泡铁观音表面一层白沫是什么原因 了解更多有关泡铁观音表面一层白沫是什么原因的内容
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为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫?
在品饮普洱茶时，很多茶友会发现有的普洱茶在冲泡时会有很多的白沫出现，甚至几泡过后白沫依然存在，这是为什么呢?这种白沫的产生一般主要有两个原因，一个是茶叶本身内质因素，另一种是人工制作时的人为因素。第一
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茶中泡沫，是坏是好？
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有茶友认为那是"不洁之物"，总要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好
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茶汤表面的“泡沫”——茶皂素
泡茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层"泡沫"，同时前面两三泡的时候"泡沫"更多。这些"泡沫"是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是茶叶质量不好的表现。但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要
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茶汤表面的泡沫是什么？
茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化
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普洱茶的“白霜”是什么鬼？
普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成"白霜"，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶友视为宝贝，也有人称为"白条"，遗留物比较明显的结晶体被人称为
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茶界不得不说的真相
第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消
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关于茶叶，不得不说的十大真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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泡沫多的茶质量到底好不好？
常有茶客反映说，他在泡一些茶叶的时候，发现茶汤表面会浮着一层泡沫，前三泡尤为明显，有时即使茶汤喝完了，泡沫还会附在杯壁上。这让他对这些茶叶的品质忧心忡忡，甚至怀疑可能是农残较高的表现。确实在网络上一直
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有一种温情叫姑息——关于洗茶
赵老师说，在鉴赏泡法里，洗茶占20%。而洗茶，却一直是我的弱项。我太爱苏东坡的诗了。一句"从来佳茗似佳人"，赋予了茶冰肌玉骨的容颜和冰清玉洁的品质，让人忍不住的去怜惜她，去珍爱她。甚至在洗茶的时候，也
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工夫茶的功夫所在（二）
候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说，今人则没有这样讲究，必须水全沸透。这是对的，因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好，如《茶说》谓："汤者，茶之
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第一泡茶喝还是不喝
不少爱喝茶的朋友都在疑问第一泡茶到底是喝还是不喝呢？其实相信在现实生活中，应该有很多爱茶人士都知道红茶在喝之前要先洗茶，不过爱茶屋建议大家凡是散茶应将第一泡茶产生的白沫去除，然后便能安心喝。为什么这样
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柚子茶（二）
材料，柚子一个，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水做法做法1.柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;2.吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤，取子分之一的柚子
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这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了
茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源
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茶的20个真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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茶的20个真假传说你了解多少？
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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普洱茶的“白霜”和“霉变”是什么？如何区别？
很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西。那白白的东西究竟是什么，是不是茶叶真的发霉了?【正文】很多茶友发现自己买回去的普洱茶，打开一看表面会有一层白白的东西，还有的把茶撬开以后
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中国茶文化展在广东省博物馆正式开幕
中国茶文化展在广东省博物馆正式开幕12月20日，"茗香·茶韵-中国茶文化展"在广东省博物馆正式开幕，其中50件珍品是首次展出，展览将持续到2014年2月23日。此次展览涉及陶瓷、银器、锡器、书画等类别
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怎样喝茶牙齿不“生锈”
爱喝浓茶的人牙齿上会有一层 "茶锈"，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层 "茶垢"一样。这层 "牙锈"对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多
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喝茶怎样使牙齿不“生锈”
爱喝浓茶的人牙齿上会有一层 "茶锈"，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层 "茶垢"一样。这层 "牙锈"对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多
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怎样喝茶使牙齿不“生锈”
爱喝浓茶的人牙齿上会有一层 "茶锈"，这是因为茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层 "茶垢"一样。这层 "牙锈"对牙齿没什么伤害，可以通过超声波洗牙给洗掉，但很多