所以然 了解更多有关所以然的内容
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咖啡的一点知识
很多人都有过在咖啡屋里看着许多咖啡的名字而不知其所以然的经历。为了避免这种尴尬，不妨学点这方面的小知识，并且在这个过程中找到一款适合自己口味的咖啡。
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研修班笔记4：关于“茶壶煮饺子”
开班仪式上，华南师大的刘副校长发言，他提及赴江苏考察教育时说道："我以为，广东在名师培养上，无论在质量和数量上，都远比江苏落后。让人感触尤深的是，江苏的名师说起教学时，滔滔不绝，头头是道，而我们广东的
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乌龙茶含有哪些化学成分
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化
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铁观音茶叶的成分
铁观音茶叶成分饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶
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台湾茶在大陆状况的分析
中国茶网资讯： 在大陆，说到台湾茶相信很多人都不陌生，随口可说出那就是高山茶或冻顶乌龙茶!名称虽然熟悉，不过真正的口感如何?茶叶的特性如何?能说出个所以然来的却寥寥无几!身为台湾人的我，家族经营台湾茶
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如何才能做好普洱茶北方市场？
如何才能做好普洱茶北方市场?中国茶网资讯：《淮南子》中曾有这样一句话："橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。"其大意是说橘子在南方是又大又甜，到了北方就又酸又小
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马肉、牛肉各是什么茶
常常在茶友圈子听到"马肉"和"牛肉"这两个词，头脑中立刻浮现一匹马和一头牛的形象。涉猎茶叶知识较浅的人若是真这样认为，肯定会一头雾水，听得不知所以然。马头岩肉桂在了解"马肉"和"牛肉"这两种茶叶之前，
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茶叶如初恋，喝了一次就再也回不去了
您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑!这
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“女儿霜”茶及其它
杭州郊区曾经有过一些宝贝，随着时间的推移，郊区变为城镇，这些宝贝早已消失，老年人已经淡漠，年轻人更不知所以然。譬如茶，西湖各山产茶甚广，色香味向推龙井茶，尤以狮峰所产为上品，其次为龙井本山，又其次为云
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领悟云南风韵普洱茶十大顶级古茶树区
导语：普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山
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大红袍市场卖点
长期以来，喜爱者相聚茶叙，品评某泡茶好坏时常以"岩韵"、"山场"等界定，但对于普通消费者，特别是初识大红袍者，这些味觉上的细微变化被冠以专业名词后，他们往往不知所以然，愈发对大红袍感到神秘、高深，甚至
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茶博会部分企业代表建议“走差异化品牌路线”
中国茶网资讯：8月23日，家住花溪区的张敏真老人，一大早就赶到了茶博会展馆。在一家开阳富硒茶的展台前，老人细细品茗，并点头称"不错"。作为爱茶之人，对贵州本地茶的印象，老人却很难说出个所以然来："本地
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茶到底在发酵什么
从六大基本茶类的创制发展历史来看，中国是茶叶的故乡和原产地，也是各种"不同发酵程度"茶类最早的创制者。至少在公元1600年以前，中国老祖宗就会发酵茶的制法，但中国老祖宗"不知其所以然"，换言之，中国老
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西湖龙井:假茶旧茶市场乱
中国茶网资讯：近日，春茶天价高涨事件充斥市场，不仅西湖龙井、熊猫茶等天价标榜，而后信阳毛尖等其他春茶也纷纷跟风。但是，跟风则跟风，品质以及真假却要注意。我国如今茶叶市场混乱，品质高低不一，各个市场均有
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金秀县村民修路时发现千亩野生茶林
发现野生茶的地方，在海拔1200米的高寒山区在金秀瑶族自治县的高寒山区，有一片上千亩的野生茶林，如果不是当地政府修公路，也许它仍未为外人所知。如今，这片茶林已被政府分给当地村民，此举既能保护茶林，又能
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知茶识器 那些茶文化中的智慧
知茶识器 那些茶文化中的智慧当代著名茶人、知名茶学者静清和历时九个多月，完成了《茶与茶器》一书，于日前出版。这本书从上古的新石器时代，一直写到今天，重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程，
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西湖龙井年产800吨却卖3000吨 假茶旧茶市场乱
中国茶网资讯：近日，春茶天价高涨事件充斥市场，不仅西湖龙井、熊猫茶等天价标榜，而后信阳毛尖等其他春茶也纷纷跟风。但是，跟风则跟风，品质以及真假却要注意。我国如今茶叶市场混乱，品质高低不一，各个市场均有
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喝茶有什么好处又有哪些坏处
我们知道现在很多人都有饮茶的习惯，饮茶在我国古来有之，已经有非常久的历史了，那么喝茶叶茶有什么好处和坏处吗?下面我们就来分析看看吧。饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般
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挑选紫砂壶的诀窍
一个好的紫砂壶的判断标准之一就是出水劲爽、冲而有力、断水干净。这也是大多数人在选壶之时总会关注的一个细节。但知其然不知其所以然，多数朋友们都不清楚影响茶壶出水的真正原因，那么下面就为大家带来有关的知识
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茶叶防治胃癌的秘密
饮茶能够具有防癌抗癌的作用，相信许多人有所耳闻，但是，对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四