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    普洱茶香型:枣香、樟香、参香、荷香从何而来

    普洱茶的香气是多种多样的,生茶和熟茶也不同,主要是因为茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为:花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……熟茶多为:糯香、枣香、参香、药香

  • 普洱茶都有哪些香型

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    普洱茶里“樟香”的真相

    关于樟香,很早之前,大家看过的"传说"是:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一二十丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮阴机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫

  • 普洱茶的五种"茶香"是如何形成的?

    普洱茶的五种"茶香"是如何形成的?

    普洱茶"樟香"樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮,二者都是具有樟脑味的香气成分,混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。普洱茶"药香"药香自

  • 普洱茶的“樟香”从何而来?

    普洱茶的“樟香”从何而来?

    某专家与一茶客同桌饮茶。专家:樟香是因为茶树混生在樟树林中,普洱茶树的根和樟树的根交错生长,茶树直接吸收了樟香气,储存于叶片中。茶客:地里种的白菜,农民要浇大粪,那你说会是什么香?现在一般认为,樟香是

  • 普洱情怀(三)

    普洱情怀(三)

    豆芽菜:最近因为工作原因导致神经衰弱了,常常觉得心跳加快,而且睡眠非常不好。不知道什么茶有安神的功效,普洱有用吗?可以在普洱茶里加枸杞喝吗?空山新雨后:好象没听说过哎!不过我要是每天不喝一壶乌龙大概会

  • 熟茶生产技术|普洱茶熟茶|普洱茶熟茶的加工工序

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    关于熟茶我们首先来解决几个问题?1、熟茶生产技术是那一年发明的?熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是个分水岭。2、熟茶是

  • 2012年大益年终总结及颁发奖项(转载)

    2012年大益年终总结及颁发奖项(转载)

    本文纯属本人原创,如有雷同,纯属巧合!意在搞笑,作者热爱大益,请勿带偏见对待本文,涂少平敬) 首先我要感谢凤凰卫视,凤凰网,新浪博客,腾讯微博,南方都市报等媒体单位,这一年与你们合作,让你们见证了大益

  • 讲述普洱茶的生命艺术

    讲述普洱茶的生命艺术

    12月17-12日,我国台湾普洱茶学会创会会长、台湾师范大学教授邓时海做客北京五福茶艺馆,与普洱茶爱好者一同参观百年普洱老茶展,品尝94年熟茶、文革砖茶、江城生茶和无纸红印4款普洱珍茶,并做了题为"喝

  • 品鉴学习普洱茶必读25大关键词

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    很多普洱茶爱好者,面对普洱茶时不知从哪里开始,也不知如何学习、品鉴普洱茶,推荐你收藏、细致、耐心的读完,会对普洱茶有个很大的"悟"与提升。。。1、普洱茶的水性普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过

  • 普洱茶的鉴定与收藏

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    收藏宝典鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。一要看: 散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,

  • 详解普洱茶的香型

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    对于一些刚接触云南普洱茶的朋友们来说,要喝出香型,是比较难的一件事情,毕竟口感、香气这个东西很抽象,又因个人对味觉敏感程度不同因人而异。但对于普洱茶的香型,虽然不能完全品出,也应该知晓一二,这样才能慢

  • 细说普洱生茶的“灵动”香气

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    普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工"发酵"、"渥堆"处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。普洱

  • 【学茶记】细说普洱生茶的动人“香气”

    【学茶记】细说普洱生茶的动人“香气”

    普洱生茶,完全来自大自然的恩赏,纯天然的晒青,增加了一份接近自然的味道。普洱生茶有它独特的香气,而香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。不成熟的香气:青草味、生青味、清香、花香、果香成熟的香气:蜜香、木香、

  • 普洱生茶的“香气”动人,值得细说

    普洱生茶的“香气”动人,值得细说

    普洱生茶,完全来自大自然的恩赏,纯天然的晒青,增加了一份接近自然的味道。透过射着七彩阳光的玻璃窗,仿若看到彩云之南的缕缕茶香,和着古道上达达的马蹄,伴着优美的舞曲,停驻眼前。普洱生茶有它独特的香气,而

  • 如何品鉴普洱茶

    如何品鉴普洱茶

    1、普洱茶的水性 普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则

  • 普洱茶香

    普洱茶香

    这里所介绍的普洱茶茶香,以大叶种乔禾普洱茶品为主。云南普洱茶还有其他,小叶种、变种的中叶种和灌木的普洱茶品。倚邦茶区和勐海茶区都有小叶种茶园,尤其倚邦茶向来是以小叶种普洱茶茶品,闻名于全国,且最受清朝

  • 普洱茶香气的独到之处

    普洱茶香气的独到之处

    普洱茶(生茶)的香气普洱茶的新生茶,香气独特,以下香气都是品种香。花香:类似某些花的香气,云南有百花,茶香赛百花。澜沧的帕赛茶,香气特别高锐,就是典型的花香。有这种香气的茶很多,但浓郁过帕赛香气的茶,

  • 普洱茶选购须知

    普洱茶选购须知

    普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有樟香、荷香、兰香、枣香、参香、清香和陈香之分,在加工和存储中有干仓和湿仓之分,目前市场上普洱茶品

  • 资深普洱茶炒家分享:投资暴富秘诀,永远站在正确的一边!

    资深普洱茶炒家分享:投资暴富秘诀,永远站在正确的一边!

    这是一个最好的时代,也是最坏的时代。掌握了取胜的秘诀,才能勇闯茶江湖。在普洱茶的投资市场里,不是钱多就可以任性,掌握一定的业内行情信息,和拥有敏锐的嗅觉,才能在这个投资江湖中站稳脚跟。很多人喝茶拍照片