怎么样制作铁观音茶 了解更多有关怎么样制作铁观音茶的内容
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铁观音种植地质是怎么样
安溪铁观音的特定品质不仅来自于其特殊、优越的地理环境，更来自于其严格的采摘要求、制作工艺及审评方法。安溪铁观音茶叶必须于午后进行采摘，这时其鲜叶中含水量最适宜进行加工，采摘标准为二至三叶开面采摘，不能
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喝茶口味由单一转多元 铁观音让出十年霸主地位
秋茶争宠冰城 红茶逆袭乌龙10月8日寒露一过，以铁观音为代表的秋茶大量上市，冰城的茶市忙碌起来。今年的秋茶好不好?价格怎么样?日前，记者走访哈市多家茶城，从今天开始，本报将对茶叶价格、茶商现状、茶叶经
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安溪祥华乡举办春季铁观音传统工艺制作大赛
春茶摘采之际，安溪祥华乡举办春季铁观音传统工艺制作大赛，组织全乡20个村的26名制茶能手，赛一赛谁的茶叶初制技术更高超。在比赛现场，26名选手或揉捻，或烘焙，举手投足间无不传递着独到的传统制茶技艺。选
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福建安溪延伸茶企品牌的文化内涵
中国茶网资讯：19日，全国人大内司委常务副主任、原公安部副部长白景富，在省公安厅副厅长郭韶翔，副市长、市公安局局长林锐的陪同下，到我县调研民营企业发展情况。县领导朱团能、高向荣、陈文聪等同。"安溪县的
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武夷山茶的常见知识问答
1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加
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安溪春茶采制前夕茶农赛制茶
4月底，为了让茶农们可以先"热热身"，祥华乡举办春季铁观音传统工艺制作大赛，组织全乡20个村的26名制茶能手，赛一赛谁的茶叶初制技术更高超。在创兴茶叶专业合作社比赛现场，26名选手或揉捻，或烘焙，举手
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安溪春茶采制前夕 茶农比赛制茶
4月底，为了让茶农们可以先"热热身"，祥华乡举办春季铁观音传统工艺制作大赛，组织全乡20个村的26名制茶能手，赛一赛谁的茶叶初制技术更高超。在创兴茶叶专业合作社比赛现场，26名选手或揉捻，或烘焙，举手
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武夷山大红袍开始从历史品牌走向世界品牌
茶商网消息今年以来，武夷大红袍在大众视野中频频亮相：年初，随着中央电视台电视剧《乔家大院》的热播，推动了武夷山晋商万里茶路旅游热线的形成。6月，国务院办公厅正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，
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茶叶入菜的9大技术问题
用茶叶做菜主要是巧妙到底将茶叶的色香味形运用到菜肴当中去，在烹饪中巧妙地运用茶的特性，改善菜肴本身的不足。这也是茶叶为什么可以当菜的原因了。那是不是什么样的茶都可以做菜呢?用茶叶做菜还是有一些讲究的。
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安溪铁观音秋茶上市 今年秋茶质量好且价格适中
中国茶网资讯：国庆假期，正是安溪铁观音秋茶采摘、上市的时节。记者走访了安溪几处茶山，发现各地呈现一片繁忙景象。记者了解到，今年秋茶质量好，价格适中。秋茶采摘进入高峰期国庆节前后，安溪秋茶就已陆续采摘。
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安溪县领导调研秋茶产销情况
17日，安溪县领导朱团能、陈文聪、王金章率县委办、农茶局、农办、工商局、供销社、茶管委等单位负责人，深入到虎邱、西坪、芦田等乡镇调研秋茶产销情况。闽侨旅游文化传播基地位于虎邱镇仙景村，该基地以有着10
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朱团能深入到乡镇调研秋茶产销情况
17日，县领导朱团能、陈文聪、王金章率县委办、农茶局、农办、工商局、供销社、茶管委等单位负责人，深入到虎邱、西坪、芦田等乡镇调研秋茶产销情况。闽侨旅游文化传播基地位于虎邱镇仙景村，该基地以有着100多
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安溪县委书记率队调研今年铁观音秋茶产销情况
中国茶网资讯：17日，安溪县领导朱团能、陈文聪、王金章率县委办、农茶局、农办、工商局、供销社、茶管委等单位负责人，深入到虎邱、西坪、芦田等乡镇调研秋茶产销情况。闽侨旅游文化传播基地位于虎邱镇仙景村，该
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走进闽南“边城” 探寻安溪铁观音茶乡魅力
中国茶网资讯："涓涓细流，注入九龙江。"安溪龙涓乡由此得名。顾名思义，这是一个山清水秀、气质脱凡的地方。怀揣着对龙涓的向往，记者从泉州市区驱车140多公里，经过盘盘绕绕的山路，终于来到了心仪已久的龙涓
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游在茶汤里的毛蟹每喝一口都是香浓——安溪大坪毛蟹茶
在这片因安溪铁观音而闻名世界的神奇土地上，共有44个茶树良种，被誉为茶树良种宝库。1984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县就占了6个，除了安溪铁观音外，还有黄旦、本
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铁观音为何能风靡市场
一个县一年的茶叶产值达到30亿元!而10年前，这个县还是个吃扶贫款的穷县！安溪铁观音的风靡，成了近几年来的一道令人称奇的风景。这几天，又到了一年一度的铁观音春茶上市的时间，记者驱车来到了铁观音的原产地
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华祥苑与京东强强联合 双十秋茶节“茶庄园”为品质茶代言
10月9日下午，茶业领袖与电商巨头联手，在华祥苑生态茶庄园上举办"双十秋茶节"开幕式，为此记者专程上山，一探究竟。10月9日秋茶节开幕式现场，华祥苑茶庄园人声鼎沸，分外热闹，俨然是一个茶界的庆典，众多
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名茶遭遇市场尴尬 信阳毛尖如何走出怪圈
"淮南茶，信阳第一"，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖；新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一；1985年，"龙潭牌"信阳毛尖茶获国家银质奖，19
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市场新宠普洱茶的前世今生
茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。"(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙
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品味六堡茶
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