拿手 了解更多有关拿手的内容
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毛峰肉丝
每年新茶上市季节，也是食客茶友欢聚之时。品新茶，尝新菜，于是有了"茶"与"菜"的链接，我的一道"以茶入菜"的新颖、特色拿手菜？？毛峰肉丝也便应运而生了，当然广受友人们的好评。"毛峰肉丝"拿手菜的原料，
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熏豆茶人缘茶
"来呀!阿琪妈，银宝大姐……上我家喝茶去。"奶奶大声大气地邀请着左邻右坊。不一会儿工夫，我家的大门口、廊檐下，就聚集了喝茶的"阿琪妈"们，他们有说有笑的，品尝着奶奶的拿手茶--熏豆茶。
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铁观音炖鸡汤
广东人是吃鸡的高手，同时也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加
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正月十五京剧名家演唱会 为观众带来元宵盛宴
时间：2月6日19：30地点：长安大戏院中国茶网资讯：2月6日，来自北京京剧院的63位老中青京剧名角将齐聚长安大戏院，为戏迷们带来一场名家云集、流派纷呈、唱段丰富的元宵盛会。此次演唱会共分五个单元。第
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德云社南京分社举办“开心茶馆”封箱演出
中国茶网资讯：德云社强势入驻南京已经有两个多月时间了，几天前，德云社南京分社举办了今年的封箱演出。南京本土相声小剧场--开心茶馆，也于昨晚在南京艺术学院小剧场举办了封箱演出。深受南京老百姓喜爱的梁爽、
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西子湖畔万人品茶会
9月27日，杭州西子湖畔三公园至六公园设立了22个展位，万人品茶会在此举行，市民免费品尝到以龙井茶为代表的绿茶、安溪铁观音为代表的乌龙茶和云南普洱茶。除品茶外，还有茶艺表演，如北京老舍茶馆的《北京大碗
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“龙井虾仁”
龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统杭帮菜。它取料讲究，清鲜味美，虾仁玉白鲜嫩，茶叶嫩绿清香，色泽淡雅，风味独特。据说厨师可能受到苏东坡《望江南》一词的启发，联想到入时的鲜河虾仁，终于创制了杭帮菜一绝
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云南大理白族三道茶
三道茶是云南大理特有的礼俗文化，是大理人接待宾客的独特茶道，因其"一苦、二甜、三回味"的茶道精髓暗合人生百味真谛而备受推崇。在大理，三道茶由来已久，最早记载于唐代。最初，三道茶只是用来作为求学、学艺、
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中国十大传统名茶集结合肥
"国礼徽茶"杯 中国十大传统名茶集结合肥中国茶网资讯：再过5天（6月1日），包括中国十大传统名茶在内的众多茶品将云集合肥，参加"国礼徽茶"杯中国（安徽）第六届茶产业博览会。据主办方透露，此次茶博会邀请
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冷泡茶绝活亮相青岛李沧茶文化旅游节
中国茶网资讯：八方名茶流韵飘香，25日上午，第三届青岛·李沧茶文化旅游节在李沧文化公园广场开幕。期间将进行名茶评选和百茶展销等活动。本次李沧茶文化旅游节为期7天，以"百茶汇李沧 香飘迎世园"为主题，在
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黄芩茶托起70后夫妻的创业梦
盛夏的八月，来到位于高平市原村乡凤翅山下的上董峰村，漫山遍野的黄芩长势良好，紫色的黄芩花瓣在阳光的照射下，煞是美丽，吸引着众多游客前来观赏采茶。这片黄芩的主人叫张永新，他和妻子依靠勤劳的双手，硬是把一
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为什么茶艺师多是女人？
为什么茶艺师多是女人？提到茶艺师，小编脑海里便会浮现出一个有着纤纤素手，举手投足间透着温柔与优雅的女子。虽然每个人心目中茶艺师的形象特征都各不相同，但是却有一个很大的共同点，那就是听到"茶艺师"三个字
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汪士慎的一杯茶
《红楼梦》第四十一回描述了"栊翠庵茶品梅花雪"中妙玉与众人饮茶的情景。黛玉问："这也是旧年蠲（juān）的雨水？"妙玉因此嘲笑她："你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着
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豆叩镇搞采茶制茶体验活动享乐趣
中国茶网资讯："这捧茶得来不易啊，渣渣都要把它装起，这可是我们三个人又摘又炒，花了大半天时间的成绩喔。生态、天然就不摆了，体验劳动过节，这个'五一'过得安逸喔。""五一"期间，来自绵阳城区的王先生和朋
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美味营养的铁观音炖鸡的做法
广东人是吃鸡的高手，同时也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加
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征文活动奖项设置的最新通告
2009年"我与普洱茶的故事"有奖征文活动的奖项设置，除原有奖项外，现又增加一项，征文活动获奖者将有机会参加云南省普洱茶协会组织的云南茶山行，到西双版纳，临沧，普洱等茶区参观游览。
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茶叶专家把脉 助推福建茶产业发展
中国茶网资讯：大家都知道，福建如今已经是国家茶业大省，茶叶品种多样，茶产值所占比例也相对比较大。然而福建离茶叶强省还有一定距离，如何让福建茶产业转型升级，值得大伙的关注。【解说】福建省茶叶品种多样，乌
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窨制张一元
窨茶叶，即把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味，这是张一元制茉莉花茶的拿手好戏。茉莉花茶销量占其茶叶总销量的5-6成，高品质的茉莉花茶甚至要反复窨制7-8道。与此同时，它也竭尽所能地让"张一元"这
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海峡茶艺电视公开赛闽东赛区落下帷幕
中国茶网福建站讯：福鼎白茶杯第三届海峡茶艺电视公开赛"品品香"杯闽东赛区于7月10日正式落下帷幕。7名选手在此次选拔赛中脱颖而出，将赴福州参加复赛，之后在9月中旬举行总决赛。当天上午，来自福州、宁德、
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漫谈未来普洱茶发展方向
普洱茶市场想要更加壮大，就需要吸引更多的消费人群。不知道大家有没有意识到这样一个问题：当前普洱茶消费人群已经达到一个瓶颈。广州、昆明两大批发市场批发总量近3年基本持平。在普洱茶产量年年递增的情况下，大