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漳平举办首届水仙茶制茶能手大赛
14日,历时五天的漳平市首届水仙茶制茶能手大赛落下帷幕。此次比赛,一改过去以评茶为主的竞赛方式,由组委会提供统一的茶青、统一的加工设备和场所,通过操作技能展示和产品鉴评,重点考核制茶师现场制作漳平水仙
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漳平水仙茶水仙公主与水仙王子感官品质规格及工艺技术
(福建农林大学园艺学院茶学系 漳平市茶业局)漳平水仙茶采制工艺独特,工艺流程为:晒青→凉青→摇青→炒青→揉捻→模压造型→烘焙,有别于条形乌龙茶的制作。外形呈小方块,边长约为4厘米,厚约1厘米左右,形似
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水仙茶制茶能手大赛举办
14日,历时五天的漳平市首届水仙茶制茶能手大赛落下帷幕。此次比赛,一改过去以评茶为主的竞赛方式,由组委会提供统一的茶青、统一的加工设备和场所,通过操作技能展示和产品鉴评,重点考核制茶师现场制作漳平水仙
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感受漳平水仙茶
我就是一个不懂得喝茶的人。或者说我只是个懂得喝茶而不懂得品茶的人。喝茶简单,撮一把茶叶,往杯子里一放倒上开水,泡上那么几分钟就成了。茶热时喝得比较谨慎比较绅士,因为怕烫;茶凉时喝得比较放肆比较豪放,因
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漳平茶王赛水仙茶"王子"、"公主"出炉
网11月13日讯 今年7月5日,漳平市首届"生态杯"水仙茶水仙王子、水仙公主茶王赛在南洋乡顺利举行。本届茶王赛特邀请了福建省农科院高级工程师陈銮、福建省茶叶科学研究院教授级高级农艺师张方舟、福建省农林
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漳平北寮村:生态水仙茶之乡萌生新产业
中国茶网资讯:一片片青翠的茶山错落有致,一排排整齐的蔬菜大棚沿着平整的村道排开,一幢幢崭新、风格统一的农家客栈挂着喜庆的灯笼……11月28日下午,记者前往漳平市南洋乡北寮村,寒风冷雨中,这个村庄的靓丽
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生态水仙茶之乡漳平北寮村萌生新产业
中国茶网资讯:一片片青翠的茶山错落有致,一排排整齐的蔬菜大棚沿着平整的村道排开,一幢幢崭新、风格统一的农家客栈挂着喜庆的灯笼……11月28日下午,记者前往漳平市南洋乡北寮村,寒风冷雨中,这个村庄的靓丽
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漳平市重点打造“美丽茶村”建设
连日来,在漳平市南洋乡的茶山上,满山茶叶吐新芽、长新叶,采茶工们腰系竹篓繁忙在葱茏的茶垄间,采摘二叶带心的新茶梢。而在南洋街道两旁大大小小的茶叶加工厂里,时不时地飘出沁人心脾的茶香。茶产业是漳平传统优
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福建漳平南洋乡茶产业产值突破亿元
12月14日,漳平市南洋乡北寮村有机茶标准化示范基地的茶园里数十名茶农正在施有机肥。"今年冬茶减产不减收,富了茶农钱袋子。"北寮村村主任王添龙如是说。2009年,南洋乡产茶1526吨,成为龙岩市水仙茶
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漳平抓住茶业发展机遇 加强两岸交流合作
连日来,在漳平市南洋乡的茶山上,满山茶叶吐新芽、长新叶,采茶工们腰系竹篓繁忙在葱茏的茶垄间,采摘二叶带心的新茶梢。而在南洋街道两旁大大小小的茶叶加工厂里,时不时地飘出沁人心脾的茶香。茶产业是漳平传统优
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一片来自春天的美丽与乡愁
有好茶喝且会喝好茶,是一种清福。中国数千年的文化里,华夏广袤的土地上,又处处飘荡着茶香,于国人更是天赐的缘分。一片叶子,由人的智慧和手工在火里水里变幻着,气味和滋味在汤饮之后,久久留在心里,日复一日变
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福建乌龙茶迎来“大饼”时代
茶客们不妨回想一下,你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子?安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状,武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状,唯一做成饼茶的漳平水仙,也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来,不少乌龙茶开始以和普洱
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福建乌龙茶将迎“大饼”时代?
茶客们不妨回想一下,你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子?安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状,武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状,唯一做成饼茶的漳平水仙,也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来,不少乌龙茶开始以和普洱
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“一方”水仙茶 千古海丝情
游客体验"一方"漳平水仙茶制作。12月29日,"2015年漳平水仙茶文化节暨百年巴拿马金奖庆祝"活动在漳平市顺利举办。本次活动为期2天,包含了茶王赛、最美茶乡摄影大赛、吉尼斯挑战赛等一系列活动。在对漳
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漳平举办水仙茶文化节 挖掘“绿色”潜力打品牌
29日,"2015年漳平水仙茶文化节暨百年巴拿马金奖庆祝活动"在漳平拉开帷幕。本次活动为期2天,包含了茶王赛、漳平水仙茶传统制作技艺非物质文化遗产摄影大赛等一系列活动。在对漳平水仙宣传推广的同时通过举
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“漳平水仙茶·中国驰名商标”十佳广告语出炉
中国茶网资讯:为进一步提升漳平水仙茶美誉度,加强漳平水仙茶中国驰名商标品牌宣传,漳平市农业局、漳平市茶叶协会开展了"漳平水仙茶·中国驰名商标"广告语征集评选活动,于2013年5月13日在漳平市人民政府
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漳平水仙茶探索高端发展之路
中国茶网资讯:漳平历代茶农在漫长的制作历程中创造出乌龙茶类唯一的紧压茶――水仙茶饼,是乌龙茶重要的历史名茶和中国名茶。目前漳平有水仙茶面积4.3万亩,占该市茶叶面积的三分之一 "我们现在喝的水仙茶都有
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漳平水仙茶亮相龙岩海峡两岸机械产业博览会
"水仙茶公主"和"水仙茶王子"在"机博会"上引来不少人围观。 赖美恋/摄中国茶网资讯:"未入口就闻到淡淡的清香,几杯过后,渐渐有回甘,听说不伤胃,可以拿回老家孝敬老人。"在龙岩市举行的第四届海峡两岸机
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漳平水仙王子、水仙公主茶王颁奖暨品鉴推介活动举行
中国茶网资讯:为提高提升漳平水仙茶产品附加值,漳平大力推广生态茶园建设,探索制茶技艺,开发出优雅醇绵的"水仙公主"和花香馥郁、酽醇甘润的"水仙王子"等高端产品。日前,漳平市举办"漳平水仙王子、水仙公主
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漳平水仙“公主”、“王子”有望下月诞生
中国茶网资讯:"我们现在喝的水仙茶都有较粗的茶梗,但'水仙公主'、'水仙王子'不允许有茶梗,全部要剔梗精选。"日前,漳平市茶业局和茶业协会向数百位茶农、茶企宣讲刚制定的漳平水仙茶高端产品"水仙公主"与