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赵学娟：古董也能喝下去
图为泡着古董茶10月22日讯 日前，"文逸茗清--津藏普洱茶古树茶文化展"在天津文逸茗清茶社举办，展出了著名茶珍百余款，在收藏界备受瞩目的古董级的宋聘茶、上世纪50年代思普贡茗、60年代普洱茶砖、70
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邦崴老树茶，药香哪里来？
云南普洱澜沧拉祜族自治县北部，富东乡邦崴村，地处澜沧、双江、景谷三县交界。"清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严
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（枣香.药香）老寿眉能带给您的不止这些...
寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。特性1：春水秋香铁观音素有"春水秋香"之说，白茶中的寿眉也有这种特质。 春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基
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茶药香飘石头咀 现代农业靓山村
湖北英山县石头咀镇,与安徽霍山县、金寨县,本省罗田县交界,是个口子镇,也是英山县最偏远的乡镇之一。这里没有丰富的矿藏,也没有更多的优势资源。只是茶叶还曾小有名气,然而茶厂前几年却垮掉了。高山药材低山茶
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喝普洱茶装逼指南
今天我们来说说喝茶这个事。现在喝茶、品茶越来越成为品味和有文化的象征了。如果你稍微懂一点茶，大家对你的膜拜指数+1，如果你对茶还能说出个道道来，那你简直是自带光环的神人了好吗?但是问题又来了，有朋友说
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闯香识茶
闯香识茶，某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。
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闻香识茶
某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香，参香，药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。葡香似乎只
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普洱茶的五种"茶香"是如何形成的？
普洱茶"樟香"樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感。与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，二者都是具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。普洱茶"药香"药香自
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还跟我说“茶气”，你可拉倒吧！
"茶气"者，不知何方神圣也，看不见摸不着闻不到，感受起来也够呛，全凭体会和升华，不知茶气，乃是你悟性差，慧根不到，缘分未来，需得修炼体会，方能感悟一二。于是，一日当我喝普洱喝的手心发汗，后背发热，脑门
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详谈普洱茶数字化评价体系
泛意义上的普洱茶，很简单，就是云南大叶种晒青新生茶，紧压或不紧压，历史上是以即时品茗为目标，后现代普洱茶，是指经过自然转化后的云南大叶种晒青生茶，以陈化后的品茗为目标，困难的是自然转化后什么状态被定义
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听！那百岁古茶的交响乐章随邓时海先生品老茶
网2月10日讯 有人说，普洱茶可称为生命艺术之茶，是位可以从新生至终老伴你一生的朋友。谈起它的珍贵，绝不仅仅是因为稀少，它那浓酽至醇的药香滋味，随着时间的耳鬓厮磨，借着微生物菌群的多年调理，确实高妙得
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普洱茶的年份阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
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关于普洱茶年份的七个阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
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普洱茶年份解读
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定
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普洱茶香型:枣香、樟香、参香、荷香从何而来
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香
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黄刚：闻香识茶
茶的香气是茶的重要品质特征之一，往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化，再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等，来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态，分析它的陈化程度，确定它的价值。普洱茶
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普洱茶的转化时期谈讨
随着普洱茶叶市场的发展，这个被人们称为可以喝的"古董"受到越来越多的人的关注与收藏，近期网上热传普洱茶的七个转化期，正所谓仁者见仁，智者见智，笔者在此不持任何立场，公布出来给茶友们谈讨，仅供参考。此时
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收藏普洱茶必看的七个转化时期
【写在前面】普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。第一阶段:新茶期（需要1-3年）此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡
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普洱茶都有哪些香型
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香、
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普洱茶年份的七个重要阶段
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定