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自制“鸡尾茶”
对我们这些老吃客来说，一要好吃，二要新奇，三要实惠。在我们看来：实惠可比什么都重要，毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的（上海俚语，很有钱的意思）。那天，朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶"，阿拉的两只脚
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品茶论道：自制“鸡尾茶”
对我们这些老吃客来说，一要好吃，二要新奇，三要实惠。在我们看来：实惠可比什么都重要，毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的（上海俚语，很有钱的意思）。那天，朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶"，阿拉的两只脚
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五百年一回眸——桐城小花重回故宫记:随园茶业
金风送爽、硕果飘香。明清两朝的茶叶贡品--桐城小花，带着千年不变的品质，重新回归故宫，以其独特的形香与底蕴，再展高雅风姿。桐城小花茶是安徽省桐城市的特产，荣获国家地理标志证明商标。她的外形条索紧凑，芽
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康熙、雍正年间的茶马互市与民族关系
康雍年间,伴随国家统一战争的开展,西北政治局势趋于稳定,清朝与西北各族之间的茶马互市也呈现出了新的特点,即由官营向私营转化的趋势越来越明显,它从一个侧面反映出了当时西北的民族关系。完成机构：青海民族大
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历史上的普洱茶贸易（一）
一、宋代宋代，大理政权将南诏时期所设的"步日睑"改为"步日部"。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在"步日部"开设"茶马市场"，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其
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工夫茶始于何时
潮州茶文化的名气，随着华侨的过洋谋生和近年的改革开放，越来越为国内外人士所公认并已享有盛誉，然工夫茶始于何时至今还不很明确。福建出土茶具引发的思考 几年前，福建省政和县石屯区松源村之东面卢塘山南坡曾出
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赵本山等名人关于普洱茶的经典语录
我们煮那咖啡也是普洱茶。也就是我们的咖啡用茶来替换了，因为赵老师喝咖啡睡不着觉。--夏雨谈和赵本山在影片《落叶归根》中，两人一起在山顶煮的不是咖啡而是普洱茶。我上茶叶老板家去，他写了一个落叶是金，后来
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纸、茶、瓷 色香味里飘着传奇
师傅现场为观众冲制"丝袜奶茶"。台湾馆内，观众在挑选音乐明信片。5月12日，室外，清风伴骄阳，漫步文博会主会场，手握一杯"丝袜奶茶"，浅浅啜，涌上浓浓港式情怀;耳边响起熟悉的旋律，细细听，恰似来自宝岛
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单色釉瓷器散发独特韵味
图：明万历酱釉梅瓶（前）与黑釉瓶釉色予人沉稳感觉在瓷器拍卖会上，青花、粉彩等彩瓷常成为买家竞争的对象，价格屡创高峰。单色釉瓷器，虽不及彩瓷卖得高价，但以其天然韵致、纯净典雅，予人另一种美的享受，其制造
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安溪西坪茶叶节8日举行
中国茶网安溪站讯：世界茶叶看中国，中国茶叶看福建，福建茶业看安溪，而让安溪扬名的名茶铁观音，发源地就在西坪镇。11月8日，以"问源寻韵·再创辉煌"为主题，由海峡两岸茶业交流协会、安溪县茶叶管理委员会主
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福建安溪：做深品牌 做大产业
近几年来，安溪铁观音佳音频传，令人振奋，继荣获证明商标、地理标志产品保护、全国茶界首枚中国驰名商标后，又被外商评为最熟悉和最喜爱的中国名牌，"福建省改革开放三十年最具影响力、贡献力品牌"等。2009年
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《红楼梦》里的茶学
开谈不说红楼梦，虽读诗书也枉然。《红楼梦》是我国近代影响极深，流传至广的一部小说。其中写吃茶活动达180多次。不计用于取名字的"茗"字，（贾宝玉的书僮叫茗烟，后改名为焙茗）全书写吃茶至少写了338个"
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福建：安溪茶业刮起文化旋风
安溪产茶历史悠久，据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有1000多年的历史，自古就有"龙凤名区"、"闽南茶都"之美誉。作为"中国乌龙茶之乡"、世界名茶铁观音的发源地，安溪茶