茶香楼

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  • 体验普洱,品味人生

    体验普洱,品味人生

    走进云南龙润普洱茶体验馆的那一刹那,都市的喧嚣、嘈杂仿佛都立刻烟消云散,就像那茶叶上的浮灰一般,被醒茶之水轻轻拭去,不留一丝痕迹。扑面而来的,除了那沁人心脾的茶香之外,还有一股古朴、厚重的茶文化气息。

  • 体验普洱,品味人生——云南龙润普洱茶体验馆探秘(图)

    体验普洱,品味人生——云南龙润普洱茶体验馆探秘(图)

    茶商网消息走进云南龙润普洱茶体验馆的那一刹那,都市的喧嚣、嘈杂仿佛都立刻烟消云散,就像那茶叶上的浮灰一般,被醒茶之水轻轻拭去,不留一丝痕迹。扑面而来的,除了那沁人心脾的茶香之外,还有一股古朴、厚重的茶

  • 茶水之“梅兰竹菊”

    茶水之“梅兰竹菊”

    真正的茶人必然知道,水才是泡茶的关键,泡茶之水要用活水,水的灵动,让每一片茶叶都跳动着生命的气息。水是最有灵性的东西,它的至纯至性,也赋予茶叶最自然的意义。想尝到最有灵性的茶,自然少不了水,没有好水,

  • 泡普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

    泡普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

    在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义。泡茶之水有"梅、兰、竹、菊"四说。"梅"之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。 据考"梅水"唯在冬之第一场瑞雪的日子从

  • 李开周:河水泡茶

    李开周:河水泡茶

    陆羽说:最好的茶汤是红色的,像血一样。蔡襄说:最好的茶汤是白色的,像雪一样。苏廙说:金银太俗,铜铁太腥,茶具应该用瓷器。赵佶说:茶碾以金银为上,熟铁次之;茶瓶宜用金银,不宜用陶瓷。陆羽和苏廙是唐朝茶人

  • 古人泡茶用水之道:“洗水”和“养水”

    古人泡茶用水之道:“洗水”和“养水”

    古人非常讲究泡茶用水,古人不仅设法保持其水质,而且千方百计提高其水质。比较常见的就有"洗水"和"养水"之说。古人的"洗水"、"养水",不仅是为了去杂质和养水味,也不失为陶冶情操,提高审美情趣,增加品茶

  • 宜茶之水满足“清、轻、甘、冽、活”才称得上泡茶好水

    宜茶之水满足“清、轻、甘、冽、活”才称得上泡茶好水

    好水要具备哪些特点水之于茶,犹如水之于鱼一样,"鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味",所以自古以来,茶人对煮茶之水津津乐道,爱水入迷。唐代陆羽在《茶经》中指出:"其水,用山水上,江水中,井水下

  • 古人泡茶用水的“洗水”和“养水”之说

    古人泡茶用水的“洗水”和“养水”之说

    古人非常讲究泡茶用水,甚至把"石泉佳茗"看作是"人生清福"。但名茶难得,好水则更为不易,张大复在《梅花草堂笔谈》中说:"贫人不易致茶,尤难得水。"为此,古人就想到一些解决和变通的办法,不仅设法保持其水

  • 卓玛泉泡茶水:别再辜负你的好茶

    卓玛泉泡茶水:别再辜负你的好茶

    古人云:水为茶之母,可见好水对于茶的重要性。明人许次纾所著《茶疏》载:"精茗蕴香,借水而发,无水不可论茶也。"水是天地的血脉,蕴含着无限的生命能量,若烹茶之水的水质欠佳的话,则茶的清香甘醇无以发挥。然

  • 茶水的“梅兰竹菊”

    茶水的“梅兰竹菊”

    水之于茶,犹如水之于鱼。自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。古人对泡茶用水有诸多讲究,《茶经》有云:"其水,用山水上,江水中,井水下",并将之分为"梅、兰、竹、菊"四种,这四种水亦是泡茶的上品,皆有

  • 2017首届临沂泡茶好水评选大赛启动

    2017首届临沂泡茶好水评选大赛启动

    烹茶之水,山水上,江水中。井水下。早在一千多年前,唐朝陆羽就在《茶经》中讲出了泡茶用水的真谛!水之于茶,犹如水之于鱼一样,"鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味",所以自古以来,茶人对煮茶之水津

  • 煮水 烹茶 品茗,感受水对茶的那份举重若轻

    煮水 烹茶 品茗,感受水对茶的那份举重若轻

    泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶,首先是山泉水或溪水为最好;其次是江(河)水、湖水和井水。自来水是通过工业净化的,也属于天

  • 茶艺:水为茶之母

    茶艺:水为茶之母

    茶有灵性,泡茶要用心。沏出好茶,除了泡茶的技艺外,心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都会影响茶的品味。当然,影响茶口感最主要的原因是水的选择。煮水品茶选"二沸"煮水品茶,既有历史渊源又有现实意义。品茶

  • 茶知识:水为茶之魂

    茶知识:水为茶之魂

    泡茶之水,古人认为要有五大优点,即:活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜,有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。语云:水为茶(汤)之魂。也有云:水为茶之母。欲

  • 掌握注水方式,保你泡出的茶史无前例的香

    掌握注水方式,保你泡出的茶史无前例的香

    一壶好茶,脱离不了好的茶叶,好的茶具和好的泡茶之水。除此之外,泡茶之水的注入方式对茶的品质影响也有很大的软性因素。这是因为注水的方式是在泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,其注水的快慢、水流的急缓、

  • 对泡茶用水的认识

    对泡茶用水的认识

    明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见水质

  • 泡茶要用什么水

    泡茶要用什么水

    我国泉水(即山水)资源极为丰富。其中比较著名的就有百余处之多。镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉,号称中国五大名泉。一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污

  • 饮茶用水论

    饮茶用水论

    明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。"可见水质

  • 茶里品人生

    茶里品人生

    品茶如品人生。泡茶。要选好水。水一定要纯,要纯得清澈,纯得透明,纯得自然,"取天地之精华,弃万物之糟粕"。人生亦如此.要汲取古人乐观、积极、豁达的"纯净之水",陶冶轻浮的心态,净化躁动的心灵,切勿饮"

  • 泡茶,用什么水最好?

    泡茶,用什么水最好?

    泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。"古人泡茶用水是如何选择的呢?山水上,江水中,井水