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  • 茶叶中微量元素溶出率及保健作用研究进展

    茶叶中微量元素溶出率及保健作用研究进展

    综述了茶叶中微量元素的组成,茶水中微量元素的溶出率与茶叶不同浸泡方式、不同浸泡时间、不同浸泡温度之间的关系以及茶叶中微量元素与其保健作用的关系.茶叶中微量元素的保健作用不但决定于茶叶本身微量元素的组成

  • 云南云雾茶微量元素含量及其浸出率研究

    云南云雾茶微量元素含量及其浸出率研究

    用原子吸收光谱法测定了云南省元阳县生产的云雾茶中Na、Fe、Zn、Cu、Mn微量元素的含量及不同冲泡方式茶水中微量元素浸出率.结果表明,云雾茶含有丰富的微量元素Mn、Fe、Na、Zn、Cu等,茶水中微

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    微量元素

    微量元素[MicroelementsD 含量占茶叶干物质重量的万分之几至百万分之几的营养元素。茶树生长所需的微量营养元素有:铜(平均占全株干物质含量,下同)6毫克/千克;锌10毫克/千克;钼0.4毫克

  • 茶叶中微量元素的溶出规律

    茶叶中微量元素的溶出规律

    沸水浸泡茶叶,应用原子吸收光谱法测定了绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量,计算茶叶中微量元素的溶出率和残留率,探讨茶叶中微量元素的溶出规律。结果表明,绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中

  • 茶叶中的微量元素

    茶叶中的微量元素

    茶叶是我国的一种传统饮料,有非常悠久的历史。茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外,还含有较丰富的微量元素,如锌、铁、锗、铜、锰、镁、铝、镍、钼、硒等。这些微量元素与人体健康有着密切的联

  • 原子吸收法测定茶叶 茶树叶和土壤中微量元素

    原子吸收法测定茶叶 茶树叶和土壤中微量元素

    茶叶是三大饮料之一,含有很多和人体健康密切相关的微量元素。采用原子吸收方法对谷城五山镇的玉皇剑茶叶,茶树叶以及生长的土壤中的10种微量元素进行了测定。结果表明三者之间微量元素存在一定关系。完成机构:襄

  • 汉中绿茶水浸出物和微量元素含量的测定

    汉中绿茶水浸出物和微量元素含量的测定

    茶叶品质及其保健功能主要表现在内含物的含量和配比上。本研究对汉中茶区三种名优绿茶中水浸出物和微量元素进行测定,结果显示,茶叶中含有丰富的微量元素,不同品名的茶叶中所含微量元素有一定的差异;三种茶叶水浸

  • 湛江市不同茶场出品的绿茶茶水中微量元素的测定分析

    湛江市不同茶场出品的绿茶茶水中微量元素的测定分析

    采用原子吸收法测定了湛江不同茶场出品的绿茶茶水中的锌、铜、铁、钙、镁、锰、镉、镍、铅的含量。结果显示,绿茶茶水中含有较丰富的多种矿物元素和人体必需的微量元素,不同茶场出品的绿茶茶水中微量元素含量有所不

  • 茶叶——碧潭香雪中几种微量元素的测定

    茶叶——碧潭香雪中几种微量元素的测定

    用721型分光光度计测定成都一茶厂茶叶中的微量元素(铁、锌、锰、铜),并与其他省的部分茶叶做了比较,结果表明:茶叶中含有较为丰富的微量元素。但不同种类的茶叶所含的微量元素有一定的差异。完成机构:西南科

  • 日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究

    日照绿茶中6种微量元素溶出率的研究

    目的: 探讨日照绿茶中微量元素含量及溶出率.方法: 用原子吸收分光光度计测定消化和浸泡两种不同处理下茶叶中微量元素的含量,以消化法测出的结果为基准,求茶叶浸泡液中各种微量元素的溶出率.结果: 平均溶出

