普洱茶审评的方法 了解更多有关普洱茶审评的方法的内容
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行业大事：普洱茶终于有了自己的审评标准
近十余年来，普洱茶市场风云变幻，经历了多次大起大落，其中尤以2007年和2014年最为激烈。不论是2007年的断崖式跳水，还是2014年的古树普洱茶神话，均在暴热后短时间内失去了发展的动力。这十余年来
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天津：九月推出茶艺及审评知识系列专家讲座
天津：九月推出茶艺及审评知识系列专家讲座本周起，渤海早报艺茶专刊在天津正式推出茶艺及审评知识系列专家讲座，并同步开通茶叶审评平台。即日起，接受茶友报名。首期艺茶专家讲座将在9月7日于今晚报大厦开讲，主
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天津将推出茶艺及审评知识系列专家讲座
中国茶网资讯：本周起，渤海早报艺茶专刊在天津正式推出茶艺及审评知识系列专家讲座，并同步开通茶叶审评平台。即日起，接受茶友报名。首期艺茶专家讲座将在9月7日于今晚报大厦开讲，主题为"普洱产品茶、古树茶的
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紧茶审评(黑茶)
黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气
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紧压茶如何审评
黑茶黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的
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解读勐海茶密码|第十一届勐海（国际）茶王赛强势来袭！
一条江，将普洱茶隔成两种风格江内柔美，江外刚烈一座山，将普洱茶划分两种滋味向阳苦涩，背阴鲜爽在勐海这片神奇的土地上每一片普洱古树茶叶都承载着它独一无二的成长记忆因生长的地理与物候的不同而呈现出不同的滋
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关于开展2011年“云茶杯”
关于开展2011年"云茶杯"名优茶评比活动的通知各州（市）、县（市、区）农业局（茶办）、各有关茶叶生产企业：为进一步推动"云茶"产业健康、持续发展，促进"云茶"品质不断提高，决定在国家农业部、云南省人
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紧压茶审评
黑茶黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的
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茶叶品质鉴别知识
一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法（一）、泡茶用水泡茶用水，PH值在5以下，用天然软水或非碳酸盐硬度的水。（二）、
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你真的会审评普洱茶吗？
普洱茶感官审评整个过程主要包括干茶审评、取样称量、冲泡、开汤审评。干茶审评和开汤审评，俗称干看和湿看，即干评和湿评。感官审评品质的结果一般来说主要以湿评内质(茶品冲泡后的汤色、滋味、香气、叶底等项目)
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浅谈普洱茶的“湿评”
湿评，主要是审评茶品内质的四个因子(香气、汤色、滋味、叶底)。1、香气香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响，使得各类茶具有独特的香气风格，审评香气除辨别
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评茶师是怎样炼成的？
评茶师是怎样炼成的？澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说："要想成为评茶师至少需要学习5年，而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识，足以令人
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行知名山古树普洱生茶研修课程特惠1班圆满收官
行知名山古树普洱生茶研修课程特惠1班圆满收官弘扬茶文化，促进茶经济，致力茶教育！1998年～2017年，行知茶文化讲习所创办人马哲峰老师连续20年的从教经验，典藏茶书5000余册。2010年～2017
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冲泡普洱茶的茶水比
冲泡普洱茶的茶水比茶水比是一个必须重视的但同时又是需要灵活掌控的数据。它受冲泡目的、冲泡茶类、冲泡器皿、饮茶人数的影响。从冲泡的目的来看。泡茶的目的主要有两种，一是审评、品鉴，二是品饮。从审评、品鉴的
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普洱茶评审中如何取样称量
普洱茶审评过程中，取样相当重要，取样不均，样品没有代表性，而对于茶量很大的审评就相当困难。因此，取样必须按照标准进行，否则，就会失去准确性。1、散茶取样将缩分后有代表性的200-300g茶样混匀后，用
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三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思
三重语境下普洱茶评鉴技艺的省思当下中国茶行业，真正意义上的全国名茶之冠非普洱茶莫属，无论从产量、销量、产值上都属于当之无愧的无冕之王。市场是衡量其权重的最重要法则，那秤砣则是千千万万的普洱茶消费者。茶
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普洱茶的品质特点及鉴赏
从审评角度介绍了普洱茶的品质特点，就其独特的外形和内质论述鉴赏普洱茶的简要实用的两种方法．为认识和饮用普洱茶提供一些帮助。完成机构：云南农业大学茶学系，云南昆明650201
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周红杰：普洱茶的品鉴
审评茶叶普洱茶的鉴赏，其鉴定品质仍然是通过感官来评判，人们通过感觉器官（视觉、味觉、嗅觉、触觉）对茶叶的外形、内质做出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶质量高低，包括形状、内质的主
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普洱茶的鉴赏
普洱茶的鉴赏，其鉴定品质仍然是通过感官来评判，人们通过感觉器官(视觉、昧觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质作出客观的评判。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低，包括形状、规格和色、香、
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巅峰赛事选茗茶，古山名寨展风华|第十一届勐海（国际）茶王赛初赛圆满结束！
茗聚勐海，群山争鸣。勐海是茶的"圣地"，集众多名山名寨于一身，老班章、老曼峨、贺松、曼糯、帕沙、班盆、章朗、那卡......座座闻名遐迩，口碑载道，备受茶友追捧。勐海30个山头展示9月23日，第十一届