所追求期待的!今天，铁哥给
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觉农舜毫的加工技术
鲜叶采摘采摘时间每平方米内达到10～15个茶芽符合采摘标准时，即可开采。分春、秋两季采摘，春茶一般3月中旬开始，秋茶一般9月中、下旬开始。采摘标准采摘标准见表1。表1 鲜叶采摘标准级 别 鲜叶指标极
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“茶电结缘”让电力成为茶业发展的新命脉
中国茶网安溪站讯："没有电就没有我们的今天！"虎邱镇芳亭村茶农陈良华激动地说，"在没做茶之前，我的收入也只够温饱，电气化制茶之后我的收入可以达到十几万。加工场所也从过去的破房子变成现在的300多平方米
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中茶院专家与茶叶大师交流制茶之道
专家与大师一起品茶"论道"中国茶网资讯："今天我们煮茶论茶，宣扬安溪铁观音的品格和安溪人的精神。"去年12月26日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(中茶院)副院长、国家质检中心主任、《中国茶叶加工
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进行秋冬青茶全解析
青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。青茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色
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炭焙铁观音的真功夫
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味，放久一点会有早期蒸豆腐的豆香，更上一层会有人蔘味，那至少要三十年以上的历史了。这些茶香是如何形成的呢?今
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中茶院专家郑国建赴安溪品茶“论道”
中国茶网资讯："今天我们煮茶论茶，宣传安溪铁观音的品格和安溪人的精神。"2013年12月26日，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(中茶院)副院长、国家质检中心主任、《中国茶叶加工》杂志主编郑国建来到
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茶解析大全 如何学会选品鉴
青茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。青茶冲泡后，叶片上有红有绿，传统工艺的乌龙茶，叶片中间呈绿色