庄晚芳.中国茶史散论 了解更多有关庄晚芳.中国茶史散论的内容
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工夫茶名之演变
工夫茶既是茶叶名，又是茶艺名。应该是茶叶名在先，茶艺名在后。作为茶叶名的工夫茶，在庄晚芳先生《茶史散论·乌龙茶史话》中叙之颇详。工夫茶原是武夷乌龙茶的一个花色品名，最早见于1734年福建崇安县令陆廷灿
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云窝茶碑刻：见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻，其中刻有"星村松制、小种"文字，这是至今发现的正山小种红茶的最早
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细说茶叶 跃居世界贸易量第一大宗的茶类 红茶
中国茶网资讯：红茶几乎是六大茶类中最晚单独成体系的茶类，却后来居上成为世界贸易量第一大宗的茶类。关于红茶的起源，往前溯源都会去到正山烟种和正山小种那里去，大致是没错，可是正山小种和正山烟种是小种红茶这
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老君眉探寻
说老君眉，还得先从古典名著《红楼梦》谈起。《红楼梦》第41回，有段妙玉烹茶请贾母品尝的对话："贾母道：'我不吃六安茶'。妙玉笑道：'知道。这是老君眉'……贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：'你尝尝这个
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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“化作春泥更护茶“--记中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬
"茶之为饮,发乎神农",翻开当代的中国茶史,篆刻着一个个闪光的名字:吴觉农、庄晚芳、王泽农、张天福、陈宗懋……然而在茶文化领域,还有一个名字不能忽略,那就是88岁高龄的国际茶文化研究会名誉会长王家扬.
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现代茶学教学的发展
50年代前，我国的茶业教育岌岌可危。50年代以来，我国茶叶生产得到复苏，茶业教育也受到高度重视。为普及茶叶生产技术，各业务部门举办了各类训练班，如华东农林部委托复旦大学培训茶叶干部，第一届为期二年，所
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纪念庄晚芳教授诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金成立大会在杭举行
2008年11月22日上午，由浙江大学、中国茶叶学会、浙江省茶叶学会联合举办的"纪念茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年暨庄晚芳茶学基金成立大会"在浙江大学华家池校区隆重举行。原浙江省省长沈祖伦，浙江大学
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中国高校首个茶学基金成立
今年是当代茶学界泰斗庄晚芳教授诞辰100周年。昨天，浙江茶商网大学、浙江省茶叶学会等组织全国各界的知名茶人，创建了中国高校第一个茶学基金--"庄晚芳茶学发展基金"。浙江大学的庄晚芳教授，是我国著名的茶
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弘扬中国茶德 构建和谐社会——纪念茶学泰斗庄晚芳百年诞辰暨中国茶德学术研讨会纪要
由浙江大学、中国茶叶学会和浙江省茶叶学会联合举办的"纪念茶学泰斗庄晚芳百年诞辰、庄晚芳茶学发展基金成立暨弘扬中国茶德学术研讨会"，11月22日在杭州隆重举行。来自全国茶学界的专家、教授，怀着崇敬的心情
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成立“庄晚芳茶学发展基金”倡议书
庄晚芳教授是我国著名茶学家和茶学教育家。他是中国茶树栽培学科的主要奠基人之一；同时对茶叶历史及茶文化的研究作出了卓越的贡献，在国内外茶学界享有崇高声誉。
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当代中国茶文化研究略评（上）
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂
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庄晚芳茶区划分法
庄晚芳茶区划分法ETea area dividing method ad-vanced by ZHUANG WanfangD 1956年庄晚芳在《茶作学》中，根据产茶区的气候带及气候类型，将其划分为四
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庄晚芳分类法
庄晚芳分类法(Zhuang Wanfang classificationmethod] 1981年庄晚芳等提出的茶树形态分类法。将茶树分为云南亚种和武夷亚种。云南亚种包括云南变种，川黔变种，皋芦变种，
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庄晚芳茶学发展基金奖励实施办法（试行）
成立浙江大学农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金是为了纪念庄晚芳教授对茶学事业作出的贡献，更好地培养和造就茶学界的精英人才，促进茶学学科进一步发展。本基金主要用于浙江大学农业与生物技术学院茶学教育的发
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庄晚芳张堂恒教授逝世十周年纪念座谈会在浙大华家池校区举行
2006年6月20日下午，由浙江大学农学院茶学系和中国茶叶博物馆联合举办的"纪念庄晚芳、张堂恒教授逝世十周年座谈会"在浙江大学华家池校区举行。会议由浙江大学农学院茶学系总支书记龚淑英主持，中国茶叶博物
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千岛玉叶概述
茶品名称： 千岛玉叶茶品产地： 淳安县青溪一带茶品外形： 扁平挺直工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】千岛玉叶产于淳安县青溪一带。以"锦山秀水"、"千岛碧水画中游"而名扬天下，成为国家级的风景
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浙江大学庄晚芳茶学发展基金管理委员会举行首次理事会议
2009年12月6日，在浙江大学神农宾馆，由来自浙江省茶叶集团有限公司、浙江新洲国际贸易有限公司、杭州嘉盛茶业有限公司、浙江华茗园食品有限公司和浙江大学茶学系的有关代表举行了"庄晚芳茶学发展基金会"第
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品茶诗会(庄晚芳)
品茶诗会（二首）庄晚芳（一）遥望双峰耸入云，茶蓬翠绕众山青。人间珍品香留世，长念爱民总理情。（二）茶家诗会品佳茗，物质精神永结盟。不认当年龙井意，今知"四绝"中华荣。注：龙井茶具有色翠香郁、味醇、形美
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浙江茶情（1）
1茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年纪念大会在杭州召开 2008年12月22日，茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年纪念大会暨庄晚芳茶学发展基金会成立大会在浙大华家池校区举行，茶叶界、文化界、产业界、政界和