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金骏眉名称的含义
金骏眉产于武夷山桐木关，以其独特的风韵以及稀少的数量成为了当前最热门的高端红茶礼品。天赐骏眉落武夷，茶神嗅品不离去。"金骏眉"三字有何含义，下文为您解疑。一："金"具有贵重之物也有代表等级;二："骏"
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讲制壶术语
宜兴紫砂壶的传承，基本是家传或者师承，是言传身教，因为紫砂就出在宜兴。下面的文字，有很多是用同音字来表达的，不求您能看着舒服，但求能理解。1、打：是指打泥片、泥条、身筒。是用泥搭子（木槌）打，讲究的是
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“普茶”“普洱茶”即“濮茶”
云南布朗族先民是最先种植茶树的民族，普洱茶的名称，也和该民族先民的名称有密切关系--闻名中外的普洱茶，数百年来以"普洱"二字出名。然而，"普洱"地方，在唐宋元明时期，名为"步日睑"、"步日部"，到清
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安溪桂窑重现古代茶市盛景（图）
古窑址现场堆积了许多陶瓷碎片专家在清理一些瓷碗中国茶城网消息古窑，古桥，茶叶林，泉州安溪龙门镇桂瑶村大山，一处上千平方米的桂窑址，随着第三次文物普查队伍的深入，再次呈现宋代时期，安溪茶叶、茶具从这里远
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厨王
赵有才甩出一把葱给高大牛，这原本是金陵厨业学徒拜师时的规矩。"葱"和"聪"同音，谐音以示吉利，让徒弟将来更聪明好学，只因高大牛来赵有才家时，父亲刚死，学徒固然是一方面，但主要是托孤赵有才，这样，拜师酒
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注意！千万不要再轻言你懂茶了！不信读一读这个茶名就知道了！
中国是一个茶文化历史很悠远深厚的国家，作为茶文化的发源地和茶的故乡，我国茶的种类多样，饮法也不一而同，同时，在茶的命名和茶名读音上也是有很多内涵和故事的。说到茶，我们每个人都不陌生，也都品尝过不同种类
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茶字的起源与演变
关于茶名茶字，我国历史上称谓和写法极其复杂。以茶名和茶字的词目来说，不算"草中英"、"酪奴"、"草大虫"、"不夜侯"、"离乡草"等谑名趣名，还有荼、槚、桡(ráo)、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、木荼
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茶文化之潮汕文化
茶对潮汕人来说就像米一般不可缺，潮语"茶米"一称可见一斑。而潮汕人在饮茶的茶礼中也学会了如何做人，就像功夫里的武德一样，工夫茶里也有茶德。【冲茶人】俗称柜长，潮语"柜"与"县"同音，冲茶者便被戏称为"
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诗云：茶中谁寄锦书来？
▲"隽泓"室内盆景有一个有好茶的地方，叫隽泓，里面有个爱茶的菇凉，叫诗云。诗云说：墙上"隽泓"二字，是东晋云南的一个碑体，云南名碑。所以跟现在的隽字有点不一样，隽是多音字，我取"jun"这个读音，通"
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“武夷水仙”简谈
武夷水仙始于清道光年间(公元1821年)，是闽北较大的优质产品。所用的水仙种，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。据1939年张天福《水仙母树志》载："前八余年，清道光间，有泉州人苏姓者，业农寄
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茶壶边上讲礼数•叩指礼
▲ 邹科彩填孔雀壶★ 叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。▲ 邹科彩填老虎壶★ 相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩，自此叩
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“半天腰”的传说
武夷五大名丛之一。原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈，一日偶得一梦，梦见一只洁白的鹞，嘴里含着一颗闪光的宝石被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山
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《汉将王陵变》之“绥州茶城村”
《汉将王陵变》四次提到王陵家在"绥州茶城村"。学者初疑绥州为今之陕北绥德县，继依《史记·陈丞相世家》云"王陵者，故沛人。"以为王陵家当在今江苏省；又疑"变文作者或为西北人，故牵西北以代东南"。笔者按：
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武夷山老枞水仙茶叶
武夷山老枞水仙茶叶其树高大，枝干直立，树高最大者有3米、树冠5米、主干11厘米。叶有三种：叶大者发芽早，稍细长者发芽较迟，叶近圆者发芽最迟。叶最大最长11厘米、宽8厘米;一般的叶长10厘米，宽5厘米。
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鉴色赏香（二）
《武夷茶歌》所说的："如梅斯馥兰斯馨，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。"此其一。其次，梁章钜《归田琐记》中，工夫茶的等级虽列在"奇种"之下，但奇种"如雪梅、木瓜之类，即山中也不可多得。
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茶推进了穆斯林民族的经济文化交流「茶与伊斯兰文化⑤」
编者按：青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长，内容精彩，故把这篇论文分成五个部分陆续发布，本文为第五部分终结版
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闲来无事来烹茶，叩指礼学茶礼节
茶文化礼仪在我们的日常生活中无处不在，并不是我们平时所认为的，只有商务场合和社交场合才讲礼仪，其实我们在平时的上班，走亲访友，吃饭，喝茶等都需要礼仪。"客来敬茶"，这是中国好客的传统美德与礼节，尤其是
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白芷犹难书
清晨，地上湿漉漉的，下过雨的空气清凉而爽快，雨水是沉静的，阳光下飞扬的浮躁就那样被它无声的收敛镇压住了，四围安静的很，人也都悄悄的，只有微微的风吹得衣袂飘飘，这样的动在无声的寂静里倒也显得几分灵性的生
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"