  • 兰州市市售茶叶中微量元素含量的调查与分析

    兰州市市售茶叶中微量元素含量的调查与分析

    采用原子吸收分光光度法,对茶叶沸水浸出液中微量元素锰的含量进行了测定,结果表明兰州市市售茶叶沸水浸出液中微量元素锰的含量各不相同,并存在一定关系,由此得出通过日常饮茶习惯能够补充人体微量元素锰的摄入量

  • 不同沏茶水温对黔产绿茶中微量元素溶出率的影响分析

    不同沏茶水温对黔产绿茶中微量元素溶出率的影响分析

    应用原子吸收光谱法测定贵州种植的3种绿茶在不同沏茶温度时微量元素Cu、Fe、Ca、Pb的溶出含量,比较分析不同沏茶温度时的各种元素的溶出率,结果表明,同种绿茶中的同种微量元素在不同温度时溶出率不同,不

  • 湛江市不同茶场出品的红绿茶茶水中微量元素分析

    湛江市不同茶场出品的红绿茶茶水中微量元素分析

    采用原子吸收分光光度法分别测定了湛江两个茶场出品的红、绿茶茶水中的锌、铜、铁、钙、镁、锰、镉、镍、铅的含量,并与云南产的红、绿茶比较。结果显示,红、绿茶茶水中都含有较丰富的多种矿物元素和人体必需的微量

  • 红茶与绿茶中微量元素溶出率的比较研究

    红茶与绿茶中微量元素溶出率的比较研究

    目的 研究红茶与绿茶中微量元素溶出素的差异。方法 采用原子吸收分光光度法(AAS)测定红茶,绿茶及茶液中微量元素的含量。结果 与绿茶相比,红茶中钙,铁溶出率显著降低。铜溶出率显著增高(均P

  • 浙江茶园土壤中硼、锰、钼元素含量研究

    浙江茶园土壤中硼、锰、钼元素含量研究

    茶树生长对微量元素的需要量较少,但微量元素在茶树生长发育过程中起着特殊的生理作用,不能为其他元素所替代。茶树中微量元素锌的研究报导较多,而对硼、锰、钼的报导极少,主噩因为茶园土壤中后几种元素的溶解性较

  • 广东英德苦丁茶成品和水提物中微量元素和黄酮含量分析

    广东英德苦丁茶成品和水提物中微量元素和黄酮含量分析

    用原子吸收分光光度计对广东英德苦丁茶成品和水提物中微量元素、黄酮及其溶出率进行了测定,结果表明广东英德苦丁茶含有多种微量元素,黄酮含量较高,微量元素和黄酮的水提取物溶出率也较高,达到40%~60%,这

  • 金花茶花朵中微量元素的研究

    金花茶花朵中微量元素的研究

    对金花茶花朵不同部位微量元素的含量进行了分析研究。采用微波消解样品,电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、钼、镍、铅、镉、铬的含量。结果表明,花朵中富含微量元素,且

  • 乌龙茶水浸出物中21种微量元素含量分析

    乌龙茶水浸出物中21种微量元素含量分析

    乌龙茶水浸出液中含有锌、硒、铜、钼等17种微量元素,经常饮茶能供给部分人体必需的微量元素。完成机构:[1]福建医科大学 [2]安溪县抗癌协会

  • 原子吸收法测量茶叶、茶树叶和土壤中微量元素

    原子吸收法测量茶叶、茶树叶和土壤中微量元素

    采用原子吸收方法对梅家坞茶叶,茶树叶以及其生长的土壤中的10中微量元素进行了测量。结果表明茶树是富Ca富Mn植物,茶叶中与人体健康密切相关的微量元素含量丰富,多饮茶有益健康。完成机构:上海大学环境工程

  • 岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    岭头单丛茶微量元素和黄酮含量与季节的关系

    为了解不同季节中岭头单丛茶微量元素和黄酮的含量,以调节岭头单丛茶栽培时施肥措施。分别在1,3,5,7,9,11月份采摘岭头单丛茶叶样品,用等离子体原子发射光谱法和分光光度法对这些不同季节岭头单丛茶的微