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    盛夏,不妨选用具有消暑生津等作用的茶制成的茶冻,服用后既可解除烦渴、补充体内水分,又能防病除疾,爽身强体。银耳冻:将鲜荷叶、鲜银花、鲜扁豆花、丝瓜皮,竹叶、琼脂各15克洗净入锅,加水煎成茶汁,澄清去沉

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    花汤(1)银花莲子汤。银花30克,莲子(不去芯)50克。银花煮水,去渣后煮莲子。食时加些白糖。可清热解毒,健脾止泻。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾,里急后重并拌有发热、肛灼、火烦者,皆可辅食肴。(2

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