毛尖茶叶的炒制过程 了解更多有关毛尖茶叶的炒制过程的内容
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“中国茶都”传承信阳毛尖手工茶炒制技艺
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，其茶叶生产已有两千多年的历史，宋代大诗人苏东坡曾有"淮南茶，信阳第一"的赞誉。信阳不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。信阳是著名
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北港毛尖的炒制过程
北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。成品
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炒茶小知识：信阳毛尖的炒制方法
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"生锅"、熟锅"、"烘焙"三个工序，用双锅变温法进行。下面我们来详细了解信阳毛尖的炒制方法。【信阳毛尖的炒制方法】信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分"
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信阳市浉河区浉河港镇毛尖村古法炒茶独具特色
烘焙新茶顺着南湾湖环湖路过了马家畈大桥再走约一公里半左右，就是浉河港镇马家畈毛尖村徐强的手工炒茶坊。坊间的主人徐强此刻正在逐一调配炒茶工人有条不紊地炒制新茶。见到记者的头一句话，徐强说："你们想看真
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手工炒茶工艺 传承传统茶文化
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来，机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说，"机器炒制茶型不是很好，并且因为不
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鲲鹏茶业：传承发展手工炒茶工艺
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来，机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说，"机器炒制茶型不是很好，并且因为不
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手工炒茶工艺 传承发扬传统茶文化
中国茶网资讯：河南信阳有着中国茶都的美誉，不仅茶叶驰名，而且其茶叶的炒制技艺也作为茶文化的一部分被传承至今。近年来，机械制茶对手工炒茶产生了巨大冲击。业内人士介绍说，"机器炒制茶型不是很好，并且因为不
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信阳毛尖茶手工炒制技术
信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。1、生锅生熟两锅均用直径82.5厘米的"牛四锅"，呈30-35斜度安放在33厘米多高的锅台上，两锅相连砌置。生锅即杀青和初揉，炒茶前要把锅面磨光擦净，保
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信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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经典传承 信阳毛尖传统炒制法一枝独秀
"信阳毛尖品质好，端在炒中成"，信阳毛尖是我国十大名茶之一，具备"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格，而这些独特风格的形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是分不开的。双锅变温法首先要准
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南湾湖畔信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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郭桂义：从生产开始做好做精信阳毛尖茶品牌
中国茶网资讯：信阳农林学院茶学系主任、教授、硕士研究生导师、高级评茶师郭桂义，兼任河南省高校信阳毛尖茶产业工程技术研究中心主任和信阳市茶叶加工与检测工程技术研究中心主任、中国茶叶学会常务理事、河南省茶
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信阳毛尖路途坎坷
"信阳毛尖"的正宗产地信阳市河区地处大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾迷漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖嫩香鲜爽、甘醇浓郁的优良品质，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。
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信阳毛尖茶文化
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。位于
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有机茶品质遭怀疑
网8月6日讯 近日，有消息称信阳毛尖涉嫌农药残留超标，信阳市多个茶叶产区在加工、流通环节缺乏有效监管。记者昨日在江城茶市了解到，受此影响，信阳毛尖销量下滑，该事件还波及到江城的有机茶销售。信阳毛尖在江
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鸠坑毛尖加工工艺
鸠坑毛尖，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔１５００米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。鸠坑毛尖在清明前后采摘，鲜
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信阳毛尖“农残风波” 有机茶品质遭疑销量锐减
中国茶网资讯：近日，有消息称信阳毛尖涉嫌农药残留超标，信阳市多个茶叶产区在加工、流通环节缺乏有效监管。记者昨日在江城茶市了解到，受此影响，信阳毛尖销量下滑，该事件还波及到江城的有机茶销售。信阳毛尖在江
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贵州黔南州都匀毛尖“特制珍品”茶进京
中国茶网资讯：贵州省黔南州州长13日亲自进京推介从明前春茶中精选出的都匀毛尖"特制珍品"。此次进京的300公斤特制珍品茶，是贵州省黔南州从170万公斤明前春茶中精选出的，每市斤售价高达万元以上。据了解
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黔酒之魂国酒茅台 黔茶之魂都匀毛尖
中国茶网资讯：2012年12月29日，贵州省都匀市借"国酒茅台&国品黔茶"北京旗舰店开业之际，在北京钓鱼台国宾馆举办规模宏大的"黔茶之魂·都匀毛尖北京高端推介会"。推介会现场茶香四溢，来自贵州都匀的毛
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仰天雪绿
茶品名称： 仰天雪绿茶品产地： 河南省固始县茶品外形： 条形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】仰天雪绿产于河南省固始县，固始县位于河南省信阳东南部，地处大别山麓。这里山峦起伏，云雾缭绕，气候