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中国十大名茶之岳阳君山银针
我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为"尖茶"、"茸茶"两种。"尖茶"如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称"贡尖"。君山银针茶香气清高,味醇甘爽
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中国名茶——君山银针
君山银针始于唐代,清朝时被列为"贡茶"。君山茶分为"尖茶"、"茸茶"两种。"尖茶"如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称"贡尖"。 芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,
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赵朴初茶诗入禅
赵朴初茶诗入禅文/赵朴初中国佛教协会会长、全国政协副主席、著名书法家、诗人赵朴初喜好饮茶,还经常以茶入诗,深得饮茶真趣。在赵朴初的茶诗中,其中一首五绝《吃茶》(题为本文作者所加)诗人尤为喜爱,曾多次写
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抹茶起司蛋糕
材料:1.奶油乳酪 150公克 、熔化奶油 100公克 、鲜奶 150公克2.抹茶粉 6公克 、玉米粉 20公克 、低筋面粉 15公克3.蛋黄 40公克4.细砂糖 35公克5.蛋白 120公克 、细砂
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当年知青再聚首给野茶起名叫知青茶
中国茶网资讯:昨日,周道发致电晚报,说多亏了晚报的报道,联系到了许多几十年没见面的老战友。前不久他们还相约茶园,亲手摘下野茶,百感交集。当年种下的茶树如今已长成野茶众所周知,买茶易,采茶难。人工栽植的
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茶诗入禅(赵朴初)
茶诗入禅(二首)赵朴初(一)吃茶(五绝)七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。说明:诗中,赵朴初化用唐代诗人卢仝的"七碗茶"诗意,引用唐代高僧从谂禅师"吃茶去"的禅林法语自然贴切、生动明了,
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中国十大名茶之君山银针
我国着名历史黄茶之一。属黄茶类,君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。春夏季湖水
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市茶
市茶[Doubllng the tax in extra selling] 宋代鄂州咸宁(今属湖北)茶租正额外的无名科敛。市茶起于景德三年(1006),咸宁饥荒,准许当地在原来引额之外另增加售茶数字以
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抹茶的起源
抹茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,特别在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶艺(点茶)。至今已有一千多年的历史。但自明朝以来,中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。点茶便告失传,传统茶磨也随之绝迹。九
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马迹塘的擂茶
桃江人有喝擂茶的习俗,而桃江的擂茶,又起源于马迹塘。相传,马迹塘擂茶起源于三国时期。当时,诸葛亮带领蜀军攻打曹操,路过马迹塘时正是酷暑季节,很多将士中署暑生病。
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下午茶喝同健康苗条
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上8时左右才开始,人们便习惯在下午4时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜·玛丽亚,
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茶与茶疗
茶起源于神农,传说四千多年前的神农,长有一个透明的肚子,凡吃进胃里的食物,人们用眼可看到一清二楚,不过在原始社会里,人们还不会用火烧东西,捉到飞禽走兽、蚌蛤鱼虫都活剥生吞,采集到的果实根茎,也是生吃的
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下午茶的由来
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每
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试论茶的文化功能
茶起源于中国,在人们日常生活、婚姻、宗教信仰、文学艺术等方面扮演重要角色,形成了独具魅力的中华茶文化。中国荼文化传播到世界,对世界文化也产生了深远影响。完成机构:中国矿业大学外文学院,江苏徐州2210
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茶叶流通之市茶
市茶[Doubling the tax in extra selling] 宋代鄂州咸宁(今属湖北)茶租正额外的无名科敛。市茶起于景德三年(1006),咸宁饥荒,准许当地在原来引额之外另增加售茶数字以
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周打铁茶由来
周打铁茶是中国古代专门进贡皇室、供帝王将相享用的特别精制的高级茶。巩志考证:周打铁茶起源于西周之初,迄今已有3100年历史,周武王伐纣灭商后将自己的一位宗亲爵封于巴.巴地是一个疆域不小的邦国"土植五谷
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斗茶的起源和乐趣
相信大家一定都听过「斗牛」、「斗鸡」、「斗蟋蟀」;但也大家大多数都没听过「斗茶」吧!究竟什么叫「斗茶」?斗茶起源于何时何地?有哪些人喜爱斗茶?又都斗些什么名堂?斗茶之兴当与贡茶有关斗茶,又称为「茗战」
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茶可雅心,真能解忧?
看天上云卷云舒,叹心中茶起茶落。在喝茶中沉淀内心,在工作中磨砺心性。好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,于尘世偷来闲暇时光,不啻为人生一大乐事。茶可雅心,放下身份虚荣贪欲才能得到平静。茶道的中心是
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天然抗氧化剂茶多酚的保健作用
茶起源于中国,传播于世界,已成为世界性饮料.特别是近二三百年世界茶叶发展很快,现已有34个国家产茶,百余个国家消费茶叶,饮茶人数达40亿之多.喝茶有利于健康早已被人们所接受,喝茶可以预防疾病也已被实验
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牛蒡茶产地
关于牛蒡茶的原产地,部分人士可能认为在台湾。实际上,牛蒡茶起源于山东省临沂市苍山县庄坞镇[乡],最初以野生为主。1000多年前日本从中国引进牛蒡,在日本占领台湾时曾大面积在台南种植牛蒡,台南的沙地地质