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金银花具有美容养颜功效
金银花除了具有无可比拟、十分广泛的药用价值以外，金银花的保健养生，美容养颜功效也已被许多现代女性的大量饮用效果所证实。其实，早在两千多年以前我们的祖先对金银花就已有一定的认识了。《神农本草》将金银花列
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茶与天主教
欧洲最初的饮茶传播者是16世纪到中国及日本的天主教布道者。1556年第一个在中国传播天主教的葡萄牙神父克鲁士，约在1560年返国后介绍："中国上等人家习以献茶敬客，味略苦，呈红色，可以治病，为一种药草
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漆器茶具
采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是我国先人的创造发明之一。我国的漆器起源久远，在距今约7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用来作为饮器的木胎漆碗，但尽管如此，作为供
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香菇寮白毫(2)
香菇寮白毫(2) [Xiangguliao Baihao] 亦称"银针"。产于浙江泰顺香菇寮村的烘青绿茶。1980年研制。产地位于山岙之中，海拔420米。最早只有几间采菇人居住的"草寮"。村后深山老林
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茶叶冲泡艺术
古人调制茶汤，不同于现在人们的泡茶，在宋元代以前，茶人往往把饼茶或团茶研碎后调 水入茶釜烹煮，如同煮咖啡一样，得到的是一种强烈、浓厚的液汁，缺少如今冲泡饮茶的色香味。这一饮团饼茶的方法，直到明初才完全
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黑刺粉虱
黑刺粉虱[Citrusspinywhitefly]亦称"橘刺粉虱"。茶树害虫。学名：AleurocanthusspiniferusQuaintance。同翅目，粉虱科。分布于中国各产茶地区。寄主有茶、
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包种茶制造法
日光萎凋：其作用为：1.利用日光 (或热风) 的热能
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工夫茶的烹法
茶质、水、人、茶具，既-一讲求，苟烹制拙劣，亦何能语以"工夫"之道。是以工夫茶之收功，全在烹法。所以世 胄之家，高雅之士，偶一烹茶应客，不论洗涤之微，纳洒之细，全由主人亲自主持，未敢轻易假人。一易生手
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鲜桃果茶的加工
带肉果汁也称浆状果汁，商品名为果茶。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺流程为：一、原料选择选用完全成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的桃果，成熟度不够的桃果要经过后熟。二、原料预处理
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炒青绿茶的加工过程
炒青绿茶的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是：
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绿茶(炒青绿茶)的加工过程
绿茶(炒青绿茶)的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明了炒青制法，此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工
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茶与宗教
茶与道教 道教是中国汉民族固有的宗教。自东汉顺帝汉安元年(142)道教定型化之后，在名山胜境宫观林立，几乎都栽种茶树，宫观道士流行以茶待客，以茶作为祈祷、祭献、斋戒，以及"驱鬼捉妖"的祭品。同时，茶对
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苦丁茶病虫害防治方法
苦丁茶病虫害防治方法1、常见病害及防治（1）炭疽病：此病为真菌性病害，由半知菌类中的毛盘孢菌侵染引起，多发生在叶片、枝条等部位，以叶片受害最重。可用1%波尔多液或50%可湿性退菌特500-1000倍液
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苦丁茶的病虫害防治方法
苦丁茶病虫害防治方法1、常见病害及防治（1）炭疽病：此病为真菌性病害，由半知菌类中的毛盘孢菌侵染引起，多发生在叶片、枝条等部位，以叶片受害最重。可用1%波尔多液或50%可湿性退菌特500-1000倍液
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茶与宗教简述
茶与道教 道教是中国汉民族固有的宗教。自东汉顺帝汉安元年(142)道教定型化之后，在名山胜境宫观林立，几乎都栽种茶树，宫观道士流行以茶待客，以茶作为祈祷、祭献、斋戒，以及"驱鬼捉妖"的祭品。同时，茶对
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茶具是如何分类的
瓷茶具瓷器以瓷土（中外学者称之为"高岭土Karlin"）为胎料，含铁量一般在3％以下，比陶土的含铁量低。烧成温度比陶土高，大约为1200℃左右。胎体坚固致密，表面光洁，薄者可呈半透明状，断面不吸水，敲
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石介茶初制技术---揉捻技术
杀青后进入"揉捻"。揉捻是晒青毛茶加工的第二道工序，是通过"揉"和"捻"的动作，将近似自然叶片形态的杀青叶，用"手工"或"机械"的方法，使叶面积缩小，揉卷成一定形状的过程。揉捻的主要目的有二：一是破坏
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祁门红茶 镶着金边的女王
"你们祁红世界有名。"这是邓小平1978年在黄山视察时说的话。但他并没有去过祁门。祁门可以说是个山高水远的地方。打开地图，她在安徽最南端，位于安徽与江西两省交界之处。从更大范围看，处于黄山、鄣山和更远
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茶叶外形缺陷及产生原因和改进措施
（一）条索粗松、松散1.产生原因 这是条形茶常见的一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其原因主要有以下几条。第一，采摘的茶叶原料嫩度差或老嫩不匀、加工工艺难于实现一致的结果，致使条索粗松或松散条混杂
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中国人与茶：不茶不饭，不言不语
茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。远在四五千年前，"神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之"。又传说，"茶茗久服，令人有力悦